Helger handler om at frokost spredning, har jeg rett? Og hvilken frokostspredning er komplett uten en stabel av de beste, myke og myke, gammeldags pannekaker? Ingenting. Ingen i det hele tatt.
Ok, la oss være ekte. Du trenger ikke å vente på helgene for å ha pannekaker, fordi de bare tar minutter å forberede og lage fra bunnen av. Så i utgangspunktet er noen dag pancake day, og jeg er alt om det.
Ingredienser i Gammeldags Pannekaker
den gode tanken på å lage gammeldags pannekaker, er at det krever kjøleskap og pantry stifter, så du vil mest sannsynlig allerede ha alle ingrediensene du trenger. Du trenger følgende:
- all-purpose mel
- bakepulver
- sukker
- salt
- melk
- usaltet smør
- vanilje
- egg
- vegetabilsk olje
- smør og lønnesirup – til topping
Hvordan Lage De Beste Gammeldags Pannekaker
Pannekaker er så enkle å lage. Det tar 5 minutter å prep, 10 minutter å la røren sitte, og en annen 5 minutter å lage mat. Jada, du kan bruke en boks med forberedt pannekake mix, som tar omtrent samme tid, men resultatene vil ikke være samme. Vi vet alle at hjemmelaget fra bunnen av er bare så mye bedre. Du ender opp med smakfulle og luftigere pannekaker! Jeg skjønte seriøst ikke hva pannekaker smakte før jeg sluttet å bruke boksblandinger.
Her er alt du trenger å gjøre:
- Sikt sammen de tørre ingrediensene (mel, bakepulver, sukker og salt).
- Visp sammen de våte ingrediensene (melk, smør, vanilje og egg).
- Legg de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene, til bare kombinert – ikke overmix, og la blandingen sitte i ca 10 minutter.
- Kok i ca 1-2 minutter per side på en lett smurt stekepanne eller rist.
- Server med smør, sirup, pisket krem og / eller frukt.
Noen ganger liker jeg å tro at jeg ikke vil kunne fullføre hele batchen av disse, og at jeg vil kunne spare halvparten av smeten til neste dag. Dessverre, denne ønsketenkning aldri panner ut. Mellom min hubby og jeg blir hele batchen fortært i en sittende. Men hei, det er greit! Det handler om pannekakelivet i huset vårt på søndager.
Hva Du Skal Servere Pannekaker
hvis du serverer Dette for noen gjester eller bare for din egen store familie, bør du vurdere å doble oppskriften for å mate flere munner. Du kan fullføre brunsj spredning ved også å tjene noen av disse favorittene:
- Nutty Banan Brød
- Middelhavet Eggerøre Med Spinat, Tomat og Feta
- Glasert Sitron Blåbær Scones
- Egg Og Potet Frokost Gryte
- Tranebær Saus Havre Barer
- 5-Minutters Bær Smoothie Bolle
- Trippel Bær fransk Toast
beskrivelse
ingen frokost spread er komplett uten en stabel av de beste, myke og fluffiest gammeldags pannekaker. Lett å lage på mindre enn 15 minutter!
Ingredienser
- 1 kopp all-purpose mel
- 2 + ¼ ts bakepulver
- 1 + ½ ss granulert sukker
- ¼ ts salt
- 1 + ¼ kopp melk
- ¼ kopp usaltet smør, smeltet
- ½ ts vanilje ekstrakt
- 1 stort egg
- vegetabilsk olje
- smør og lønnesirup (for topping)
Instruksjoner
- I en stor bolle, sile sammen mel, bakepulver, sukker og salt.Pisk sammen melk, smør, vanilje og egg i en middels bolle.
- Legg de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og visp til bare kombinert (vil være klumpete). Ikke bland over.
- La blandingen sitte i ca 10 minutter.
- Damp et papirhåndkle med vegetabilsk olje og gni på en stor stekepanne eller rist.
- Varm pannen over middels varme og tilsett pannekakerøre med en ¼ målebeger. Hell så mange som passer i pannen eller grillen.
- Kok i 1-2 minutter til små bobler har begynt å danne seg på overflaten og kantene og pannekaken er gyldenbrun. Vend pannekaken over og kok i ytterligere 1-2 minutter til den andre siden er også gyldenbrun.
- Gjenta Til røren er brukt opp.
- server med ekstra smør, lønnesirup og frukt.
Notater
- Tips: for en tykk pannekake, legg til litt mindre melk. For en tynnere pannekake, tilsett mer melk til du når ønsket konsistens.
- Kategori: Frokost
- Kjøkken: Amerikansk
Nøkkelord: pancakes, old-fashioned pancakes, fluffy pancakes
