lepki, żucia, doskonały, Rice Krispy Treats są jednym z moich ulubionych deserów. Są one łatwym faworytem do serwowania po kolacji, klasycznym deserem do przyniesienia do garnka lub cieszyć się z dziećmi jako popołudniową przekąską po szkole.
dzisiaj jestem podekscytowany, aby podzielić się z wami sekretem otrzymywania doskonałych smakołyków Rice Krispy za każdym razem.
Klasyczne chrupiące smakołyki ryżowe
Co to jest? Rice Crispy Treats czy Rice Krispy Treats? Kto wie? Jeżdżę tam i z powrotem, jak przypuszczam, wy też. Nigdy nie pamiętam dokładnie, jak to przeliterować, a Google w ogóle nie pomogło w tym. Zgodzimy się więc używać obu nazw zamiennie.
jeśli spędzasz ze mną czas na Instagramie, być może zauważyłeś, że ostatnio byłem na odrobinie chrupiącego ryżu.
czekoladowe chrupiące smakołyki ryżowe, chrupiące smakołyki ryżowe pokryte czekoladą, a nawet chrupiące lody ryżowe (tak, byłam tam i było niesamowicie!), Klasyczne chrupiące smakołyki ryżowe i chrupiące smakołyki ryżowe wypełnione ooey-lepkim marshmallow; trudno znaleźć chrupiące smakołyki ryżowe, których nie zjem.
smakołyki ryżowe nie są skomplikowane. Prawdopodobnie zrobiłeś je przynajmniej raz lub dwa, kiedy byłeś dzieckiem. Chociaż nigdy nie odmówiłbym nikomu smakołyków z ryżem, jestem trochę wybredny, jeśli chodzi o moje własne.
Lubię smakołyki ryżowe, które są na tyle miękkie, że można je rozciąć palcami, dzień po ich zrobieniu, po tym, jak siedzą na blacie.
doskonałe chrupiące smakołyki ryżowe są miękkie i żujące z dużą ilością ooey-lepkiej dobroci marshmallow. Chcę spróbować słodkich i lepkich pianek w każdym kęsie moich smakołyków.
testowałem ten przepis, zostawiając pokrojone w plasterki smakołyki ryżowe na talerzu przez 48 godzin i pozostały żujące i wcale nie twarde. (Jedyną rzeczą trudną było nie zjedzenie całej porcji w ciągu pierwszych 24 godzin po upieczeniu. Bóg wie, jak mało samokontroli mam, jeśli chodzi o chrupiące smakołyki ryżowe wszelkiego rodzaju.
nie lubię ryżowych smakołyków, które zeskrobują mi dach ust lub stają się chrupiące. Tak, w skrócie, lepki ryż chrupiące smakołyki = moje szczęśliwe miejsce.
jak zrobić ryż Krispie traktuje
ten przepis-to jest przepis, tylko ryż Krispie traktuje przepis kiedykolwiek potrzebne. Kiedy nauczysz się robić takie chrupiące smakołyki, nigdy nie wrócisz. Żaden inny przepis nie może się równać, obiecuję.
przekonałem cię już?
w skrócie, weź oryginalny przepis z boku pudełka płatków, dodaj więcej masła, dodaj więcej pianek i gotowe. To nie jest skomplikowane, ale Och, to sprawia, że jestem bardzo szczęśliwy, że doskonały smakołyk ryżowy jest gotowy do jedzenia w kilka minut.
Jeśli czujesz się trochę ekstra, polecam skropić trochę roztopionej czekolady na wierzchu smakołyków i pozwolić jej przygotować się na odrobinę czekoladowej awesomeness w każdym kęsie.
Rice Crispy Treats
podobnie jak wiele najlepszych przepisów, doskonałe Rice Crispy Treats zaczynają się od przyzwoitej ilości roztopionego masła. Po rozpuszczeniu masła w rondlu dodaj do rondla miniaturowe Pianki i wymieszaj je z masłem, aż do całkowitego rozpuszczenia.
w tym przepisie używam 8 filiżanek mini marshmallows, co stanowi około półtora standardowej wielkości torebek marshmallow. Dodatkowe pianki w tych chrupiących smakołykach ryżowych (wraz z masłem) jest sekretem utrzymywania ich miękkich i lepkich nawet kilka dni po ugotowaniu.
wymieszaj chrupiące płatki ryżowe (Marka Rice Krispies lub Twoja ulubiona marka generyczna) z mieszaniną prawoślazu i masła, aż zostaną dobrze włączone. Wlej mieszankę płatków ryżowych do blachy wyłożonej pergaminem i użyj rąk
w tym momencie lekko zmocz ręce lub pokryj je cienką ilością masła. Użyj rąk, aby delikatnie nacisnąć i równomiernie poklepać mieszankę płatków zbożowych na patelni. Uważaj, aby nie naciskać mieszanki zbyt płasko i zwarto.
pamiętasz, jak powiedziałem, że dodatkowe pianki są jedną z kluczowych różnic między moimi doskonałymi smakołykami ryżowymi a standardowym przepisem na boku pudełka płatków? Cóż, znalazłem sposób, aby dodać jeszcze więcej pianek do tej uczty (i nie żałuję tego).
czy można mieć za dużo pianek? Mówię nie za to.
Jeśli kochasz marshmallows tak samo jak ja, wziąć dodatkowe 1 do 2 szklanki miniaturowych marshmallows i dodać je do mieszanki płatków tuż przed wlać go na patelni do pieczenia. Pianki zmiękną bez całkowitego topnienia. Uwielbiam gryźć ryżową chrupiącą ucztę i smakować puszyste całe pianki w żujących, lekko chrupiących batonach zbożowych.
dodatkowe pianki są całkowicie opcjonalne; lubimy te chrupiące smakołyki ryżowe, bez nich również. Mimo to, znajduję się dodanie dodatkowych kilka filiżanek kęsów prawoślazu prawie za każdym razem robię ten przepis.
Po wklepaniu mieszanki płatków ryżowych do miski do pieczenia, niech całość ostygnie na kilka minut. Pokrój paski do preferowanego rozmiaru. Jedną z wielkich rzeczy na temat tego przepisu jest to, że można dostosować paski do dowolnego kształtu lub rozmiaru chcesz.
zazwyczaj robię moje smakołyki ryżowe w tradycyjnym kształcie kwadratu lub prostokąta. Jeśli robię je na imprezę lub dla wielu osób, mogę je pokroić na mniejsze rozmiary, aby łatwiej było się nimi dzielić.
pamiętacie czekoladowe ciasteczka ryżowe, o których wspomniałem wcześniej? To, co się dzieje, gdy masz tylko dwa pozostałe Rice Krispy traktuje i zdecydujesz się posiekać je bardzo małe i zanurzyć je w roztopionej czekoladzie.
włóż je do lodówki, a 15 minut później masz talerz pełen szybko znikających cukierków, które twoje dzieci (i wszyscy inni!) will love!
czekolada pokryte ryż Krispy traktuje smak jak batony Crunch, ale jeszcze lepiej. Wszyscy, którym im służysz, będą całkowicie zachwyceni, ponieważ wyglądają i smakują, jakby wymagali dużo wysiłku. Nikt inny nie musi wiedzieć, jak łatwo są wzbudzać w jednej chwili; to będzie nasz sekret.
desery bezglutenowe
chrupiące smakołyki ryżowe są bezpiecznie bezglutenowe, gdy są wykonane ze specjalnie oznaczonych „bezglutenowych chrupiących płatków ryżowych.”(Kelloggs Rice krispies nie spełniają normy dla celiakii, ponieważ zawierają aromat słodowy. Powiedział, że mój syn wrażliwy na gluten zawsze był w stanie jeść ryż krispies bez żadnych problemów. Nie ma jednak celiakii.)
to kolejny powód, dla którego smakołyki ryżowe są ulubionym dodatkiem do imprez i spotkań. Wiem, że wszyscy, nawet moi przyjaciele, którzy nie mogą jeść glutenu, będą mogli się nimi cieszyć. Jak czytelnik uprzejmie wskazał również, Post kamyki kakao i owocowe kamyki są naturalnie bezglutenowe, co czyni je łatwym substytucji w tym przepisie zbyt.
aby uzyskać więcej pomysłów na desery bezglutenowe, sprawdź wszystkie bezglutenowe przepisy deserowe, które dzieliłem przez lata. Jest tak wiele deserów bezglutenowych (i bezglutenowych adaptacji klasycznych ulubionych), które musisz mieć w swojej rotacji!
Jeśli szukasz przepisów na deser bez pieczenia, to mogę ci pomóc.
No Bake czekoladowe batoniki zbożowe są tam z doskonałymi smakołykami ryżowymi na mojej liście ulubionych łatwych deserów desery bez pieczenia. Używają płatków kukurydzianych zamiast płatków ryżowych połączonych z nieodpartą mieszanką miodu, stopionej czekolady i masła orzechowego.
mam te batoniki bez pieczenia Snickers Crunch na następny raz jestem w nastroju na coś dekadenckiego, co nie będzie wymagało ode mnie odpalenia piekarnika.
Wskazówka kuchenna: używam tego garnka i tej szpatułki, aby zrobić ten przepis.
Perfect Rice Krispy Treats
składniki
- ▢ 6 łyżek masła
- ▢ 8 kubków miniaturowych pianek około 1 1/2 (10 uncji) torebek pianek
- ▢ 6 filiżanek chrupiących płatków ryżowych
- optional opcjonalnie: dodatkowe 2 – 3 filiżanki miniaturowych pianek
-
wyłożyć blachę do pieczenia pergaminem i odstawić. (Możesz użyć folii, jeśli wolisz. Tylko nie zapomnij bardzo dobrze nasmarować folii masłem!)
-
roztopić masło w dużym garnku, na średnim ogniu. Dodać Pianki i mieszać, aż się stopią. Zdjąć z ognia i wymieszać w płatkach, aż dobrze pokryte. (W razie potrzeby dodaj teraz dodatkowe pianki.)
-
Zbierz lepką mieszankę zbóż na przygotowaną patelnię. Lekko zmocz ręce (lub posmaruj je masłem, jeśli jesteś taki jak ja) i delikatnie naciśnij płatki na patelni, uważając, aby nie naciskać zbyt mocno i zagęścić je. Ostudzić na kilka minut przed krojeniem. Przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni. Smacznego!
uwagi
odżywianie
Pin this recipe0
{originally published 31/31/15 – uwagi do przepisu i zdjęcia zaktualizowane 8/10/20}
