trufele de ciocolată cu 3 ingrediente sunt simple de făcut, au un gust divin și nu conțin lactate!
este sezonul dulciurilor și tratamentelor!
sau cel puțin așa pare. Între schimburile de cookie-uri, petrecerile de vacanță de birou și platourile de cookie-uri de Crăciun, se pare că există scuze pentru a face (și a mânca) dulciuri peste tot!
în acest spirit, am vrut să împărtășesc o rețetă care este atât ușor de făcut, cât și fără lactate și gluten. Rețineți, totuși, că acestea sunt în mod decisiv o răsfețe și conțin zahăr rafinat din chipsurile de ciocolată.
dar pentru că filozofia mea alimentară include loc pentru delicatese, cred că este distractiv să mă răsfăț ocazional, mai ales când merită. Și aceste trufe merită absolut.
această rețetă nu ar putea fi mai simplă: amestecați chipsurile de ciocolată cu lapte de nucă de cocos fierbinte, puțin ulei de nucă de cocos și un vârf de sare, apoi răciți. Scoateți amestecul răcit în bile, rotiți în orice topping doriți și bucurați-vă.
deoarece aceste trufe pot (și ar trebui) să fie făcute înainte, sunt perfecte pentru petreceri sau pentru a le oferi cadou. Asigurați-vă că le păstrați la frigider până când este timpul să serviți, deoarece se înmoaie la temperatura camerei.
de asemenea, asigurați-vă că utilizați chipsuri de ciocolată fără lactate dacă evitați produsele lactate. Îmi place acest brand.
acesta este un mare proiect de „coacere” de a face cu copii, de asemenea, în special amestecarea și rulare. Poate deveni puțin dezordonat, dar asta face parte din distracție!
sper că veți încerca aceste delicioase delicioase în curând. Acum, să facem niște Trufe de ciocolată cu 3 ingrediente!
rețetă & adaptări prietenoase pentru copii
1 / adăugați arome de extract pentru a face diferite soiuri de trufe: lămâie, migdale, mentă, vanilie sau orice altă aromă care vă place!
2 / în mod similar, rotiți trufele în diferite toppinguri: pudră de cacao, bomboane de mentă zdrobite, nuci tocate, nucă de cocos prăjită, coajă de lămâie sau orice alt topping pe care îl puteți visa.
această rețetă este . . .
în mod natural fără Gluten, fără lactate, fără nuci, fără ouă, Vegetarian, Vegan, și Paleo Prietenos
imaginea trufelor de ciocolată cu 3 ingrediente (fără lactate) trufe de ciocolată cu 3 ingrediente (fără lactate)
Ingredients
- 2 12-oz bags dark or semi-sweet chocolate chips*
- 3 tablespoons coconut oil
- Pinch of sea salt about ⅛ teaspoon
- 1 cup coconut milk from a can, stirred well
Optional Variations
- 2-4 teaspoons vanilla extract
- 2-4 teaspoons lemon extract
- 2-4 teaspoons peppermint extract
- 2-4 lingurite extract de migdale
- ceașcă de cacao pudră pentru rulare
- ceașcă de bomboane de mentă zdrobite pentru rulare
- ceașcă de migdale prăjite tocate mărunt pentru rulare
- ceașcă de nucă de cocos neindulcit ușor prăjită
- 2 linguri de coajă de lămâie proaspăt rasă pentru rulare
instrucțiuni
-
așezați chipsurile de ciocolată într-o mare, castron sigur la căldură. Se adaugă uleiul de nucă de cocos și sarea de mare, apoi se lasă deoparte.
-
încălziți laptele de cocos într-o tigaie mică la foc mediu până la fierbere, amestecând ocazional.
-
turnați laptele de nucă de cocos fierbinte peste chipsurile de ciocolată, amestecând până când toate chipsurile de ciocolată sunt complet topite.
-
adăugați extractul (dacă utilizați), începând cu 2 lingurițe, amestecând pentru a combina. Gustați și adăugați extract suplimentar, dacă doriți. Alternativ, împărțiți amestecul de ciocolată topită între mai multe boluri și adăugați diferite extracte în fiecare bol, amestecând pentru a combina.
-
acoperiți și răciți cel puțin 4 ore sau peste noapte.
-
când amestecul de ciocolată este solid, scoateți lingurițele pe o tavă sau pe o farfurie. Rotiți fiecare într-o minge folosind mâinile. Roll fiecare minge în topping-uri de alegere. Refrigerați încă 30-60 de minute.
-
7. Se servește imediat sau se păstrează la frigider, acoperit, până la 5 zile sau se congelează până la 3 luni.
Note
dacă folosiți coajă de lămâie sau bastoane de bomboane zdrobite pentru a rula, serviți imediat. Pudra de cacao face cea mai bună treabă de a acoperi trufele, astfel încât să nu se lipească una de cealaltă sau de tigaie sau farfurie.
adăugați arome de extract pentru a face diferite soiuri de trufe: lămâie, migdale, mentă, vanilie sau orice altă aromă care vă place!
în mod similar, rotiți trufele în diferite toppinguri: pudră de cacao, bomboane de mentă zdrobite, nuci tocate, nucă de cocos prăjită, coajă de lămâie sau orice alt topping pe care îl puteți visa.