Rețetă Keto Quiche / cel mai bun, cu conținut scăzut de carbohidrați, ușor de făcut Quiche de spanac pentru Keto

această rețetă Keto Quiche poate fi făcută cu o crustă sau complet fără crustă! Acest quiche este perfect pentru dieta keto, deoarece are un conținut scăzut de carbohidrați, bogat în grăsimi și vă va menține plin ore întregi. În plus, combinația delicioasă de slănină și spanac în ea este doar în jos dreapta addicting.

cel mai bun Quiche Keto pe care îl veți gusta vreodată

Quiche este unul dintre cele mai gustoase (și mai clasice) feluri de mâncare pe care le puteți face, fie pentru a vă trata, fie când doriți să impresionați vecinii la o petrecere.

dar quiche are în mod tradițional o mulțime de carbohidrați, ceea ce este un imens nu-nu dacă urmați dieta ceto așa cum ar trebui.

acestea fiind spuse, ce se întâmplă dacă ți-am spune că ai putea face un delicios quiche cu conținut scăzut de carbohidrați, care este, de asemenea, prietenos cu ceto?

nu vorbim despre o quiche fără crustă keto, ci una care folosește în schimb un aluat special cu conținut scăzut de carbohidrați (chiar dacă quichele fără crustă sunt destul de bune).

și cu siguranță ai putea face acest quiche keto fără crustă dacă ai vrea.

dar astăzi, păstrăm crusta!

oricum, verificați rețeta de mai jos pentru a vă sufla mintea.

ingrediente va trebui să vă faceți Quiche Keto

primele lucruri-în primul rând, să vorbim despre ingredientele de care veți avea nevoie pentru a face Quiche keto de astăzi.

și nu vă faceți griji, toate ingredientele de care aveți nevoie pentru această rețetă sunt ingrediente ceto cu conținut scăzut de carbohidrați foarte standard.

există de fapt o șansă bună să aveți tot ce aveți nevoie pentru a face acest quiche acasă deja!

ingrediente crustă

deci, pentru crusta veți avea nevoie…

• făină de migdale albite
• făină de nucă de cocos
• un ou mare
• unt
• sare

quiche Crustless

așa cum am menționat mai devreme, deși, puteți face în totalitate acest quiche crustless, de asemenea.

a face o quiche fără crustă din această rețetă, desigur, nu numai că vă va economisi timp, ci vă va economisi și carbohidrați. Acestea fiind spuse, dacă decideți să o faceți fără crustă, vă recomand să folosiți un vas de copt 8×8 pentru a face quiche-ul în loc de unul de 9″.

Oh, și pentru ceea ce-este-în valoare, personal, cred că cel mai bun mod de a face este cu crusta.

dar, alegerea este, desigur, în totalitate până la tine!

ingrediente de umplere

oricum, în ceea ce privește ingredientele de umplere, veți avea nevoie…

• slănină groasă tăiată
• ceapă
• spanac
• smântână grea
• ouă
• brânză cheddar mărunțită
• sare& piper

Deci, așa cum am spus, ingrediente ceto foarte, foarte standard.

timp de preparare

acum, asigurați-vă că preîncălziți cuptorul la 400 de kilograme F. veți dori să îl lăsați să se preîncălzească cel puțin 10 minute, dar în mod optim 15 pentru a permite interiorului cuptorului să devină la fel de cald. din fericire ,puteți folosi acest timp pentru a pregăti celelalte lucruri, maximizând eficiența, la fel ca dieta keto pentru arderea grăsimilor.

luați un castron mare și amestecați făina de migdale și nucă de cocos cu sare.

apoi, adăugați ouăle amestecate și untul topit în același castron și amestecați totul bine.

acum, pregătește-te să-ți folosești mâinile, pentru că va trebui să frămânți aluatul într-o minge. Aluatul nu trebuie să fie perfect rotund, dar cu cât îl apropii de perfecțiune, cu atât lucrurile se vor dovedi mai bune.

acel aluat, deși

lăsați bila de aluat să stea aproximativ cinci minute.

apoi, luați aluatul și apăsați-l într-un vas de plăcintă de 9 inci folosind mâinile.

trucul pentru a apăsa corect aluatul de plăcintă sau patiserie fără a rupe lucrurile este de a minimiza contactul cu degetul.

dacă folosiți degetele, păstrați-le împreună și nu folosiți punctele, deoarece acest lucru pune prea multă presiune pe aluat și poate provoca cu ușurință o pauză.

încercați să uniformizați aluatul peste vasul de plăcintă, aplatizând bule sau zone de creștere pe măsură ce mergeți.

Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ cinci minute în total, dar nu ezitați să vă luați timp dacă nu aveți multă experiență în aluat.

coacerea aluatului pentru Quiche ceto

acum este timpul să coaceți crusta.

dacă nu știți ce este coacerea, este doar coacerea parțială a aluatului, apoi înghețarea rapidă pentru depozitare.

cu toate acestea, puteți, de asemenea, să coaceți aluatul dacă doriți să potriviți timpul de gătire cu timpul de gătire al celorlalte ingrediente.

pentru scopurile noastre, vom coace aluatul pentru a-l pregăti, astfel încât atunci când puneți umplutura, întreaga quiche intră în cuptor o ultimă dată și totul se termină în același moment.

pentru a coace, crusta, tapetați aluatul cu hârtie pergament și umpleți interiorul plăcii cu greutăți de plăcintă sau fasole uscată. Adăugarea greutăților-sau a fasolei-vă va asigura că veți ajunge la o crustă perfect gătită adăugându-le. De asemenea, împiedică aluatul să crească și să clocotească.

setați acum un cronometru astfel încât bucata să se coacă timp de aproximativ 10-15 minute.

acestea fiind spuse, doriți să o verificați la marcajul de 10 minute și să vedeți dacă are o culoare ușor aurie. Dacă este, scoateți-l din cuptor. Dacă nu continuă să-l coace încă 5 minute.

distracție de umplere

în timp ce crusta își face treaba, puteți pregăti umplutura.

folosiți o tigaie pentru a găti cantitatea recomandată de fâșii de slănină la foc mediu-mare.

întoarceți fâșiile de slănină ocazional până când totul este rumenit uniform – sau aproximativ cinci minute (oricare dintre acestea survine mai întâi) – apoi așezați slănina pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie pentru a prinde grăsimea.

apoi, sotati ceapa tocata timp de aproximativ doua minute in aceeasi tigaie; grasimea din slanina pe care ati gatit-o va actiona ca un bun lubrifiant si potentator de aroma.

când ceapa a fost sotată corespunzător, adăugați spanac proaspăt sau congelat în amestec.

cu toate acestea, dacă utilizați spanac congelat, asigurați-vă că nu are multă apă suplimentară înainte de a-l adăuga în tigaie. Dacă se întâmplă, veți dori să apăsați apa din spanac folosind un filtru de sârmă.

acum putem să sotăm ambele legume până când spanacul este complet ofilit și sucurile au dispărut.

odată ce am avut grijă de asta, putem transfera amestecul keto quiche într-un bol de amestecare și îl lăsăm să se răcească aproximativ 10 minute. Apoi vom adăuga slănină, sare și piper, smântână grea, brânză cheddar și ouă în castron.

în cele din urmă, vom amesteca toate aceste elemente împreună până când se combină și formează o umplutură perfectă de keto quiche!

instrucțiuni de gătit pentru Quiche Keto

acum este timpul să completați quiche-ul Keto spanac.

se toarnă amestecul de umplutură / ou în piecrust după ce îl scoateți din cuptor. Asigurați-vă că așezați umplutura, astfel încât totul să fie relativ uniform pe suprafața quiche.

coaceți quiche-ul între 40 sau 45 de minute la 375 de centimetrii F; poate doriți să setați această temperatură și să lăsați cuptorul să se răcească timp de cinci minute înainte de a introduce quiche-ul în interior. Și asta este!

acum așteptați timpul cu o băutură rece și lăsați quiche-ul să se odihnească timp de cinci minute după ce l-ați scos din cuptor.

feliați-l în opt bucăți (sau orice număr preferați) și bucurați-vă de quiche-ul keto! După cum puteți vedea, a face o quiche pentru dieta keto nu este doar posibil, ci fenomenal.

cum se păstrează quiche-ul Keto

pentru depozitare, păstrați quiche-ul în aceeași tigaie și înfășurați-l în folie de aluminiu sau folie de plastic.

este încă bun timp de 3-4 zile dacă îl păstrați la temperatura camerei sau îl refrigerați.

puteți stoca, de asemenea, piesele feliate și separate, dacă doriți.

alte rețete ușoare de prânz sau cină Keto

am mai mult de câteva alte rețete de prânz și cină pentru keto pe blog.

dacă ți-a plăcut rețeta de quiche Keto cu conținut scăzut de carbohidrați de astăzi, s-ar putea să-ți placă acestea…

1. fleică
2. Cheeseburger caserola
3. salata de ton
4. Meatballs & sos
5. Mozzarella bastoane

imprimare