cea mai cremoasă înghețată de vanilie fără lapte de casă vreodată! Făcut cu doar 5 ingrediente și este vegan, paleo ,fără gluten & fără zahăr rafinat!
această postare a fost publicată inițial pe 11 August 2016. Fotografiile au fost actualizate, dar rețeta rămâne aceeași.
Cine mai este încântat că vara a sosit în sfârșit?! Aștept cu nerăbdare aventurile noastre zilnice de piscină, produse proaspete de vară și înghețată…o mulțime de înghețată!
deci, pentru a sărbători vara și a îmbrățișa toate vibrațiile de vreme caldă ale sezonului, vă aduc această înghețată de vanilie Paleo! Este cea mai bună înghețată (fără ciocolată) pe care am avut-o vreodată! Făcut cu doar 5 ingrediente, acest delicios tratament rece poate fi savurat de aproape toată lumea! Este vegan, fără gluten, fără lactate și paleo cu zahăr rafinat Zero! În plus, durează doar 5 minute de pregătire activă! Câștigă!
sunt despre înghețată ultra-cremoasă fără lactate. Absența produselor lactate nu ar trebui să însemne niciodată că trebuie să sacrificăm textura sau gustul! Folosind un îndulcitor lichid și adăugând unt de migdale, face ca această înghețată Paleo Vanilla să fie irezistibil de cremoasă!
utilizări pentru înghețată de vanilie fără lactate
de ce ar avea nevoie un pasionat de ciocolată (ca al tău cu adevărat) să creeze o rețetă vegană de înghețată de vanilie?! (marea întrebare)! Ei bine, vă voi lăsa un mic secret… există doar (și vreau să spun doar) două ocazii în care prefer înghețata de vanilie fără lapte decât ciocolata.
- când este pe partea de sus a cald {gooey} negrese … și
- dacă este încărcat cu aluat cookie {pssst, pentru a primi reteta aici}!
practic, am nevoie pentru a crea o inghetata de vanilie vegan sănătos să mănânce pe aceste negrese paleo, aceste negrese fasole neagră, sau aceste negrese vegan unt de arahide fasole neagră! Poți da vina pe mine?!
acum, să mergem prin cum să facem această rețetă de înghețată cu lapte de cocos pas cu pas!
cum se face inghetata de vanilie Paleo
Pasul 1: folositi un amestec Vitamix
! Aceasta este o altă creație de rețete care se face în Vitamix! Am făcut atât de multe rețete diferite de înghețată, iar versiunile fără lactate se dovedesc întotdeauna cele mai bune atunci când ingredientele sunt amestecate împreună!
amestecarea completă a untului de migdale în laptele de nucă de cocos nu numai că asigură distribuirea uniformă a aromelor, dar ajută și la obținerea cremozității maxime fără adăugarea de ouă! Astfel, creând o înghețată de vanilie Paleo de care chiar și prietenii mei vegani se pot bucura!
Pasul 2. Folosiți un producător de înghețată
da, este adevărat, cele mai bune rețete de înghețată sunt făcute într-un producător de înghețată. Recomand acest producător de înghețată Cuisinart (cel pe care îl am este doar o versiune mai veche a acestuia)! Nu poți bate cremozitatea care vine de la churning!
Pasul 3. Porniți aparatul de înghețată!
acesta este un pas foarte important. Odată ce ați pus recipientul înghețat pe aparatul de înghețată, asigurați-vă că îl porniți, astfel încât să se rotească atunci când adăugați amestecul de înghețată vegană de vanilie. Acest lucru va împiedica înghețata să se înghețe imediat în lateral, ceea ce împiedică rotirea mașinii!
Pasul 4. Congelați& serviți
vă recomand să lăsați această înghețată de vanilie fără lapte să înghețe cel puțin 3 ore înainte de servire. Da, va deveni foarte greu când va fi complet înghețat. Pur și simplu lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 5-10 minute înainte de a scoate și veți fi bine!
pot face înghețată fără un producător de înghețată?
mulți oameni mă întreabă dacă pot face înghețată fără un producător de înghețată. Răspunsul este da,îl puteți bate cu mâna … dar vă recomand să investiți într-un producător de înghețată dacă doriți cea mai cremoasă, mai visătoare, rețetă de înghețată cu lapte de cocos de casă posibilă. Nici nu trebuie să spargă banca! Mi-am cumpărat primul producător de înghețată la clearance-ul de la Target pentru 7 dolari…și mi-a servit bine mulți ani!
instrucțiuni pentru producătorul de înghețată:
dacă nu aveți un producător de înghețată. Pur și simplu turnați amestecul de înghețată Paleo vanilla din Vitamix într-un recipient prietenos cu congelatorul. Puneți-l în congelator și amestecați cu mâna la fiecare 15 minute până când este înghețat. Nu va fi la fel de cremos, dar va avea totuși un gust delicios!
inghetata de vanilie Paleo: Substituții / ingrediente
iată câteva substituții posibile pentru această rețetă!
- lapte de nucă de cocos: crema de nucă de cocos sau laptele de nucă de cocos poate fi folosită în această rețetă cu rezultate excelente! Utilizarea laptelui ușor de nucă de cocos îl va face să-și piardă o parte din cremozitate.
- unt de migdale: orice unt de nuci sau semințe poate fi folosit în această rețetă. Cele două favorite ale mele sunt untul de migdale {evident} și untul de caju {YUM}!
- dragă. Similar cu această înghețată de unt de arahide cu ciocolată fără lapte, această rețetă de înghețată de vanilie fără lapte necesită miere sau sirop de arțar (pentru toți prietenii mei vegani stricți de acolo), ca îndulcitor! Ambii îndulcitori produc o înghețată delicioasă și cremoasă, dar siropul de arțar va conferi o ușoară aromă de arțar!
dacă faceți ceva din JOYFOODSUNSHINE mi-ar plăcea să vă văd creațiile! NU UITAȚI SĂ EVALUAȚI ACEASTĂ REȚETĂ ȘI SĂ LĂSAȚI UN COMENTARIU MAI JOS! DE ASEMENEA, URMAȚI ÎMPREUNĂ CU MINE PE INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE ȘI TWITTER PENTRU MAI MULTĂ INSPIRAȚIE REȚETĂ ȘI O PRIVIRE ÎN VIAȚA NOASTRĂ DE ZI CU ZI!
Paleo inghetata de vanilie (inghetata de vanilie fara lactate)
Laura
Equipment
-
vit
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- 1 14 oz can full-fat coconut milk or cream
- ¼ cup honey (maple syrup for vegan)
- ¼ cup almond butter
- 1 tsp pure vanilla extract
- ¼ tsp sea salt
Instructions
-
puneți toate ingredientele într-un Vitamix (sau alt blender de mare putere) în ordinea listată.
-
Blend on high timp de 30 de secunde, sau până la omogenizare și amestecul este omogen.
-
porniți aparatul de înghețată.
-
turnați amestecul direct din Vitamix în aparatul de înghețată în timp ce acesta se mișcă.
-
lăsați înghețata să se rumenească aproximativ 20-25 de minute până când devine o bilă fermă sau producătorul de înghețată nu se mai rotește.
-
se transferă într-un recipient etanș, care permite congelarea și se congelează timp de cel puțin 1 oră sau până la înghețarea completă.
-
face aproximativ 1 halbă de înghețată.
Video
Note
nutriție
iată câteva rețete de înghețată fără lapte!
- Paleo sare de mare inghetata de ciocolata
- fara lactate Ciocolata unt de arahide inghetata
- Paleo Cookie aluat inghetata
acest post conține link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că, dacă achiziționați un produs printr-un link ați făcut clic pe aici, primesc o parte din vânzarea. Vă mulțumim pentru sprijinirea JoyFoodSunshine!