după cum mulți dintre voi știți deja, usturoiul adaugă o aromă foarte unică, înțepătoare rețetelor dvs., care îl pot îmbunătăți la nivelul următor. Cu toate acestea, știați că prăjirea usturoiului își schimbă semnificativ aroma pentru a fi mai cremoasă, mai nucă și mai ușoară? Întrebarea mea acum este: usturoiul prăjit are beneficii pentru sănătate?
care sunt beneficiile pentru sănătate?
- intareste articulatiile si oasele
- scade tensiunea arteriala
- reduce riscul de boli de inima
- reduce colesterolul
- imbunatateste sanatatea celulelor
- lupta impotriva frigului
lista ar putea pe!
de ce ar trebui să frigeți usturoi?
în timp ce se prăjesc în cuptor, căței de usturoi se caramelizează cu arome dulci, untoase și nuci în comparație cu gustul lor picant original. De multe ori, cuișoarele de usturoi prăjite devin mai ușor de digerat pentru stomacul sensibil. În plus, adaugă o mare complexitate și dulceață multor feluri de mâncare.
cum gătești cu usturoi prăjit? Cu ce mănânci?
puteți găti cu usturoi prăjit la fel cum ați face cu usturoi obișnuit! Pentru a gusta cu adevărat tonurile mai cremoase și mai nuci, încercați aceste idei simple:
- adăugați la hummus
- adăugați la scufundări pentru a vă asocia cu placa de brânză
- Mash usturoiul prăjit pentru a se întinde pe o felie de pâine prăjită
- (preferatul meu) Adăugați la piure de cartofi… cartofii dulci sau cartofii de aur Yukon sunt cei mai preferați.
- adăugați la brânză de capră bătută sau brânză feta
- adăugați la supe și tocănițe (tocată sau presată este preferată)
cum depozitați usturoiul prăjit?
există o varietate de moduri de a vă păstra usturoiul.
- scufundați căței de usturoi prăjiți în ulei de măsline într-un borcan sau recipient sigilat timp de până la 10 zile
- congelați căței de usturoi prăjiți într-o pungă sigură pentru congelator (până la 4 săptămâni pentru prospețime maximă)
- păstrați căței de usturoi întregi într-un recipient etanș sau într-o pungă ziplock în frigider timp de până la 4 zile
cum se prăjește usturoiul
ingrediente
- usturoi
- ulei de măsline
instrucțiuni
-
preîncălziți cuptorul la 450F.
-
tăiați 1/4 – 1/2″de pe partea superioară a buchetului de usturoi, astfel încât fiecare cățel să fie deschis.
-
stropiți cu puțin ulei de măsline.
-
înfășurați bine în folie de aluminiu.
-
prăjiți timp de 30-40 de minute.
sper cu adevărat să vă bucurați de această rețetă de usturoi prăjită. Mi se pare că aceste sfaturi alimentare sunt atât de utile atunci când gătesc și beneficiile atât de fascinante! ‘pana data viitoare… xxL