iată câteva vești grozave: utilizarea florilor reale ca decor de tort nu necesită abilități la nivel profesional. De fapt, florile proaspete pot fi mult mai ușoare decât să te joci cu soiul pe bază de zahăr. Înainte de a începe tunderea tulpini sau gustări pe resturi de petale, deși, există câteva considerații pentru a păstra în minte.
faceți o verificare de siguranță
această parte nu este o glumă: unele flori sunt toxice în mod natural dacă sunt consumate, iar altele sunt dăunătoare, deoarece au fost pulverizate cu pesticide. Oricum, ei într-adevăr nu ar trebui să fie cozied în glazura ta.
florile comestibile includ trandafiri, gardenie, panseluțe, violete și păpădie, printre altele. Dar dacă vă place aspectul unei flori care nu este comestibilă, este posibil să o puteți folosi în continuare pe tort dacă o îndepărtați înainte de servire. Pentru a fi sigur, discutați cu un florar bun — de preferință unul care se ocupă în mod regulat de decorul tortului — despre opțiunile dvs. și urmați câteva linii directoare de siguranță de bază pentru a începe.
păstrați-le proaspete
doriți să faceți tot ce puteți pentru a prelungi durata de viață a florilor dvs., mai ales dacă le cumpărați cu câteva zile înainte de a merge pe tort. Pentru a vă procesa florile, dezbrăcați tulpina de toate florile sau verdeața pe care nu doriți să le arătați. Apoi dunk întreaga floare (stem și toate) într — o soluție de oțet și apă-acest lucru ucide toate bacteriile de pe planta asa ca va trăi mai mult. Tăiați tulpina și înmuiați capătul în baie rapidă pentru a hidrata floarea. Apoi depozitați-le într-o vază cu apă până când sunt gata de utilizare!
luați în considerare condițiile
gândiți-vă când și unde va fi servit acest tort și alegeți florile pe măsură. Indiferent cât de superbe sunt aceste liliac, de exemplu, nu vor rezista mult timp într-o zi fierbinte de vară. Mamele pline de inimă, totuși, sunt ușor de păstrat proaspete.
face cu tulpini
ai putea lipi doar flori tulpini direct în tort, dar care nu va păstra dumneavoastră flori sau tort cele mai proaspete pot fi. În schimb, introduceți-le în suporturi individuale de flori (acele tuburi mici disponibile la Florării) sau folosiți un produs precum sigiliul ingenios de siguranță comestibil pentru a acoperi tulpinile într-o ceară sigură pentru alimente.
Joaca-te cu Design
iată câteva idei ușor-încă-dramatice pentru utilizarea flori proaspete pe un tort.
Wreathy o face
fotografie de Erin Gardner
fie că faceți un cerc simplu în jurul marginii tortului sau un inel mai larg, un topping de flori asemănător coroanei arată simplu, dar luxos.
Petal împingător
fotografie de Erin Gardner
când deconstruit și împrăștiate, câteva flori colorate merge un drum lung în crearea unui aspect modern, romantic. În plus, este complet infailibil: pur și simplu aruncați petale ușor presate peste tot tortul și ați terminat.
Candy Crush
fotografie de Erin Gardner
presupunând că utilizați flori comestibile, luați în considerare transformarea lor în flori comestibile confiate. Este atât de ușor: pur și simplu periați petalele cu albușuri de ou bătute sau pudră de bezea umezită, apoi presărați cu zahăr de cofetărie sau decorare. (Puteți achiziționa, de asemenea, aceste pre-a făcut la un tort decorare magazin de aprovizionare.)
tort corsaj
în același mod tucking o floare în spatele urechii te face sa arati instantaneu glam, aplicarea una (sau poate chiar un trio bine echilibrat) de flori la marginea unui tort îi dă o putere reală stea. Când este timpul să serviți, puteți să le eliminați rapid — sau să lăsați în loc și să vedeți ce oaspete norocos primește felia specială.