sliskig, seg, perfekt, ris Krispy behandlar är en av mina mycket favorit desserter. De är en lätt favorit för servering efter middagen, en klassisk efterrätt att ta med till en potluck eller njuta av med dina barn som eftermiddagsmat efter skolan.
idag är jag glad att dela med dig hemligheten för att få perfekt ris Krispy behandlar varje gång.
Classic Rice Crispy Treats
vilket är det? Rice Crispy Treats eller Rice Krispy Treats? Vem vet? Jag går fram och tillbaka som jag antar att ni alla gör också. Jag kan aldrig komma ihåg exakt hur man stavar det och Google var ingen hjälp alls på den här. Så, låt oss bara gå med på att använda båda namnen omväxlande.
om du spenderar någon tid med mig på Instagram kanske du har märkt att jag har varit på en liten bit av en Rice Crispy Treat kick nyligen.
choklad doppade ris krispiga behandlar, choklad täckt ris krispiga behandlar, även ris krispiga behandla Glass (ja, jag åkte dit och det var fantastiskt!), klassiska Rice crispy treats och ooey-gooey marshmallow fylld rice crispy treats; det är svårt att hitta en rice crispy treat som jag inte kommer att äta.
Rice Krispy Treats är inte komplicerade. Du gjorde dem förmodligen minst en gång eller två när du var liten. Medan jag aldrig skulle avvisa någon annans ris krispy behandlar, jag är typ av picky om min egen.
Jag gillar ris Krispy behandlar som är mjuka nog att dra isär med fingrarna, dagen efter att ha gjort dem, efter att de har suttit på disken.
Perfect Rice Crispy Treats är mjuka och Sega med massor av ooey-gooey marshmallow godhet. Jag vill smaka på de söta och klibbiga marshmallowsna i varje bit av mina godis.
Jag har testat detta recept genom att lämna skivad ris krispy godis på en tallrik i 48 timmar och de förblev Sega och inte alls hårda. (Det enda som var svårt var att inte äta hela satsen under de första 24 timmarna efter att ha bakat dem. Herren vet hur lite självkontroll jag har när det gäller ris krispiga godsaker av alla slag.)
Jag gillar inte min ris krispy behandlar att skrapa taket på min mun eller bli krispigt. Så kort sagt, gooey rice crispy treats = min lyckliga plats.
hur man gör ris Krispie behandlar
detta recept-det är receptet, den enda ris Krispie behandlar recept du någonsin behöver. När du väl har lärt dig att göra ris krispiga godis så här kommer du aldrig att gå tillbaka. Inget annat recept kan jämföras, jag lovar.
har jag övertygat dig än?
i ett nötskal, ta det ursprungliga receptet från sidan av spannmålslådan, tillsätt mer smör, lägg till mycket mer marshmallows, och där har du det. Det är inte komplicerat, men åh, det gör mig så väldigt glad att ha den perfekta Rice Krispy behandla redo att äta på bara några minuter.
Om du känner dig lite extra rekommenderar jag att du droppar lite smält choklad över toppen av godis och låter den ställa in för lite choklad awesomeness i varje bit.
Rice Crispy Treats
som så många av de bästa recepten börjar perfekt Rice Crispy Treats med en respektabel mängd smält smör. Efter smältning av smöret i en kastrull, tillsätt miniatyr marshmallows i kastrullen och rör om dem med smöret tills det är helt smält.
Jag använder 8 koppar mini marshmallows i detta recept som är ungefär en och en halv av standardstorleken marshmallow påsar. De extra marshmallows i dessa ris krispiga godsaker (tillsammans med smöret) är hemligheten till att hålla dem mjuka och sliskig även dagar efter tillagningen.
rör om krispig risflingor (varumärke Rice Krispies eller ditt favorit generiska varumärke) till marshmallow-och smörblandningen tills den är väl införlivad. Häll risflingor blandningen i en plåt fodrad med bakplåtspapper och använd händerna
vid denna punkt, lätt blöta händerna eller belägg dem i en tunn mängd smör. Använd händerna för att försiktigt trycka och klappa spannmålsblandningen jämnt över pannan. Var försiktig så att du inte trycker på blandningen för platt och kompakt.
Kom ihåg hur jag sa extra marshmallows är en av de viktigaste skillnaderna mellan min perfekta ris Krispy behandlar och standardreceptet på sidan av spannmålslådan? Tja, jag hittade ett sätt att lägga till ännu fler marshmallows till denna behandling (och jag har ingen ånger om detta).
kan du ha för många marshmallows? Jag säger inte för detta.
Om du älskar marshmallows lika mycket som jag gör, ta en extra 1 till 2 koppar miniatyr marshmallows och lägg dem till spannmålsblandningen strax innan du häller den på bakpannan. Marshmallows mjuknar utan att smälta helt. Jag älskar att bita i en ris krispig behandla och smaka fluffiga hela marshmallows i Sega, lätt krispiga spannmål barer.
de extra marshmallows är helt valfria; vi gillar dessa ris krispiga behandlar bara bra utan dem också. Fortfarande, jag befinner mig lägga till extra par koppar marshmallow munsbitar nästan varje gång jag gör detta recept.
Efter att ha klappat risflingblandningen i bakpannan, låt det hela svalna i några minuter. Skär staplarna i önskad storlek. En av de fantastiska sakerna med detta recept är att du kan anpassa staplarna till vilken form eller storlek du vill.
Jag brukar göra min ris Krispy behandlar i traditionell kvadratisk eller rektangulär form. Om jag gör dem till en fest eller många människor kan jag klippa dem i mindre storlekar så att de är lättare att dela.
Kom ihåg choklad täckt ris krispy behandlar jag nämnde tidigare? Det är vad som händer när du bara har två kvarvarande ris krispy godis och du bestämmer dig för att hugga dem mycket små och doppa dem i smält choklad.
Pop dem i kylskåpet och 15 minuter senare har du en tallrik full av snabbt försvinnande bitstorlek godis som dina barn (och alla andra!) kommer att älska!
choklad täckt ris Krispy behandlar smak som Crunch godis men ännu bättre. Alla du tjänar dem till kommer att bli helt bländade eftersom de ser ut och smakar som om de tar mycket ansträngning. Ingen annan behöver veta hur lätt de är att piska upp på ett ögonblick; det blir vår hemlighet.
glutenfria desserter
Rice Crispy Treats är säkert glutenfria när de tillverkas med en speciellt märkt ”glutenfri skarp risflingor.”(Kelloggs rice krispies uppfyller inte standarden för celiaki, eftersom de innehåller malt smakämnen. Som sagt, min glutenkänsliga son har alltid kunnat äta riskrispies utan några problem. Men han har inte celiaki.)
detta är en annan anledning till att ris krispy behandlar är en favorit att ta med till fester och sammankomster. Jag vet att alla, även mina vänner som inte kan äta gluten, kommer att kunna njuta av dem. Som en läsare vänligt påpekade också, Post kakao stenar och fruktiga stenar är naturligt glutenfria, vilket gör dem till en enkel substitution i detta recept också.
för fler förslag på glutenfria desserter, kolla in alla glutenfria dessertrecept som jag har delat genom åren. Det finns så många naturligt glutenfria desserter (och glutenfria anpassningar av klassiska Favoriter) du behöver ha i din rotation!
om det är No-bake dessert recept du är ute efter, kan jag hjälpa dig där ute också.
Ingen baka choklad spannmål barer är rätt uppe med perfekt ris Krispy behandlar på min lista över favorit lätt desserter no-Baka Desserter. De använder majsflingor istället för risflingor i kombination med en oemotståndlig blandning av honung, smält choklad och jordnötssmör.
Jag har dessa No-Bake Snickers Crunch barer bokmärkta för nästa gång jag är på humör för något dekadent som inte kräver att jag skjuter upp ugnen.
kökstips: jag använder denna kruka och denna spatel för att göra detta recept.
perfekt ris Krispy behandlar
ingredienser
- 6 matskedar smör
- 8 koppar miniatyr marshmallows ca 1 1/2 (10 ounce) påsar med marshmallows
- 6 koppar skarpa risflingor
- valfritt: ytterligare 2 – 3 koppar miniatyr marshmallows
instruktioner
-
rada en bakplåt med pergament och lägg åt sidan. (Använd gärna folie, om du föredrar det. Glöm inte att smörja folien mycket bra med smör!)
-
Smält smöret i en stor kruka på medelhög värme. Tillsätt marshmallows och rör om tills de smälter. Ta bort från värmen och rör om spannmålen tills den är väl belagd. (Om så önskas, lägg till ytterligare marshmallows nu.)
-
skopa den klibbiga spannmålsblandningen på den beredda pannan. Fukta händerna lätt (eller smör dem, om du är som jag) och tryck försiktigt spannmålen ut över pannan, var noga med att inte trycka för hårt och komprimera dem. Låt svalna i några minuter innan du skär. Förvara i en lufttät behållare i flera dagar. Njut!
anteckningar
näring
Pin this recipe0
{ursprungligen publicerad 3/31/15 – recept anteckningar och foton uppdaterad 8/10/20}
