Scurt istoric al Cârnați & Face Cârnați©
De ArleneWright-Correll
Dacă sunteți îngrijorat cu privire comercial cârnați de fearingnot numai conținutul de grăsime, dar ce cote și se termină producătorii arunce în mixyou sunt pe bună dreptate. Dar, dacă îți faci propriul cârnați acasă, poțiasigurați-vă că sunt folosite numai cele mai bune ingrediente și condimente, plus controlul conținutului de grăsime. Nu face greșeala de a gândi cârnați este strict o carneprodus. Multe rețete de cârnați includ, de asemenea, fructe de mare și cârnați vegetarianiblends.
istoria cârnaților
cuvântul cârnați provine din engleza mijlocie sausige,care provine din sal, Latină pentru sare. În Franțaacestea sunt sausissons și în Germania,wurst. În practică, timp de peste o milenie, fabricarea cârnaților a fost inițial o metodăfolosit pentru conservarea cărnii, în special a tăieturilor mai mici. A ajuns să fie în același timp animalele au fost domesticite și,ulterior, surplusul de carne a putut fi păstrat.
Se crede că romanii au fost printre primii care au conservat carnea sub formă de cârnați. Ei au învățat de-a lungul timpului că sarea, fumatulmetodele și condimentele au îmbunătățit procesul și gustul, iar în Evul Mediu, cârnații se făceau pe tot continentul.
mezeluri de luare a devenit o artă și există mai mult de 200 de soiuri diferite de cârnați sunt făcute în Statele Unite singur, și mii mai mult în întreaga lume,variind în funcție de gusturile regionale și disponibilitatea ingredientelor. Hot dog-urile sunt populare înStatele Unite, cârnații sunt ultimul fast-food finlandez, iar cârnații de fructe de mare sunt populare în Asia.
definiția cârnaților este carnea măcinată amestecată cu grăsimi,sare și alte condimente, conservanți și, uneori, umpluturi. Unele cârnațiamestecurile sunt vândute în vrac, iar altele sunt forțate în carcase pentru a forma legături.
cârnați este disponibil în formă proaspătă, care trebuie să fie gătite înainteconsumul și forma uscată sau vindecată, care sunt deja gătite. practic, orice tip de carne poate fi folosit în cârnați, dar cel mai frecvent este carnea de porc sauamestecuri de carne de porc. Varietatea este cu adevărat condimentul vieții, cu cârnați picanți, fierbinți șicârnați dulci și cu arome care rulează gama de la usturoi la nucșoară.
facem chiar și cârnați de ciuperci de trompetă neagră.
bucătarii creativi fac, de asemenea, cârnați din amestecuri de legume și fructe de mare pentru cei care evită carnea. Există, de asemenea, modalități de a reduce fatdacă vă faceți propriul dvs. acasă folosind oricare dintre amestecurile noastre de condimente pentru cârnați de origine organică fără substanțe chimice.
puteți găsi tot felul de condimente cârnați la domiciliu FarmHerbery ‘ magazin și aici sunt doar câteva pe care le face:
Bratwurst condimente
mezeluri mic dejun condimentare
English bangersseasoning
Arlene ‘ s hot italiansausage seasoning
doar pentru a numi câteva din multele pe care le creăm și vă invităm să le verificați.
Vă mulțumim inadvance pentru achiziția dvs., deoarece 100% din veniturile noastre nete merg la Spitalul St.Jude Children ‘ sresearch.
fie ca CreativeForce să fie cu tine!
Arlene Wright-Correll
acasă fermă Herbery LLC