- Yummly
legume grecești prăjite:
legume grecești prăjite, stropi un pic de aromă mediteraneană în gătit de zi cu zi. Această rețetă aromată de legume prăjite grecești va adăuga o farfurie încântătoare la masa dvs. de cină cu foarte puțin efort și va face un plus excelent la alte rețete, cum ar fi salate, împachetări și boluri de cereale.
legumele grecești prăjite sunt garnitura perfectă, deoarece sunt bogat aromate, ușor de făcut și pot fi adăugate și la salate, boluri de putere și împachetări. Legumele prăjite la cuptor sunt un excelent discontinue de bucătărie, deoarece sunt versatile, sănătoase și delicioase. Cu toții ajungem în ruturi de masă și legumele prăjite grecești sunt o modalitate simplă de a schimba o masă sau de a adăuga o aromă fără multă muncă.
ce legume pot fi prăjite împreună?
nu numai că prăjirea este o metodă simplă de gătit, ci poate, de asemenea, să dea cu adevărat aroma într-o legumă.
când vine vorba de prăjire, există atât de multe opțiuni combinate:
- îmi place prăjirea ardeilor grași, deoarece scoate în evidență dulceața naturală. Combinați cu ceapa pentru a adăuga o caramelizare topită.
- este frumos să amestecați morcovii prăjiți pentru un pic crocant și fasole verde pentru o explozie suculentă atunci când aveți chef de o senzație de pământ.
- pentru o combinație dulce și savuroasă, încercați conopidă, dovlecei de butternut și Bruxelles.
- prăjire anghinare cu doar un pic de suc de lamaie si usturoi pentru a spori aroma nu reușește niciodată papilele gustative.
alte combinații excelente de legume prăjite:
deoarece există multe modalități delicioase de a aroma legumele, există multe modalități excelente de a combina diferite legume pentru a viza o stimulare directă a simțurilor.
iată câteva idei, incase doriți să încercați alte combinații uimitoare de legume prăjite în viitor
- legume rădăcinoase mai dense, cum ar fi morcovi, sfecla, cartofi, cartofi dulci, napi, ridichi, rutabaga, squashes de iarnă toate gătesc aproximativ în același timp, făcându-le alegeri excelente de combinat.
- suc de fructe galben și dovlecei, atunci când prăjită cu parmezan și ierburi adaugă o adâncime de udare gura de aroma.
- floretele de Broccoli, ciupercile și ceapa creează o combinație multi-texturală, spike cu usturoi și balsamic pentru a adăuga Tang delicios.
pentru legumele grecești prăjite am folosit o combinație de dovlecei, roșii, ardei și ceapă, toate condimentate cu arome grecești gustoase și prăjite la perfecțiune.
ce condimente ar trebui să pun pe legume grecești prăjite?
când vine vorba de legume prăjite există o multitudine de opțiuni pentru jazzing-le cu condimente. Îmi fac propriul amestec de condimente grecești de casă și este combinația mea preferată de adăugat la legumele mele grecești.
dar, la fel cum există o mulțime de combinații excelente de legume prăjite, există și o mulțime de condimente grozave și, deoarece prăjirea legumelor scoate în evidență dulceața și aromele lor naturale, uneori tot ce ai nevoie este puțină sare și piper. Depinde doar de starea ta de spirit.
alternative pentru diferite opțiuni de condimente:
- când prăjesc ardei și ceapă pentru a adăuga la un burger sau sandwich, las legumele să vorbească de la sine și doar stropesc puțin ulei de măsline pe ele cu puțină sare și piper.
- dacă doriți să satisfaceți și pofta de mâncare italiană, dar doriți o gustare ușoară, pot prăji dovlecei și roșii cu câteva condimente tradiționale italiene precum oregano, usturoi și cimbru sau rozmarin și usturoi. Dacă sună delicios, încercați această masă italiană de tigaie cu foi de pui.
- dacă prăjesc doar morcovi, puțină scorțișoară și zahăr brun adaugă un element de dulceață.
- pentru legumele prăjite grecești, amestecul meu de condimente grecești este cea mai bună opțiune!
avem fiecare astfel de gusturi unice, totul se reduce la ceea ce poate fi pofta în acest moment!
combinații clasice de condimente pentru legume prăjite:
chiar dacă mergem în mod special pentru o aromă inspirată greacă pentru această rețetă, este distractiv să luăm în considerare toate celelalte opțiuni pentru referințe și inspirație viitoare!
există într-adevăr nenumărate modalități de a condimenta și de a spori aroma legumelor, dar iată câteva combinații clasice pentru a vă face sucurile creative să curgă:
- sare și piper (îmbunătățirea simplă a aromei)
- rozmarin și usturoi sau Oregano, usturoi și cimbru (flare italiană)
- usturoi și sare (aromă simplă)
- mentă și oregano (stil grecesc)
cât durează prăjirea legumelor?
modul de prăjire a legumelor nu este un proces dificil. Cu toate acestea, cât timp este nevoie pentru a prăji legumele nu are un răspuns simplu.
timpul de prăjire depinde pur și simplu de legume. Anumite legume durează mai mult pentru a prăji decât altele. Unele legume, cum ar fi dovlecelul, pot dura până la zece minute pentru a prăji și apoi aveți anghinarea care poate dura până la o oră pentru a găti complet.
timpul necesar depinde doar de legume, precum și de modul în care este tăiat. De obicei, legumele pot fi prăjite în 20-30 de minute sau mai puțin.
cheile prăjirii legumelor sunt:
- tăiați toate legumele pe care le prăjiți la aproximativ aceeași dimensiune.
- dacă prăjiți legume mai calde, cum ar fi morcovii sau cartofii, cu legume mai delicate, cum ar fi fasolea verde sau ceapa, veți dori să păstrați rândurile de legume diferite separate, astfel încât să le puteți scoate cu ușurință pe cele mai delicate din peste înainte de celelalte.
- dacă doriți o legumă prăjită bună, nu vă supraaglomerați tigaia. Este mai bine să prăjiți în două loturi, apoi să aveți o tigaie prea plină.
la ce temperatură prăjiți legumele la cuptor?
cea mai bună temperatură pentru prăjirea legumelor depinde de fapt de ce legume prăjiți. Știu că e enervant. Dar locul dulce tipic este de 425 de grade. Iată câteva lucruri de reținut:
În primul rând, ar trebui să permiteți întotdeauna cuptorului să se preîncălzească complet! Acest lucru va asigura coerența ori de câte ori vă faceți legumele prăjite.
iată câteva exemple de instrucțiuni de prăjire mai specifice:
pentru legumele rădăcinoase mai dense, permiteți cuptorului să atingă 425 de grade F, tăiați în bucăți de aproximativ 1 1/2 inch și gătiți timp de 20-25 de minute.
pentru roșii de cireșe sau struguri temperatura preferată de prăjire este de 400 de grade F timp de 20 de minute. Pentru romii sau roșiile de prune italiene, feliați roșiile în jumătate și prăjiți la 400 de grade F timp de 40 de minute.
pentru ceapă, încălziți cuptorul la 425, timp de 25-30 de minute.
pentru conopidă, broccoli și dovlecei, încălziți cuptorul la 425 grade F timp de 20-25 de minute.
încercați cele mai bune legume grecești prăjite vreodată!
acum, că sunteți încântați de toate opțiunile uimitoare pentru prăjirea legumelor, încercați legumele mele prăjite grecești. Le vei iubi pentru că oferă aromă proaspătă, care complimentează dulceața naturală a legumelor și sunt grozave ca parte sau pot fi adăugate la o salată, o învelitoare, o caserolă și multe altele.
alte rețete inspirate grecești, vă vor plăcea:
- boluri de preparare a mesei de pui grecești
- frigarui de pui grecesc cu sos de scufundare tzatziki
- Tzatziki
- marinată de pui greacă
- salată de somon grecească
- amestec de condimente grecești
legume grecești prăjite
Print Pin
Ingredients
- 2 sweet bell peppers red orange
- 2 medium yellow squash diced
- 3 medium zucchini diced
- 1/2 cup cherry tomatoes
- Olive oil
- 2 Tbs Greek Seasoning
- 1 Tbs minced garlic
Instructions
-
Preheat oven for 450 F.
-
Chop vegetables
-
Arrange vegetables on a baking tray and drizzle with olive oil, Greek Seasoning mixture, and minced garlic.
-
Bake for 20-25 minutes until tender and browning on top.
Nutrition
software-ul nostru de carduri de rețetă calculează aceste fapte nutriționale pe baza mediilor pentru ingredientele de mai sus, diferite mărci și calitatea produselor / cărnii pot avea informații nutriționale diferite, calculați întotdeauna propriile dvs. pe baza produselor specifice pe care le utilizați pentru a obține macro-uri exacte pentru această rețetă.
doriți să utilizați această rețetă într-un plan de masă?Încercați PrePear, aplicația mea gratuită de planificare a meselor, care vă permite să vă salvați rețetele, să planificați mesele, să faceți cumpărături pentru alimente și să gătiți pur și simplu într-un singur loc. Alăturați-Vă Aici! fixați acest lucru la legume sau părți bord pe Pinterest:
