Low Carb sprankelende witte Sangria

hou je van dit recept? Schreeuw het van de daken!

Ik was onlangs op een zwembadfeestje en ze serveerden een prachtige witte sangria bij onze kreeften en andere heerlijke lekkernijen. Het was een geweldige tijd om een heleboel redenen, maar dagen later was het die sangria waar ik nog steeds erg geobsedeerd over was.

Er is iets aan het genieten van een leuke cocktail buiten in de zomer met vrienden die gewoon niet kan worden verslagen – en terwijl ik geniet van een scheut gewone bourbon of scotch in de avond soms, het werkt niet echt zo goed tijdens de dag, vooral als het warm is buiten.

helaas zijn er niet veel goede low carb cocktail opties beschikbaar – en zelfs Ik word ziek van suikervrije margarita ‘ s na een tijdje.

die zomerse sangria was ongelooflijk verfrissend en heerlijk, maar helemaal niet keto vriendelijk dankzij de witte wijnbasis en al het verse fruit dat erin zat. Ik wist dat ik kon komen met een lage koolhydraten versie die soortgelijke smaken zou hebben, maar zonder al de suiker en koolhydraten. Dus ik moet er aan werken.

mijn taak-het is soms zo moeilijk. Tee hee.

na een aantal (lees: veel) experimenten om de smaken goed te krijgen (nogmaals, het is een zwaar leven voor mij,) kwam ik met een lichte en verfrissende zomercocktail die echt een overtuigende sangria smaak heeft – ook al zit er geen druppel wijn in!

omdat zoveel witte sangria-recepten perziken bevatten, gebruikte ik een kleine hoeveelheid gepureerde perzik in het mengsel zodat het een authentieke smaak en textuur zou hebben.

Ik gebruikte ook suikervrije Torani mango flavored siroop, waarvan ik dol ben om zijn veelzijdigheid. Ik heb het gebruikt in dranken (ijsthee of limonade), desserts (gemakkelijk gearomatiseerde slagroom of mousse), en zelfs in hartige recepten zoals deze geweldige low carb rokerige tomaat en Mango BBQ saus en pulled pork recept!

u kunt het online vinden of in winkels zoals TJMaxx of Cost Plus/World Market voor ongeveer $7 als u er een in de buurt hebt. Helemaal de moeite waard!

als je de suikervrije mangosiroop niet hebt of niet kunt krijgen, kun je in plaats daarvan een water met mangosmaak zonder calorieën gebruiken, wat je overtuigende fruitsmaak en zoetheid geeft. U kunt ze meestal vinden tegen een redelijke prijs in het water gangpad van uw lokale supermarkt.

Als u dit gebruikt, voeg dan een fles toe aan uw mix en laat een van de spuitbussen weg om de extra vloeistof te compenseren.

voor de alcohol gebruikte ik een mengsel van wodka en bourbon – voor de beste resultaten gebruik niet het super goedkope spul, maar je hoeft ook niet te springen voor gekke high-end hier omdat de smaken worden gemaskeerd door de fruitigheid.

Er zit net genoeg alcohol in om het leuk te maken, maar het is licht genoeg dat je er een paar kunt hebben in de loop van de dag of ‘ s avonds zonder blitzed te worden. Maar zorg ervoor dat u veel water te drinken en hebben een aangewezen bestuurder toch, gewoon om aan de veilige kant.

tot slot, om het op te vullen zonder veel extra koolhydraten of calorieën toe te voegen, gebruikte ik een mandarijn sinaasappel smaak seltzer water (elk merk zal werken) die het een mooie fizz gaf. Als je deze serveert aan een menigte, adviseer ik het toevoegen van de seltzer net voor, omdat in de loop van een paar uur het de glans zal verliezen – nog steeds lekker, maar niet zo leuk.

Ik was van plan om te experimenteren met het toevoegen van wat verse basilicum aangezien ik een fan ben van Herby cocktails, maar ik vond de smaak van dit zo veel als is dat ik besloot niet te knoeien met het anders dan om een paar bevroren frambozen in voor kleur.

je kunt het helemaal nog verder aanpassen om het op of neer te kleden voor bedrijf, afhankelijk van hoe chique je wilt worden.

in feite raad ik aan om het dit weekend te proberen! En volgend weekend. En misschien het weekend daarna…

noten

volgende up-stay tuned voor een hele week van heerlijke low carb courgette recepten komen volgende week hier op IBIH! Woot!

nieuw in de low carb levensstijl en hulp nodig? Probeer mijn gratis 3 dagen keto kickstart menu plan om in ketosis snel! Volg het dan op met een van mijn 12 gratis wekelijkse menu plannen-compleet met winkelen en prep lijsten!