de Andy Coghlan
tăierea severă a caloriilor pe care le consumați vă poate extinde durata de viață, iar acum avem o idee de ce. Un studiu în care oamenii au mâncat cu 15% mai puține calorii decât de obicei a constatat că consumul mult mai puțin are efecte mari asupra a ceea ce se întâmplă cu corpul în timpul somnului.
multe studii au descoperit că restricția calorică extinde durata de viață a animalelor, cum ar fi viermi, muște, șoareci și chiar maimuțe. Rezultatele au determinat câteva mii de oameni să aleagă să mănânce cu aproximativ 15-18% mai puține calorii decât limita zilnică recomandată, în speranța că vor trăi o viață mai lungă și mai sănătoasă și există unele dovezi că astfel de oameni au niveluri mai bune de colesterol și glucoză din sânge.
publicitate
pentru a investiga acest lucru în continuare, Leanne Redman de Pennington Biomedical Research Center din Louisiana si colegii ei repartizate aleatoriu diete normale sau calorii restricționate la 53 adulți. Timp de doi ani, 34 dintre acești oameni au mâncat cu 15% mai puține calorii, în timp ce ceilalți au mâncat cât au vrut.
regimul restricționat de calorii părea să provoace unele efecte interesante. În al doilea an al studiului, cei care au consumat mai puține calorii au arătat o scădere dramatică a ratelor metabolice nocturne și o scădere mică, dar semnificativă, a temperaturii corpului pe timp de noapte. „Metabolismul măsurat în timpul somnului a fost redus cu 10%”, spune Redman.
mai puțin stresul celular
analiza probelor de sânge a arătat că acești oameni au prezentat, de asemenea, o scădere cu 20% a stresului oxidativ celular – deteriorarea celulelor cauzată de subprodusele metabolismului. ADN-ul și deteriorarea celulelor cauzate de stresul oxidativ sunt considerate a fi semnele cheie ale îmbătrânirii.
Redman crede că o dietă cu conținut scăzut de calorii poate împinge organismul să aibă o rată metabolică de repaus mai mică. Acesta poate fi un mecanism evolutiv pentru a economisi energie atunci când alimentele sunt rare, așa cum se vede la animalele care hibernează.”acest studiu este primul care arată că oamenii răspund la restricția calorică printr-o reducere a ratei metabolice de repaus”, spune Luigi Fontana de la Universitatea Washington din Missouri. Dar el spune că această scădere a metabolismului nu este neapărat ceea ce determină creșterea longevității la animalele cu diete cu restricții calorice. El crede că schimbările în modul în care celulele simt disponibilitatea alimentelor sunt probabil mai importante.cu toate acestea, chiar dacă se constată că funcționează bine la oameni, restricția calorică nu este pentru toată lumea. La început, necesită o planificare foarte atentă a mesei, iar efectele secundare pot include pierderea libidoului și senzația de frig.