Let’s talk Veggie Straws! À primeira vista, parecem uma opção de lanche mais saudável, não é? Eles têm a palavra VEGGIE no título e são tão leves e arejados e uma servir é 68 palhinhas!parece incrível!mas são mesmo? Decidi ver como se acumulam com outras fichas.eu tinha batatas fritas de tortilha em minha casa, então foi isso que eu usei como comparação.
the TL:DR VIDEO VERSION:
- Veggie canudos ocupam o mesmo volume como tortilla chips
No primeiro parece que você está obtendo um ENORME lanche com uma porção de vegetais canudos: 68 peças! Mas quando você os compara lado a lado com chips de tortilha, você obtém aproximadamente o mesmo volume ao pesar a mesma quantidade de calorias. Estas duas taças são iguais em calorias. Eu pensei que o ar das palhinhas lhes daria mais volume, mas eles visualmente ocupam uma quantidade semelhante de espaço na tigela.
Quem se preocupa com o volume de qualquer maneira? O Volume desempenha um fator na quantidade total de alimentos que comemos. De acordo com a pesquisa da Barbara Rolls, quando as pessoas optam por alimentos de maior volume, tais como vegetais, frutas e sopa, eles acabam por comer menos calorias e ficar tão satisfeitos quanto aqueles que comem alimentos de menor volume. O resultado final? Menos calorias comidas.
até agora: estes são apenas os mesmos chips. Agora vamos olhar para a comparação nutricional.2. As palhinhas vegetarianas têm menos nutrição que os chips de tortilha.até eu fiquei surpreso quando olhei para a comparação. Honestamente pensei que as palhinhas vegetarianas seriam ligeiramente mais nutritivas do que as tortilhas, mas… surpreendentemente têm menos valor nutricional!as palhinhas vegetarianas têm 3x mais sódio do que os chips de tortilha.as palhinhas vegetais têm 0 minerais, enquanto as pastilhas contêm 6% DV de cálcio e 4% DV de ferro.as tortilhas contêm 3x mais fibras e proteínas do que as palhinhas veggie.
3. As palhinhas vegetarianas são, na sua maioria, amido e óleo. os três primeiros ingredientes nas palhinhas vegetarianas são: farinha de batata, fécula de batata e amido de milho.devido ao seu elevado teor de amido, considero a batata mais alternativa em termos de planeamento de refeições, mas tecnicamente é um vegetal. Da mesma forma, também podemos chamar todas as batatas fritas de “batatas fritas vegetarianas”.”
quanto ao resto dos ingredientes, há um monte de óleo e há uma pequena quantidade de farinha de batata Doce, Pasta de tomate, pó de espinafre, que está principalmente lá para fornecer um pouco de cor. Uma das razões pelas quais sei que só há uma pequena quantidade é porque esses vegetais são boas fontes de vitamina A , cálcio e ferro. E, como mencionado acima, não há o suficiente desses nutrientes para sequer registrar a 1% do valor diário!4. A psicologia das palhinhas vegetarianas atrai-te para comer mais é um marketing inteligente. Usar a palavra “vegetariano” de repente eleva este lanche na sua mente como uma opção mais saudável. As provas mostram que quando alguém acredita que um alimento é saudável, ele come mais. Nós chamamos isso de ” auréola de saúde “ou” lavagem de saúde “ou como eu gosto de dizer” lavagem nutricional!”
Ao todo, os chips de tortilha realmente saem o vencedor! Estás surpreendido?e sejamos claros … Não vou promover tortilla chips como um lanche saudável. Eu usei – os como uma comparação para destacar o quão longe de veggies as palhinhas veggie realmente são!agora vou entregar-te o microfone.: tem algum produto alimentar que queira que eu cubra em artigos futuros? Deixe-me saber nos comentários!este artigo faz parte da minha série virtual de tournées de mercearia. escolher quais os alimentos a comer (como se a palha vegetariana fosse ou não uma escolha saudável!) é apenas uma peça do que eu gosto de chamar de “o quebra-cabeça saudável comer.”Comer saudável é muito mais do que apenas os nutrientes que consumimos. Há quem, o quê, porquê, onde e quando também!