Low Carb Sparkling White Sangria

Lieben Sie dieses Rezept? Schrei es von den Dächern!

Ich war kürzlich auf einer Poolparty und sie servierten eine wunderschöne weiße Sangria zu unseren Hummern und anderen köstlichen Leckereien. Es war aus vielen Gründen eine großartige Zeit, aber Tage später war es diese Sangria, von der ich immer noch besessen war.

Es gibt etwas, das man im Sommer draußen mit Freunden einen lustigen Cocktail genießen kann, der einfach nicht zu schlagen ist – und während ich abends manchmal einen Spritzer Bourbon oder Scotch genieße, funktioniert es tagsüber nicht wirklich so gut, besonders wenn es draußen heiß ist.

Leider gibt es nicht viele gute kohlenhydratarme Cocktailoptionen – und selbst ich habe nach einer Weile die Nase voll von zuckerfreien Margaritas.

Diese sommerliche Sangria war unglaublich erfrischend und lecker, obwohl sie dank der Weißweinbasis und all der frischen Früchte, die darin waren, überhaupt nicht ketofreundlich war. Ich wusste, dass ich mit einer Low-Carb-Version kommen könnte, die ähnliche Aromen haben würde, aber ohne all den Zucker und Kohlenhydrate. Also musste ich daran arbeiten.

Mein Job – es ist manchmal so schwer. Tee hee.

Nach einigen (sprich: VIELEN) Experimenten, um die Aromen richtig zu machen (wieder ist es ein hartes Leben für mich), kam ich auf einen leichten und erfrischenden Sommercocktail, der wirklich einen überzeugenden Sangria–Geschmack hat – obwohl kein Tropfen Wein darin ist!

Da so viele Rezepte für weiße Sangria Pfirsiche enthalten, habe ich eine kleine Menge pürierten Pfirsichs in der Mischung verwendet, damit er einen authentischen Geschmack und eine authentische Textur hat.

Ich habe auch zuckerfreien Sirup mit Mangogeschmack der Marke Torani verwendet, den ich wegen seiner Vielseitigkeit liebe. Ich habe es in Getränken (Eistee oder Limonade), Desserts (leicht aromatisierte Schlagsahne oder Mousse) und sogar in herzhaften Rezepten wie dieser fantastischen Low Carb Smoky Tomato und Mango BBQ Sauce und Pulled Pork Rezept verwendet!

Sie können es online oder in Geschäften wie TJMaxx oder Cost Plus / World Market für rund $ 7 finden, wenn Sie eine in Ihrer Nähe haben. Absolut wert!

Wenn Sie den zuckerfreien Mangosirup nicht haben oder nicht bekommen können, können Sie stattdessen ein kalorienfreies Wasser mit Mangogeschmack wie dieses verwenden, das Ihnen überzeugenden Fruchtgeschmack und Süße verleiht. Sie können sie normalerweise zu einem vernünftigen Preis im Wassergang Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäfts finden.

Wenn Sie dies verwenden, fügen Sie eine Flasche davon zu Ihrer Mischung hinzu und lassen Sie eine der Selterdosen weg, um die zusätzliche Flüssigkeit auszugleichen.

Für den Alkohol habe ich eine Mischung aus Wodka und Bourbon verwendet – für die besten Ergebnisse verwenden Sie nicht das super billige Zeug, aber Sie müssen hier auch nicht für verrücktes High-End springen, da die Aromen durch die Fruchtigkeit maskiert werden.

Hier gibt es gerade genug Alkohol, um Spaß zu haben, aber es ist leicht genug, dass Sie im Laufe des Tages oder Abends ein paar davon trinken können und nicht geblitzt werden. Aber achten Sie darauf, viel Wasser zu trinken und trotzdem einen ausgewiesenen Fahrer zu haben, nur um auf der sicheren Seite zu sein.Schließlich, um es aufzufüllen, ohne viel zusätzliche Kohlenhydrate oder Kalorien hinzuzufügen, habe ich ein Mandarinenaroma Seltzer Wasser (jede Marke wird funktionieren), die es eine schöne Fizz gab. Wenn Sie diese einer Menschenmenge servieren, empfehle ich, den Selters kurz vorher hinzuzufügen, da er im Laufe von ein paar Stunden den Glanz verliert – immer noch lecker, nur nicht so lustig.

Ich wollte mit etwas frischem Basilikum experimentieren, da ich ein Fan von Herby-Cocktails bin, aber ich mochte den Geschmack so sehr, dass ich beschloss, mich nicht damit anzulegen, außer ein paar gefrorene Himbeeren für Farbe zu werfen.

Sie können es noch weiter optimieren, um es für die Gesellschaft nach oben oder unten zu kleiden, je nachdem, wie protzig Sie werden möchten.

In der Tat empfehle ich, es dieses Wochenende zu versuchen! Und nächstes Wochenende. Und vielleicht das Wochenende danach …

Als nächstes – bleiben Sie dran für eine ganze Woche leckere Low Carb Zucchini Rezepte, die nächste Woche hier auf IBIH auf Sie zukommen! Woot!

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