Receita de costelas bravas ao estilo do país

tenra e cheia de sabor, esta receita de costelas bravas ao estilo do país é a perfeita ceia de domingo. Fazem um jantar reconfortante perfeito para qualquer noite fria.

PIN IT FOR LATER!procura mais receitas de comida de conforto perfeitas para uma ceia de domingo? Olha para este molho de costeletas com massa, este novo Chili de porco mexicano, ou esta sopa de Macarrão Com Carne De Vaca lenta.

por alguma razão, eu sempre tinha sido intimidado por costeletas de porco ao estilo de cozinha em casa. Mas quando o fizeres, vais perceber como é fácil! Leva algum tempo, mas a maior parte do tempo é tirar as mãos e apenas cozinhar a carne. E o resultado final? Eu ficaria muito feliz a fazer esta receita de costeletas ao estilo do país Todo fim-de-semana!! A carne fica super tenra, e tem tanto sabor.

Esta receita é uma que aparece regularmente no nosso menu!

What are country style pork ribs?existem diferentes pedaços de costelas de porco – diferenciados pelo corte nas costelas. As costelas ao estilo do país nem sequer são costelas – uma vez que são cortadas da ponta da lâmina do lombo, perto do ombro do porco. Às vezes, podem até ser pedaços de ombro de porco que foram cortados. Eles tendem a ser mais carnudos, e muitas vezes têm algumas boas marmeladas.por vezes, as pessoas confundem as costelas com as costelas sobressalentes. As costelas sobresselentes fazem parte das costelas, vindas do lado da barriga da caixa torácica. Estes terão ossos, tendem a ser mais gordos do que outros cortes de costelas, o que significa que são super sensíveis.

A maioria dos cortes são rotulados claramente no supermercado, mas se você estiver em dúvida, não tenha medo de perguntar enquanto você está lá!

Como cozinhá-los

na verdade, Existem algumas maneiras que você pode cozinhar estilo country costelas – o no forno, grill, na panela eléctrica, no instante em que pote, e até mesmo sobre o fogão.mas este é um corte de carne que precisa de ser cozido durante muito tempo para ficar tenro. Exceto na panela de pressão, que acelera o processo, mas eles ainda vão demorar mais tempo de cozinhar do que outros cortes de carne.

nesta receita, você começa por browning as costelas em um pote pesado, eu gosto de usar o meu forno holandês. Isso ajuda a caramelizar a carne e trazer uma camada de sabor que você não quer perder.depois de amassar a carne, remova-a do pote e cozinhe os seus vegetais até amolecer. Depois que os vegetais são macios, começar a fazer o molho com pasta de tomate, vinagre de maçã, folhas de louro e flocos de pimenta vermelha. Não se esqueça de temperar para saborear com sal e pimenta.as costelas voltam para dentro e depois são cobertas de frango. Também podes usar carne de vaca, mas eu gosto da carne de frango porque é um pouco mais suave.

transfira o pote para o forno para cozinhar baixo e lento durante cerca de 2 horas, até que as costelas ao estilo do país estejam macias.e depois, quando acabarem, vão remover as costelas e fazer um molho cremoso e incrivelmente delicioso.

o Que servir com o estilo de país costelas

, Pois estes são tão atrevido, você precisa de algo para servir as costelas mais. Adoro puré de batata ou uma polenta cremosa. Mas aqui estão algumas outras ideias sobre o que servir de lado.feijão verde salteado com tomate-cereja cenouras vidradas e brócolos com tomate e salada de tomate e erva com manteiga de limão brócolos à procura de receitas mais livres?

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