Ai 5 minute pentru cină? Faceți această rețetă incredibilă de pui la cuptor! Crispy cuptor prăjită coapse de pui și copane, care face propria sos în aceeași tigaie de copt.
este versiunea de pui a acestui cârnați coace cu sos, o lungă perioadă de timp cititor favorit. Minute până la pregătire, zero întreținere pentru gătit. 100% delicios!
sos Reteta de pui la cuptor – face propriul sos!
acesta este un altul* dintre acele rețete super rapide care au apărut la sfârșitul unei zile lungi de gătit, când a trebuit să consum ingrediente înainte de data de expirare, dar am avut energie zero pentru a cheltui. Este o rețetă dump-and-bake, dar făcută în întregime de la zero – fără comenzi rapide de supă conservată pe aici!
puiul este acoperit într-un amestec simplu de condimente pentru aromă (plus că face puiul crocant!) apoi se coace într-un lichid de făină/carne de vită care se îngroașă magic într-un sos până când puiul este gătit.
uită-te la perfecțiunea sosului!! *cârnați coace, și seria Ultra leneș (pui Broccoli Paste coace, pui orez coace și supă de porumb rapidă) fiind la mai multe astfel de exemple! La îndemână pentru gătit ocupat la mijlocul săptămânii.
De ce ai nevoie
Iată ce ai nevoie pentru acest pui copt. Foarte puține ingrediente, nu?? Greu de crezut că va face ceva atât de delicios… dar promit că da! Totul este în logica gătitului. Citiți mai departe!
cum se face această cină de pui la cuptor
și iată cum se face:
cheia acestei rețete este modul în care se face „sos de sine”. Pur și simplu bateți făina cu bulion/bulion de vită, apoi turnați-o în jurul puiului. Pe măsură ce se coace în cuptor, se întâmplă 3 lucruri:
-
carnea de pui sub lichid rămâne umedă și absoarbe aroma de stoc = carne de pui gustoasă chiar și fără marinare;
-
lipitori de pui sucuri în stoc, adăugând și mai multă aromă în ceea ce va ajunge ca sos; și
-
făina din bulion o face să se îngroașe într-un sos.
avertisment: când iese din cuptor, veți privi o mizerie congelată în tigaie în loc de sosul mătăsos pe care îl vedeți. Ai credință! Doar da un tel bun și vine împreună frumos!
și iată cu ce ajungi – pui crocant….
…. Și un sos pentru a stinge totul pe farfurie!
și ce ți-a luat asta să pregătești? Toate cele 5 minute? Dacă asta!
servește cu orice îți dorește inima. Fotografiată în partea de sus a postului cu piure de cartofi cremos (eventual conopida – nu-mi amintesc dacă am încercat low carb în acea zi) și o parte din salata de rachete cu sos Balsamic.
și în fotografia de mai sus, acest pui crocant la cuptor este servit cu orez condimentat cu unt (gândiți-vă la Rice-a-roni, cu excepția standby-ului de casă, excelent la congelator) și verdeață aburită stropită cu planta& sos de usturoi din această salată de castraveți.
dar sincer? Pui și sos. Merge cu orice (Non Asiatic). Ai putea chiar trage carnea de pe oase, arunca în sos apoi chestii-l în rulouri de pâine pentru a face pui și sos role. Da! – Nagi x
uita-te cum să-l facă
foame pentru mai mult? Aboneaza-te la newsletter-ul meu și urmați de-a lungul pe Facebook, Pinterest și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.
sos de pui la cuptor (coapse& copane) – 5 min prep!
Ingredients
- ▢ 1.25 kg/ 3 lb bone in, skin on chicken thighs and/or drumsticks (all of one, or mix, Note 1)
- ▢ 2 tsp olive oil (or other oil)
Chicken seasoning:
- ▢ 1 tsp paprika powder
- ▢ 1 tsp dried thyme
- ▢ 1 tsp onion powder (or garlic powder)
- ▢ 1 tsp salt
- ▢ 1/2 tsp black pepper
Gravy:
- ▢ 4 tbsp flour , plain/all purpose (Note 2 for GF)
- ▢ 1 1/2 cups beef stock/broth (yes, beef, not chicken! Nota 3)
- 1/2 linguriță de piper negru
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 200 ct / 390 CT (ventilator 180 CT).
-
condimente – se amestecă într-un castron mic.
-
condimentați puiul – puneți puiul într-o tigaie de 23 x 33cm / 9 x 13″. Stropiți cu ulei apoi frecați peste tot presărați & frecați condimentele, Folosind cel mai mult pe partea pielii.
-
aranjați pielea de pui cu fața în sus în tigaie.
-
amestec de sos-bateți făina cu aproximativ 1/2 cană de stoc până când se eliberează forfetare, apoi bateți în stocul rămas și piper (uitat în videoclip!). Se toarnă în tigaie în jurul puiului.
-
coaceți neacoperit timp de 50 de minute sau până când puiul este crocant și auriu.
-
măturică sos – scoateți puiul pe o farfurie, apoi dați șuviței un tel bun pentru a-l netezi. Reglați grosimea șuviței dacă este necesar-Nota 4. Gustați și adăugați sare și piper, dacă este necesar.
-
serviți – turnați sosul într-o cană. Serviți alături de pui!
note de rețetă:
- orez condimentat (standby congelator excelent pentru a servi cu totul)
- legume aburit aruncat cu planta& sos de usturoi din aceasta salata de castraveti
- piure de cartofi cremos (sau conopida pentru low carb)
- racheta/salata rucola cu sos balsamic (super rapid, nu salata cotlet)
6. Nutriție pe porție, presupunând că se consumă tot sosul. Puteți reduce cel puțin 100 de calorii prin tăierea pielii/grăsimii flappy de pe coapsele de pui – nu pot calcula cu exactitate ceea ce este motivul pentru care am greșit din partea prudenței. 1 lingură grăsime de pui = 115 calorii.
informații nutriționale:
viața Buldozer
ar fi un fel de drăguț că el stă acolo pentru vârstele cu capul împins prin ușa de câine….doar că aici e iarnă, iar aerul rece de gheață intră în casă prin acea gaură considerabil de mare…
