- Share
- Tweet
- Pin
Peter Piper a ales un ciugulit de ardei murati.
un ciugulit de ardei murate Peter Piper culese.
dacă Peter Piper a cules un ciugulit de ardei murați,
unde este ciugulitul de ardei murați pe care l-a cules Peter Piper?
(*scratching my head*) te-ai oprit vreodată să te gândești cu adevărat la această rimă de pepinieră?
deci, aici e chestia. Ardeii pe care i-a cules Peter nu puteau fi deja murați în momentul în care i-a cules. Adică, cu excepția cazului în horticultură a fost foarte diferit la începutul secolului al 19-lea decât este astăzi, presupunerea mea este că plantele piper nu au fost auto-decapare.nu, cred că Peter le-a murat după ce le-a cules.
și știm cu toții ce înseamnă asta. Da, Peter Piper a fost un dezvoltator de rețete.
prima relatare cunoscută a faimoșilor ardei murați ai lui Peter datează din 1813 în jolly old London town. Dar cumva s-a pierdut. Timp de două secole. La urma urmei, rima apare și astăzi, așa cum a făcut-o atunci cu acea întrebare mereu rezonantă: „unde este ciocul de ardei murați pe care Peter Piper l-a ales?”
dar de fapt, lumea literaturii poate pune în cele din urmă această mare întrebare să se odihnească. De ce? Pentru că am răspunsul.
„unde e ciocul de ardei murati pe care l-a cules Peter Piper?”
HERE….at gurmandul îndrăzneț.
mister rezolvat!
Să începem!
Oh, dar mai întâi … s-ar putea să vă întrebați: „de ce aș vrea să fac ardei murați? Peter a avut motivele lui, dar nu mă pot gândi la niciunul.”Destul de corect. Uite de ce.
sunt delicioase și au tone de utilizări!
iată doar câteva dintre modalitățile prin care le puteți folosi. Le puteți folosi pe sau în sau cu:
- bruschete sau sandwich-uri
- Crostini cu brânză de capră
- hamburgeri și hot dog
- paste sau salate de pui
- linte sau cereale salate
- cotlet de porc sau de pui
- Tacos pentru o poftă de mâncare
- Salsa pentru un plus de aroma
- sos de Paste pentru unele lovitură
- li>
- salate grecești
În plus față de ideile de mai sus, ele sunt un plus clasic și pozitiv perfect pentru orice antipasto și platou de brânză. Sunt minunat pentru divertisment!
bine, așa că haideți să murăm, oameni buni!
pentru această rețetă vom folosi ardei gras. De asemenea, puteți folosi ardei iute dacă preferați.
selectați cei mai proaspeți ardei grași pe care îi puteți găsi. Obțineți o varietate de culori. Spălați-le bine.
tăiați-le în jumătate și îndepărtați tulpina, semințele și membranele. Tăiați-le în benzi de 1/4 inch. Faceți același lucru cu ceapa (bine, cu excepția îndepărtării tulpinilor, semințelor și membranelor, deoarece, uh, nu au niciunul.)
puneți ardeii și ceapa într-un vas mare nemetalic și aruncați sarea. Puneți o farfurie deasupra legumelor pentru a le cântări ușor. Lăsați-i să stea 24 de ore pentru a extrage excesul de lichid. În această perioadă da legume o aruncare sau două.
într-o strecurătoare, clătiți și scurgeți bine legumele. Uscați-le cu niște prosoape de hârtie. Apoi împachetați legumele scurse în borcane, lăsând aproximativ un centimetru de sus.
pregătiți soluția de decapare. Aduceți amestecul de decapare la fiert într-o cratiță medie. Reduceți căldura și fierbeți acoperit timp de 15 minute.
se strecoara solutia de decapare.
turnați lichidul fierbinte peste ele, acoperind vârfurile legumelor cu 1/2 inch și lăsând 1/2 inch de spațiu din partea de sus a borcanului.
procesati borcanele intr-o baie de apa timp de 10 minute.
folosesc și recomand kitul de conserve din granit..
a se păstra într-un loc întunecos și rece. Lăsați ardeii să stea cel puțin 6 săptămâni înainte de utilizare pentru a permite aromelor să se dezvolte pe deplin. În cazul în care stocate în mod corespunzător va ține până la un an.
- 4 clopote mari ardei de culori mixte (roșu, galben, verde, portocaliu), tulpini, semințe și membrane eliminate, tăiate în jumătate și apoi se taie în fâșii de inci de la sută (puteți utiliza, de asemenea, cantitatea echivalentă de ardei iute în loc)
- ceașcă de sare de mare de la sută
- 1 ceapă galbenă mare, tăiată în jumătate și apoi tăiată în fâșii de inci de la sută
- 2 lingurițe de decapare, cușer sau sare de mare
- 3 căni oțet de mere
- 3 linguri zahăr
- 2 lingurițe cuișoare întregi
- 2 lingurițe boabe de ienibahar
- 2 lingurițe negru boabe de piper
- 2 lingurite seminte de coriandru
- 1 lingurita seminte de murat
- 2 batoane de scortisoara
- 1 frunza de dafin
- asezonati ardeii si ceapa intr-un vas mare nemetalic si amestecati cu ceafa de sare. Puneți o farfurie deasupra legumelor pentru a le cântări ușor. Lăsați-i să stea 24 de ore pentru a extrage excesul de lichid. În această perioadă da legume o aruncare sau două. Într-o strecurătoare, clătiți bine și scurgeți legumele. Uscați-le cu niște prosoape de hârtie.
- într-o cratiță medie, adăugați toate ingredientele de decapare și aduceți la fierbere. Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 15 minute. Se strecoară lichidul turnându-l într-o sită peste un alt vas sau castron mare. Aruncați condimentele.
- împachetați legumele în borcane sterilizate și turnați lichidul fierbinte peste ele, acoperind vârfurile acestora cu un centimetru de centimetru și lăsând spațiul de capăt de centimetru de centimetru de la vârful borcanului. Procesați într-o baie de apă timp de 10 minute.
- a se păstra într-un loc întunecos și rece. Lăsați să stea cel puțin 6 săptămâni înainte de utilizare pentru a permite dezvoltarea aromelor. Dacă este păstrat corect, se va păstra până la un an.