Sarsaparilla 와 Root Beer 의 차이점

Sarsaparilla 와 root beer 는 뿌리와 포도 나무로 만든 인기있는 음료입니다. 원래 강장제 또는 과거에 약용 음료 중 하나로 제조 된이 음료는 미국 문화에 깊이 박혀 있습니다. 이 둘의 차이점에 대해 알아 보려면 자세히 읽어보십시오.

Summary Table

설명

인삼과 식물입니다 작고 우디 덩굴. 그것은 sarsaparilla 음료의 준비를 위해 상업적으로 사용됩니다-약간 쓴 약용 음료.

루트 맥주,다른 한편으로는,음료로 만든 결합하는 다른 뿌리와 같은 재료를 바닐라 계피와 wintergreen.

Sarsaparilla vs Root Beer

둘 다 미국과 세계의 다른 지역에서 상업적으로 중요한 음료이지만 sarsaparilla 와 root beer 사이에는 여전히 큰 차이가 있습니다.

역사

인삼차에서 만들어낸 스페인 장기 zarzaparrilla,곰 길고 풍부한 역사를 지니고 있습니다. 연구에 따르면,인삼차가 처음 사용 아메리카 원주민에 의해로 약을 마시기 전에 그것을 발견되었습으로 스페인,누가 가져 음료를 다른 부분의 유럽이다. 에도 불구하고 건강한 혜택이라고 생각하는 인삼차 자연의 맛을 내기–할 수 있는 아주 공격하는 일부 주도의 도입니다.

sarsaparilla 및 기타 재료로 만든 루트 맥주는 1875 년 Charles Elmer Hires 가 개발 한 상업용 음료로 처음 소개되었습니다. 고용된 이름에 음료”루트 차,”하지만 그는”네”대신해 판매를 밀어줄 사이에서 펜실바니아 석탄 광산. 루트 맥주가 1890 년대에 인기가 높아짐에 따라 무알콜 변종이 곧 시장에 출시되었습니다.

맛 프로필

재가 있다고 말하는 것은 약간의 차이 오르고 뿌리에서 맥주 용어의 맛은 말이 아닙니다. 본래 인삼으로 만든 뿌리껍질추출물,은 약간 쓰는 동안 아주 가이드와 함께 달콤하고 가벼운 맛을.

분류>

원래 인삼차로 널리는 약을 마시는 동안,루트 비에 존재하는 탄산,탄산,알코올 또는 무알코올 형태입니다.

준비

Sarsaparilla 와 root beer 는 모두 포도 나무로 만들어졌지만 실제 준비에는 차이가 있습니다. 하나 들어,첫 번째 sarsaparilla 음료는 sarsaparilla 식물의 뿌리를 분쇄하여 만들어졌습니다. 음료 진화,윈터와 감초의 맛을 추가한 음료를 마스크를 쓴 맛을 오르고,인삼차 루트 맥주니다.

sarsaparilla 와 달리 루트 맥주는 다른 뿌리와 재료를 결합하여 만들어집니다. 조리법은 한 브랜드에서 다른 브랜드까지 다를 수 있지만 루트 맥주는 일반적으로 끓는 물 및 당밀 시럽으로 준비됩니다. 그런 다음,다른 주요 성분은과 같은 누룩,처리,및 오르는 추가되는 혼합물로 전으로 거슬러 올라간다. 알콜 루트 맥주 변형의 경우,혼합물은 알코올 농도가 2%이상에 도달 할 때까지 2 차 발효를 거친다. 기타 향료와 방부제와 같은 바닐라 계피,아니스,아스파탐,꿀,육두구,그리고 나트륨 안식향산염가 추가될 수도 있습을 음료를 더 맛이다.

건강 및 안전

에 따라 역사학,인삼차 중요한 역할을 매독 치료에 다시 15 세기에. 에도 불구하고 논쟁을 주위를 맴도는 그것의 효과,그것은 여전히 크게로 알려진 항산화제와 항염증제 미국에서의 다른 부분에서 세계입니다. 불행하게도,대부분의 경우,모든 상업적으로 판매되는 인삼으로 만든 인삼차 맛를 수행하지 않는 건강상의 혜택의 원래 인삼차 음료입니다.반면에 루트 맥주의 준비는 건강 문제로 인한 변화를 만났습니다. 과 달리 현대,인삼차 기반 버전으로,초반 루트가 맥주 개으로 만들어진 사사프라스,껍질을 생산하는 기름의 추출 것으로 간주되는 발암 물질(암의 원인-agent). 이 때문에 미국 기반의 루트 맥주는 이제 사사 프라스 대신 사사 파릴라 추출물로 만들어집니다.