- rețetă Pin
- Share
- Yummly
tort de Mousse de ciocolată este fiecare visul iubitorului de ciocolată! Acest desert fără coacere este perfect pentru ocazii speciale, dar atât de ușor și rapid de făcut de la zero. Această rețetă ușoară de tort cu mousse will este un favorit de vacanță în familia noastră!
ne plac deserturile de ciocolată, mai ales atunci când sunt rețete fără coacere, cum ar fi Mousse-ul nostru ușor de ciocolată și aceste cupe drăguțe de prăjituri cu Mousse de Nutella.
Chocolate Mousse Cake
Chocolate Mousse Cake se face cu doar câteva ingrediente, dar are un gust ca desert cel mai decadent. O crustă Oreo cu o umplutură bogată de mousse de ciocolată acoperită cu mai multe Oreo, frișcă și ciocolată. Acest tort ușor de mousse va fi desertul tău preferat de ciocolată!
mousse-ul de ciocolată perfect Ușor și aerisit are un gust absolut divin! Aș putea mânca întregul castron cu o lingură (sau poate chiar fără una). Ca să fiu sincer, a trebuit să mă opresc să o mănânc lângă lingură sau nu ar mai rămâne nimic pentru tortul propriu-zis. Acest tort este periculos! Periculos de delicios!!
mousse-ul nu este prea dulce, dar total decadent și se topește în gură. Este un pic similar cu o plăcintă de mătase franceză, dar mai ușoară și fără ouă crude, astfel încât toată lumea se poate bucura de ea! Și îmi place că puteți face cea mai mare parte din ea în avans, ceea ce îl face un desert perfect pentru petreceri. Dar mai bine rezerva o felie pentru tine înainte de a pune-l pentru că acest tort delicios este întotdeauna plecat în câteva secunde!
sfaturi și trucuri pentru a face această plăcintă cu Mousse de ciocolată
- folosesc ciocolată semi-dulce cu aproximativ 50% cacao pentru această rețetă, deoarece are un echilibru frumos de dulceață și ciocolată. Gama de dulceață din bomboanele semidulce este imensă, iar unele mărci sunt mult mai dulci decât altele, procentul de cacao este un bun indicator al dulceții. Cu cât procentul este mai mare, cu atât ciocolata este mai puțin dulce.
- răciți sau congelați vasul și bateți-vă câteva minute înainte de a face frisca. Acest lucru face mai ușor să biciuiți crema în vârfuri rigide, mai ales atunci când este o zi fierbinte. De asemenea, îmi scot crema grea din frigider chiar în ultimul moment.
- acest tort cu mousse trebuie să se răcească cel puțin 6 ore sau mai mult, în funcție de dimensiunea tigaiei și de temperatura frigiderului, dar îmi place să-l fac cu o zi înainte și să-l răcesc peste noapte.
- puteți face crusta Oreo și o puteți umple cu mousse de ciocolată cu până la 2 zile înainte. Frigider, acoperit. Decorați tortul chiar înainte de servire.
- în loc de o crustă Oreo, puteți utiliza, de asemenea, fursecuri cu aromă de cafea sau fursecuri cu napolitane de ciocolată.
- dacă doriți să faceți această plăcintă cu mousse într-o tigaie cu formă de primăvară de 10 inci, vă recomand să folosiți cantitatea de 1,5 X a ingredientelor (există un mic glisor în cardul de rețetă pentru a o ușura). Din cauza cantității mai mari de ingrediente, vă recomand să răciți tortul peste noapte.
instrumente pe care le folosesc pentru a face acest tort cu Mousse de ciocolată
ciocolată Semi-dulce:
îmi place să folosesc această ciocolată semi-dulce pentru tortul meu cu mousse. Folosirea chipsurilor de ciocolată face această rețetă și mai ușoară, deoarece nu trebuie să tocați ciocolata. Dar uneori mă răsfoiesc și folosesc ciocolata mea preferată de înaltă calitate.
Springform Pan:această tigaie este perfectă pentru cheesecakes și prăjituri cu mousse.
Peeler:folosesc acest peeler pentru a face bucle de ciocolată și bărbierit pentru a decora prăjituri sau ciocolată caldă. Răzuiți lama pe lungime peste bara de ciocolată pentru a face bucle și bărbierit.
doriți să încercați această rețetă de tort de ciocolată fără coacere?
PIN-l la bord tort pentru a salva!
urmăriți poftele placate pe Pinterest pentru mai multe rețete grozave!
tort Mousse de ciocolata
Ingredients
For the Oreo Crust
- ▢ 25 Oreo cookies, finely crushed
- ▢ 5 tbsp unsalted butter, melted
For the Chocolate Mousse Filling
- ▢ 1 1/2 cups chopped semisweet chocolate
- ▢ 1 tsp vanilla extract
- ▢ 1 pinch of salt
- ▢ 3 cups heavy cream, divided
For the Decoration
- ▢ 2 tbsp sugar
- ▢ 3 Oreo cookies, cut in half
- ▢ 1/3 cup chocolate shavings
Instructions
-
Butter a 9-inch springform pan.
-
Combine finely crushed Oreo cookies and melted butter. Apăsați în partea inferioară a tăvii cu formă de arc folosind partea inferioară a unei cupe de măsurare plate. Asigurați-vă că este compact. Se răcește timp de 30 de minute în frigider.
-
combinați ciocolata tocată, extractul de vanilie și sarea într-un castron mediu.
-
într-o cratiță mică, aduceți 3/4 cană de smântână grea la foc mic. Se toarnă crema peste ciocolată, se lasă să stea 1 minut, apoi se bate până se omogenizează. Acoperiți și răciți la frigider aproximativ 20 de minute pentru a se răci.
-
bateți 1 1/2 căni de smântână grea într-un bol mediu cu un mixer de mână sau un mixer de suport la viteză medie-mare până la vârfuri rigide, aproximativ 2 minute. Bateți amestecul de ciocolată pentru a-l slăbi, apoi pliați-l în frisca cu o spatulă de silicon până când nu rămân dungi.
-
răzuiți mousse-ul de ciocolată în tigaie și întindeți-l ușor pe margini. Acoperiți și refrigerați cel puțin 6 ore sau peste noapte.
-
chiar înainte de servire, bateți restul de 3/4 cană de smântână și 2 linguri de zahăr cu un mixer de mână sau un mixer până când crema atinge vârfuri rigide. Tăiați marginile tortului folosind un vârf mare de stea deschis. Garnisiți cu jumătăți de biscuiți Oreo și așchii de ciocolată. Acest tort trebuie să rămână la frigider.
Note