Stresul și consumul excesiv: de ce o facem și cum să o evităm

fie că este vorba de un termen limită la locul de muncă sau de mutarea într-un oraș mare, evenimentele stresante din viață tind să declanșeze pofta de mâncare confortabilă. Stând în fața televizorului cu un cheeseburger și înghețată de ciocolată poate părea cea mai ușoară soluție pentru problemele emoționale, dar la jumătatea halbei de Rocky Road este atunci când vina și frustrarea se instalează de obicei. Mâncarea este un mecanism comun de coping pentru stres, dar studiile au arătat că nu face nimic pentru a scădea nivelul de stres și poate duce la creșterea gravă în greutate.

De ce mâncăm atunci când suntem stresați

stresul declanșează răspunsul „luptă sau fugă” al corpului nostru care eliberează un hormon numit cortizol în fluxul nostru sanguin. Cortizolul crește foamea, deoarece corpul dorește energie pentru a combate orice factor de stres cu care ne confruntăm. Ne îndreptăm în special spre junk food, deoarece corpul nostru dorește alimente bogate în energie, bogate în calorii, zahăr și grăsimi. Din păcate, aceste alimente cresc de fapt stresul și contribuie la creșterea în greutate.

a fi copleșit de stres poate perturba, de asemenea, obiceiurile alimentare normale, deoarece mâncarea ne îndepărtează atenția de gândurile pe care vrem să le evităm. Acest lucru poate oferi distragere temporară și confort, dar nu rezolvă problemele care cauzează stresul. Studiile au arătat că nivelul de stres nu scade după supraalimentare, iar binging pe junk food poate provoca de fapt mai multă anxietate.

este același lucru cu consumul excesiv?

consumul excesiv este definit ca consumarea unei cantități excesive de alimente într-o perioadă limitată de timp, astfel încât supraalimentarea din cauza stresului ar putea fi considerată o formă de consum excesiv. Binge eating disorder (BED), cu toate acestea, este clasificat prin a avea cel puțin un episod de binge eating o săptămână timp de trei luni consecutive. Pacienții care suferă de pat prezintă pierderea completă a controlului și defalcarea emoției și a reglării impulsurilor, care poate părea similară cu sentimentul pe care îl primește în timp ce mănâncă stresul, dar este mai extrem. O diferență majoră între cele două este că persoanele cu pat au arătat o stare de spirit îmbunătățită după un chef, în timp ce cei care se Bing sporadic din cauza stresului nu. Faptul că starea de spirit se îmbunătățește în consumul excesiv este responsabil pentru natura cronică a binges.

cum să evitați să mâncați atunci când sunteți stresați

• faceți față problemei direct: adresați-vă ceea ce vă face să vă stresați, mai degrabă decât să vă distrageți atenția cu mâncarea.
• Fă-ți planuri cu prietenii: „alimentele de confort” s-au dovedit a reduce sentimentele de singurătate, astfel încât înconjurarea cu prietenii ar putea ajuta la combaterea poftelor.
• faceți ceva care vă relaxează: mergeți la plimbare, faceți o baie sau meditați timp de 10 minute pentru a reduce stresul și a permite trecerea poftelor.
• dacă trebuie să vă răsfățați: acceptați-vă stresul și permiteți-vă să savurați un mic tratament, mai degrabă decât să pierdeți controlul și să mâncați cantități mari.

ce să mănânci atunci când te simți stresat

alimentele bogate în nutrienți și antioxidanți nu sunt exact ceea ce ai putea dori într-o situație stresantă, dar s-a dovedit că scad stresul pe termen lung prin îmbunătățirea funcției imune sau oferind o sursă constantă de energie. În loc de a ajunge pentru că sac de chips-uri, munch de o mână de afine proaspete sau migdale. Alte alimente bogate în nutrienți și antioxidanți sunt somonul, avocado, sparanghelul, carnea de vită hrănită cu iarbă și chiar ciocolata neagră.

pentru mai multe informații

pentru a afla mai multe despre alimentația emoțională și cele mai bune modalități de a o evita, vizitați WebMD aici. Pentru mai multe informații despre cum să reduceți stresul fără a vă extinde talia, vizitați http://www.apa.org/helpcenter/manage-stress.aspx

toate articolele sunt revizuite și aprobate de Dr.Diana Zuckerman și alți membri ai personalului superior.

1. Tsenkova, V., Boylan, J. M., & Ryff, C. (2013). Consumul de stres și sănătatea. Constatări din MIDUS, un studiu național al adulților din SUA. Apetitul, 69, 151-155. Doi: 10.1016/j.2013.05.020
2. Migala, J. (2015). De ce stres-mânca și cum să-l oprească. CNN. Adus de la:http://www.cnn.com/2015/07/09/health/avoid-stress-eating/index.html
3. Tsenkova, V., Boylan, J. M.,& Ryff, C. (2013). Consumul de stres și sănătatea. Constatări din MIDUS, un studiu național al adulților din SUA. Apetitul, 69, 151-155. Doi: 10.1016/j.2013.05.020.
4. Munsch, S., Meyer A. H., Quartier, V.,& Wilhelm F. H. (2012). Binge eating în tulburarea de alimentație excesivă: o defalcare a procesului de reglementare a emoțiilor? Cercetarea Psihiatriei, 195, 118-124. Doi: 10.1016 / j. psychres.2011.07.016
5. Troisi, J. & Gabriel, S. (2011). Supa de pui este într-adevăr bună pentru suflet: „mâncarea de confort” îndeplinește nevoia de a aparține. Știința Psihologică, 22 (6), 747-753. Doi: 10.1177/0956797611407931
6. end wahlqvist, M. (2013) relevanță antioxidantă pentru sănătatea umană. Asia Pacific Journal of clinical nutrition, 22 (2), 171-177. Doi: 10.6133 / apjcn.2013.22.2.21