faceți această rețetă de rulou de piept de curcan umplut pentru sezonul de sărbători (este perfectă pentru Ziua Recunoștinței și Crăciun)! Umplutura savuroasă s-a rostogolit în interiorul unui piept de curcan fraged. Ușor și gata în 2 ore!
am colaborat cu Turcia Canadiană pentru a vă aduce această rețetă delicioasă de rulouri de piept de curcan umplute și a fost compensată pentru timpul meu, dar rețeta, toate gândurile și opiniile sunt ale mele ca întotdeauna. Ne place foarte mult Turcia.
cum este deja mijlocul lunii septembrie? Peste noapte a trecut de la dreapta de vară în fall…in de fapt, ne așteptăm deja zăpadă în această săptămână! Ce?! Dar lucrul frumos despre schimbarea vremii este că este ușor să-mi întorc gândirea spre planificarea mesei de Ziua Recunoștinței…pentru că într-adevăr, este doar câteva săptămâni distanță pentru noi canadienii! Și îmi place să fiu pregătit. Anul acesta schimbăm lucrurile și ne îndreptăm spre BC pentru o zi a Recunoștinței pe coasta de Vest. Doar noi 5, care va fi prima. Deci, deoarece adunarea noastră este mică, un curcan întreg prăjit va fi prea mult pentru cina noastră. În schimb, voi face acest rulou de piept de curcan umplut.
această rețetă de rulou de piept de curcan umplut face aproximativ 6 porții, deci este dimensiunea perfectă pentru o mică adunare de sărbători. Și combină curcanul și umplutura într-un fel de mâncare frumoasă. Un alt lucru frumos despre această rețetă este că o puteți avea pe masă în mai puțin de 2 ore! Deci, dacă nu aveți chef să prăjiți un curcan întreg, aceasta este o rețetă perfectă..și este mult mai ușor.
punerea acestui piept de curcan umplut împreună este foarte ușoară, promit! Pentru aceasta reteta am folosit un piept de curcan 2 lb, și folosind un ciocan am aplatizat carnea la o grosime de doar mai puțin de 1/2 un inch (a se vedea rețeta de mai jos pentru instrucțiuni complete). Apoi adăugați umplutura și pregătiți-vă să se rostogolească.
am folosit o sfoară de copt pentru a înfășura pieptul de curcan și a fixa umplutura în poziție. Și pentru că am folosit un piept de curcan fără piele, am înfășurat totul în slănină (puteți folosi și slănină de curcan) pentru a menține carnea umedă și a adăuga o aromă mai bogată. Atât de bine. Bacon înfășurat Turcia este cu adevărat delicios!
apoi în cuptor merge aproximativ 1 și 1/2 ore. Oh, și dacă nu puteți obține toată umplutura în ruloul de curcan, adăugați-l în tigaie și lăsați-l să se prăjească în toate picăturile de tigaie…nu veți regreta.
și voila! Un piept de curcan umplut tandru, umed și super delicios! Are gust de sărbători.
serviți cu toate mâncărurile dvs. preferate de vacanță, cum ar fi legume prăjite, piure de cartofi, sos, sos de afine, chifle de casă și salată. Yum.
o rețetă perfectă de vacanță. Bucurați-vă!
descriere
faceți această rețetă de rulou de curcan umplute pentru sezonul de sărbători (este perfectă pentru Ziua Recunoștinței și Crăciun)! Umplutura savuroasă s-a rostogolit în interiorul unui piept de curcan fraged. Ușor și gata în 2 ore!
ingrediente
Scale1x2x3x
Turcia
- 1 – 1 1/2 la 2 lb piept de curcan
- 6 – 8 bucăți de curcan bacon sau bacon
umplutura:
- 3/4 cană țelină tocată
- 1/2 cană ceapă tocată
- 1/3 cană unt
- 5 căni de pâine cubată
- 1 linguriță salvie
- 1/2 linguriță cimbru
- sare& piper proaspăt măcinat
- 1 măr (tocat)
instrucțiuni
- preîncălziți cuptorul la 375 de grade.
umplutură:
- topiți untul la foc mic-mediu.
- adăugați țelina tocată și ceapa și gătiți până se înmoaie.
- adăugați cubulețele de pâine și amestecați până când pâinea este acoperită cu unt.
- adăugați sare, salvie, cimbru și mere. Se amestecă bine.
- retrase din circuitul agricol.
Turcia:
- așezați pieptul de curcan pe o bucată de hârtie pergament.
- așezați o altă bucată de pergament deasupra curcanului.
- folosind un ciocan moale, Lira curcan până când este o grosime chiar, aproximativ 1/4 la 1/2 inch grosime.
punerea totul împreună:
- întindeți umplutura peste partea superioară a pieptului de curcan, lăsând aproximativ o margine de 1/2 inch în jurul marginii curcanului. Dacă aveți prea multă umplutură, lăsați-o deoparte pentru a pune vasul de prăjire mai târziu.
- rotiți pieptul de curcan ca o rolă de jeleu.
- asigurați curcanul cu sfoară de copt.
- în acest moment puteți umple orice umplutură suplimentară în capetele rolei.
- înfășurați ruloul de curcan cu slănină, asigurându-vă că acoperiți suprafața curcanului.
- așezați ruloul de curcan într-un vas de prăjire.
- dacă aveți umplutură suplimentară, adăugați-o în tigaia de prăjire, alături de ruloul de curcan.
- coaceți timp de 1 1/2 ore sau până când temperatura internă a ruloului de piept de curcan atinge 165 de grade.
- după ce ruloul de curcan a terminat de prăjit, scoateți-l din cuptor pe o tăietură, acoperiți-l cu folie și lăsați-l să se odihnească aproximativ 10 minute.
- când sunteți gata să serviți, tăiați ruloul în felii de 3/4 inch. Bucurați-vă!
cuvinte cheie: piept de curcan, rola de piept de curcan, curcan reteta
mai delicioase Rețete de curcan de vacanță:
- tradiționale friptură de curcan cu Pan sos
- afine piept de curcan glazurate
- Turcia Pot Pie
5 motive pentru a ajunge pentru Turcia!
1. Este ușor de înlocuit. Turcia face ca mesele de zi cu zi să fie delicioase și gustoase. Este ambalat cu aromă profundă și satisfăcătoare și puteți înlocui cu ușurință curcanul în oricare dintre mesele preferate ale familiei.
2. Turcia este slabă, dar suculentă. Este greu de crezut, dar cu curcan, atât tăieturile albe, cât și cele întunecate sunt slabe. Asta înseamnă că vă puteți bucura de orice tăietură pe care o preferați și vă puteți simți bine știind că alegeți o proteină sănătoasă fără a compromite aroma, sensibilitatea sau suculența.
3. Sunt atât de multe de ales. Turcia este o proteină atât de versatilă, cu atât de multe bucăți de carne întunecată și albă din care să alegeți, inclusiv carne măcinată, picioare, copane, fripturi de sân, rulouri de sân, fripturi de sân, coapse, tobe, aripi, cârnați și burgeri. Cu o selecție atât de largă, vă puteți bucura de curcan la micul dejun, prânz sau cină, cu resturi care au un gust delicios a doua zi. Căutați o varietate de tăieturi la băcanul sau măcelarul local.
4. Turcia împachetează un pumn de aromă. Turcia joacă bine cu alte arome. Gustul și textura sa consistente se căsătoresc bine cu profiluri îndrăznețe, făcându-l un partener perfect pentru condimente și freze. Asigurați-vă rețete proprii prin utilizarea arome preferate familiei tale și de a schimba până feluri de mâncare de zi cu zi, folosind freacă, marinate și sosuri.
5. Turcia este perfect pentru pinchers penny. Curcanii sunt, în general, mai mari decât alte opțiuni de păsări de curte și livrează multă carne la preț. Păsările întregi pot fi prăjite pentru mărunțiș pe kilogram și sunt o alegere perfectă pentru mesele de gătit în lot sau congelarea resturilor de carne care pot fi utile ca început de masă de zi cu zi. Tăieturile precum tobe, sânii și coapsele sunt de dimensiuni superioare, deci aveți nevoie de mai puține bucăți pentru a vă hrăni familia și planificați resturile pentru a vă depozita frigiderul.
rețete canadiene de curcan, sfaturi și nutriție:
vizitați site-ul canadian Turcia pentru mai multe sfaturi, trucuri, tehnici și inspirație rețetă. Puteți găsi mai multe rețete delicioase de curcan pentru sărbători, informații despre nutriția curcanului, cum să gătiți curcan și multe altele. Și urmați Turcia Canadiană pe Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram și YouTube!
să ai o zi delicioasă!
