crusta shortbread unt stratificat cu caramel gros, chewy, bogat și acoperit cu sare de mare pentru aroma irezistibil!
s-ar putea sau nu să scriu asta în timp ce stau pe canapea urmărind un desen animat de Crăciun Winnie the Pooh. Cred că am văzut-o o dată sau de două ori înainte, când aveam probabil șapte ani, pentru că totul se întoarce la mine. Dar îmi păstrează copiii de 8 săptămâni distrați și să fim sinceri, nu-l urăsc în totalitate. Este în regulă să fii puțin copilăresc în preajma sărbătorilor. Corect?
desene animate de Crăciun pe Netflix sunt în cazul în care este în această săptămână ca eu fac tot ce pot pentru a face această casă departe de casă un pic mai mult de Crăciun-y. nu vom fi acasă pentru câteva zile mai mult și eu sunt pe moarte pentru a deck afară pomul de Crăciun și atârnă Ciorapi. Vorbind de ciorapi mi-a luat doar aproximativ șaptesprezece ore răspândit peste 6 zile pentru a alege ciorapi de Crăciun. Am vrut un set de potrivire pentru toți patru dintre noi – patru Ciorapi în acest an! – și cumpărăturile online mă copleșesc.
De asemenea? Pinterest nu ajută. Căutarea ciorapilor gri a dat în cele din urmă loc să se stabilească pentru unele alb-alb. Totuși, sunt destul de încântat să ajung acasă și să deschid un pachet la ușa noastră.
dar înainte de a pleca să coborâm la Sfântul Gheorghe timp de două săptămâni, am făcut această pâine scurtă cu caramel sărat și oh, cerurile mele către betsy. Am planificat să dau cea mai mare parte pentru că cine are nevoie de un lot întreg de pâine scurtă de caramel sărat pentru ei înșiși, nu?
eu. Se pare că am nevoie de un întreg lot de caramel sărat shortbread pentru mine.
a început cu Oh voi avea doar una sau două și rapid transformat în Oh Doamne jumătate din lot este plecat. Nu m-am putut abține. Caramelul ăla bogat și chewy. Acest shortbread unt. Acea combinație de aromă dulce-n-sărată pe care o ador atât de mult.
Crăciun fericit pentru mine.
dar voi face un alt lot atunci când vom ajunge acasă pentru a da departe. Faceți două loturi. Unul pentru a da, și unul pentru a devora fără vină.
Salted Caramel Shortbread
Ingredients
- ▢ 1/4 cup granulated sugar
- ▢ 1/2 cup butter
- ▢ 1 1/4 cups flour
- ▢ 1 tablespoon milk
Caramel
- ▢ 3/4 cup butter
- ▢ 1/2 cup granulated sugar
- ▢ 3 tablespoons light corn syrup
- ▢ 1 14-ounce can sweetened condensed milk
- 1 lingură de sare de mare grosieră
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 și aliniați o tigaie de 8×8 inch cu hârtie pergament sau folie antiaderentă ușor unsă.
-
pregătiți mai întâi crusta de pâine scurtă. Într-un castron mediu combinați zahărul și untul și smântâna împreună până se omogenizează. Adăugați făină și amestecați. Se amestecă laptele. Amestecul se va asemăna cu firimiturile. Apăsați în tigaia pre-căptușită și coaceți 20 de minute până când sunt aurii. Scoateți și lăsați să se răcească.
-
în timp ce crusta se răcește, pregătiți stratul de caramel.
-
într-o tigaie cu sos mediu topiți 1 1/2 bețișoare de unt cu 1/2 cană zahăr. Adăugați sirop de porumb și lapte condensat. (Continuați să amestecați pe parcursul întregului proces) aduceți la fierbere rapidă la foc mediu-mare, apoi reduceți la foc mediu (ar trebui să fie în continuare barbotare) 6-8 minute sau până când amestecul atinge o culoare aurie profundă, amestecând constant. (Recomand un tel! – Vezi nota)
-
se toarnă caramel pe turta scurtă răcită, se presară imediat cu sare de mare grosieră. Se lasă să stea la temperatura camerei 1-2 ore sau până când caramelul se răcește și se fixează. Am avut succes cu introducerea în frigider să se răcească pentru a accelera procesul. Tăiați în pătrate și serviți sau depozitați răcit într-un recipient etanș.
Note
timpul de pregătire nu include timpul de răcire.