mulți oameni au o slăbiciune pentru un anumit tip de bomboane, dar un bărbat susține că afinitatea sa pentru lemn dulce negru a contribuit probabil la apariția bolilor de inimă — iar acum dă în judecată una dintre cele mai mari companii de bomboane din lume.David Goldberg, un bărbat în vârstă de 73 de ani din New York, a intentat un proces împotriva companiei Hershey (compania-mamă a Twizzlers), susținând că, deși este un individ altfel sănătos, nu a fost avertizat în mod corespunzător cu privire la pericolele potențiale ale consumului frecvent al bomboanelor sale preferate: lemn dulce negru.procesul afirmă că, deși Goldberg „consumase cel puțin o pungă de dimensiuni standard pe săptămână” de ani de zile, pungile nu conțineau avertismente cu privire la riscurile potențiale pentru sănătate și „că consumul produsului de lemn dulce negru poate duce la afecțiuni cardiace.”
Goldberg susține în proces că, în timp ce el încă suferă de probleme cardiace astăzi, el este altfel un „individ sănătos care nu este obez” și „nu a avut niciodată afecțiuni cardiace”, potrivit documentelor depuse la Curtea Supremă din Manhattan în octombrie.deși produsele Hershey nu pot conține avertismente vizibile, în octombrie 2017, Food and Drug Administration (FDA) a emis un avertisment că glicirizina, un ingredient natural din lemn dulce negru, pune adulții în vârstă la risc pentru probleme cardiace. La acea vreme, FDA a declarat: „Dacă aveți 40 de ani sau mai mult, consumul a 2 uncii de lemn dulce negru pe zi timp de cel puțin două săptămâni vă poate ateriza în spital cu un ritm cardiac neregulat sau aritmie.”
procesul acuză compania Hershey că nu a dezvăluit aceste informații consumatorilor, afirmând:” pârâtul știa de ani de zile că bomboanele sale negre de lemn dulce reprezintă o amenințare pentru sănătate”, dar nu i-a avertizat pe consumatori că se pun în pericol cumpărând și mâncând-o.
în 2017, Goldberg a fost diagnosticat cu fibrilație atrială și a fost pus pe medicamente. Procesul susține că, de la diagnosticul său, reclamantul „a încetat să mănânce lemn dulce negru, însă starea sa nu s-a îmbunătățit.”
dar este licorice într-adevăr de vină aici?”ingredientele sunt listate pe ambalaj, astfel încât consumatorii să fie conștienți de ceea ce pun în corpul lor”, a declarat Emily Clarke, o asistentă medicală înregistrată care lucrează la Spitalul Universitar din Newark, New Jersey (și nu a tratat Goldberg) pentru TODAY Food. „Este responsabilitatea noastră să cercetăm aceste ingrediente, să ne educăm și să înțelegem alegerile alimentare sănătoase.”
în opinia lui Clarke, licorice singur nu a fost probabil suficient pentru a provoca starea. Ea a adăugat că ” o alegere alimentară nu provoacă boli de inimă. Ar fi nevoie de un șir de alegeri slabe de consum și, eventual, de genetică, împreună cu o mână de alți factori despre stilul de viață al acestui om.”
când a fost contactat prin e-mail, un reprezentant al Hershey ‘s a furnizat today Food următoarea declarație:” nu vom comenta afirmațiile specifice, deoarece acest lucru este în curs de soluționare, dar toate produsele noastre sunt sigure pentru a fi consumate și formulate în deplină conformitate cu reglementările FDA, inclusiv regulamentul agenției care afirmă siguranța extractului de lemn dulce pentru utilizare în alimente.”
lemnul dulce negru al lui Hershey conține extract de lemn dulce, despre care compania spune că este derivat dintr-o ” aromă naturală obținută din rădăcina plantei de lemn dulce.”
indiferent de problemele de sănătate, lemnul dulce rămâne în continuare o bomboană divizivă pe rețelele de socializare, mulți fie iubind, fie urând aroma sa înțepătoare de anason.
litigiile care leagă alimentele de riscurile potențiale pentru sănătate continuă să facă titluri. LaCroix a fost dat în judecată recent pentru că susține că apa spumantă „naturală” conține insecticide, iar Canada Dry a fost dată în judecată pentru că berea de ghimbir nu conține de fapt rădăcină de ghimbir pură.