migdalele prăjite cu miere sunt una dintre gustările mele preferate de făcut acasă! Migdalele îndulcite cu o notă de sare sunt extrem de dependente!
nu știu despre tine, dar îmi plac nucile confiate, aceste mici delicii sunt atât de dependente și atât de delicioase încât este greu să-ți ții mâinile departe ei. Ori de câte ori mergem la piața fermierilor, văd aceste mici magazine care vând nuci confiate delicioase.
există nuci, migdale, nuci pecan, arahide, alune etc. și toate vin în atât de multe arome. Chiar dacă vreau să cumpăr unele, ajung să nu cumpăr nimic, pur și simplu pentru că mă confund atât de mult cu atât de multe arome încât în sfârșit las să fie. Ce ironie!
dar apoi m-am gândit că ar fi mai bine să le fac acasă. Eu pot face o aroma la un moment dat, munch de ea fericit și apoi trece la aroma următoare.
așa că am încercat mai întâi aceste migdale prăjite cu miere și permiteți-mi să vă spun că acestea sunt una dintre cele mai ușoare gustări/delicatese pe care le puteți face în foarte puțin timp. De asemenea, ingredientele necesare pentru această rețetă sunt aproape întotdeauna disponibile în cămara tuturor.
întotdeauna ajută atunci când o rețetă nu necesită un ingredient fantezist, îmi salvează călătoria la magazinul alimentar, ceea ce, apropo, se întâmplă foarte mult de când am început blogging-ul!
partea bună este că aceste migdale prăjite miere sunt delicioase, partea rea? ele sunt extrem de dependență! Cred că am terminat deja un castron! Rețeta este super simplă, tot ce ai nevoie pentru a face aceste migdale delicioase sunt migdale întregi, zahăr, sare, miere și ulei.
am adăugat un vârf de praf de cardamom, dar că este total opțional. Aceste migdale prăjite cu miere pot fi o gustare excelentă pentru orice ocazie festivă, cum ar fi Diwali & Crăciun. Puteți chiar să le oferiți prietenilor dvs., să le introduceți într-o pungă de cadouri și să le legați cu o panglică frumoasă.
metoda
măsurați 2 căni de migdale întregi și așezați-le pe o foaie de copt într-un singur strat. Așezați foaia de copt într-un cuptor rece, apoi porniți-o și setați temperatura la 350 F grade. Prăjiți migdalele la cuptor, amestecându-le de două ori între ele până când sunt parfumate și prăjite. Acest lucru va dura aproximativ 12-15 minute.
în timp ce migdalele sunt la cuptor, combinați zahărul și sarea într-un bol. Pune deoparte.
între timp, într-o tigaie largă combinați mierea, pudra de cardamom, uleiul și apa și aduceți-o la fierbere la foc mediu.
scoateți migdalele din cuptor și amestecați-le în amestecul de fierbere.
gatiti pana cand tot lichidul este absorbit de migdale, aceasta dureaza aproximativ 5 minute.
scoateți migdalele din aragaz și transferați-le într-un castron. 
turnați amestecul zahăr-sare deasupra migdalelor.
Se amestecă pentru a acoperi toate migdalele. Asigurați-vă că toate migdalele sunt complet acoperite.
transferați migdalele pe o hârtie pergament și lăsați-le să se usuce complet.
a se păstra într-un recipient etanș și munch departe!
Recipe modified from AllRecipes.com
Honey Roasted Almonds
Manali
Ingredients
- 2 cups almonds
- 1/4 cup granulated sugar
- 1/2 teaspoon salt
- 3 tablespoons honey
- 2.5 teaspoons oil I used canola oil
- 2.5 linguri de apă
- pinch cardamom pulbere
instrucțiuni
-
măsurați 2 căni de migdale întregi și așezați-le pe o foaie de copt într-un singur strat.
-
așezați foaia de copt într-un cuptor rece, apoi porniți-o și setați temperatura la 350 F grade.
-
prăjiți migdalele în cuptor, amestecându-le de două ori între ele până când sunt parfumate și prăjite. Acest lucru va dura aproximativ 12-15 minute.
-
în timp ce migdalele sunt la cuptor, combinați zahărul și sarea într-un bol. Pune deoparte.
-
între timp, într-o tigaie largă combinați mierea, pudra de cardamom, uleiul și apa și aduceți-o la fierbere la foc mediu.
-
scoateți migdalele din cuptor și amestecați-le în amestecul de fierbere.
-
gatiti pana cand tot lichidul este absorbit de migdale, aceasta dureaza aproximativ 5 minute.
-
scoateți migdalele din aragaz și transferați-le într-un castron.
-
se toarnă amestecul zahăr-sare peste migdale, se amestecă pentru a acoperi toate migdalele.
-
transferați migdalele pe o hârtie pergament și lăsați-le să se usuce complet.
-
a se depozita într-un recipient etanș.
Note
- utilizarea pudrei de cardamom este opțională, puteți adăuga și scorțișoară, nucșoară etc.
- o mulțime de rețete sugerează utilizarea uleiului de migdale, dar am folosit ulei de canola în această rețetă. Folosiți orice ulei inodor / fără aromă.
nutriție
Honey Roasted Almonds
