chociaż prawdopodobnie zawsze mówiono ci, aby pić mleko o obniżonej zawartości tłuszczu, większość badań naukowych pokazuje, że picie pełnego mleka faktycznie poprawia poziom cholesterolu, po prostu nie tak bardzo, jak picie beztłuszczowe. Jeden z ostatnich WYJĄTKÓW: duńscy naukowcy odkryli, że mężczyźni, którzy spożywali dietę bogatą w pełne mleko, doświadczyli niewielkiego wzrostu poziomu cholesterolu LDL (6 punktów). Warto jednak zauważyć, że ci mężczyźni pili sześć 8-uncjowych szklanek dziennie, niezwykle wysoką ilość. Mimo to ich trójglicerydy-kolejny marker ryzyka chorób serca-zmniejszyły się o 22 procent.
informacje żywieniowe
wielkość porcji: 1 filiżanka
kalorie: 146
białko: 8 g
tłuszcz: 8 g
nasycony: 5 g
jednonienasycony: 2 g
wielonienasycony: 1 g
węglowodany: 13 G
cukier: 13 G
błonnik: 0 g
kluczowe witaminy i minerały
Witamina D
Ilość:
wartość dzienna: 24%
ryboflawina
ilość: .4 mg
wartość dzienna: 26%
Witamina B12
Ilość: 1,1 mcg
wartość dzienna: 18%
wapń
Ilość: 276 mg
wartość dzienna: 28%
fosfor
Ilość: 222 mg
wartość dzienna: 22%
potas
Ilość: 349 mg
wartość dzienna: 10%
selen
Ilość: 9 mcg
wartość dzienna: 13%