청소년기는 실험과 성장의 시간이며 이것은 종종 먹는 영역 내에서 발생합니다. 청소년 결정할 수 있습니다 채식주의가되는 등 다양한 이유로 동물 권리,종교적인 이유로 그리고/또는 감지한 건강 혜택을 제공합니다. 부모가 참여 그들의 젊은 선수에서 대화에 대한 동기를 시작한 다이어트 그것을 지키는 사용하지 않는 수단으로서의 무게 제어합니다.
채식 식단의 종류
채식주의자가되는 것은’한 가지 크기가 모두 적합’하거나 모든 사람에게 동일하지 않습니다. 많은 종류의 채식주의자가 있으며 그들 사이의 차이점을 인식하는 것이 중요합니다. 아래는 채식의 다른 유형을 개략적으로 설명하는 표입니다.
| Vegetarian Type | Animal Proteins Allowed | Animal Proteins Excluded |
| Semi-vegetarian | May allow all or certain animal proteins in limited amounts | Variable |
| Lacto-ovo vegetarian | Dairy and eggs | Meat, fish and fowl |
| 락토 채식 | 유제품 | 계란,고기,생선, 새 |
| 비건 채식 | None | All |
음식 선택을 유지하는 채식주의자 건강
기 때문에 채식 식단을 제외한 특정 음식,단백질 및 특정 비타민,미네랄 흡 낮은 될 수 있습니다. 채식주의자가 그들의 음식 선택에 관하여 사려 깊은 경우에;그러나,규정 식은 또한 완전하게 할 수있다. 더 제한적인 채식은,더 신중해야 합니다 통합하는 방법에 대해 다음과 같은 영양소:
단백질
단백질을 섭취는 젊은 선수들에 대한 중요하기 때문에 그것을 구축하는 데 도움이됩 및 수리 근육이다. 젊은 운동 선수를 강하게 유지하는 단백질의 좋은 채식 소스는 다음과 같습니다:
- 견과류와 너트 버터.두부와 두유.
- 단백질 유사체(즉,채소 버거).단백질 바.
칼슘과 비타민 D*
칼슘과 비타민 D 는 강한 뼈를 만들고 유지합니다. 특히 칼슘은 신체가 움직일 수 있도록 신경과 근육에 메시지를 보내는 많은 과정에 관여합니다. 칼슘과 비타민 D 결핍에 대해 자세히 알아보십시오.
채식 원 칼슘 및 비타민 D 를 포함한다:
- *유제품,계란(에 따라서 채식 type—위의 표 참조).
- *콩,쌀 및 아몬드 밀크,오렌지 주스,시리얼 및 단백질 바와 같은 강화 식품 및 음료. 참고:비타민 D 와 칼슘의 라벨을 확인하십시오.브로콜리,케일,복 쵸이 같은 야채.
- 참깨,아몬드 및 말린 콩.
비타민 B12
비타민 B12 는 건강한 혈액 세포와 신경계를 유지하는 데 도움이됩니다. B12 결핍을 이끌어 낼 수 있는 특정 유형의 빈혈을 일으킬 수 있는 그러한 증상으로,피로 영향을 미칠 수 있는 어린 선수의 성능을 제공합니다. 비타민 B12 의 훌륭한 채식 소스는 다음과 같습니다:
- 유제품 및 계란(채식 유형에 따라 다름—위 표 참조).
- B12 강화 식품(모든 브랜드에있는 것은 아니므로 라벨을 확인하십시오).
- 고기 유사체(즉 채소 버거,간장 버거 및 간장 치킨 아날로그).쌀,콩,아몬드 우유.
- 곡물 및 단백질 바.
철
철분은 저장 될 수있는 근육을 포함하여 몸 전체에 산소를 운반하는 데 도움이됩니다. 몸에 철분이 적 으면 피곤한 운동 선수를 의미 할 수 있습니다. 피로를 피하기 위해,채식 근원에 대한 철 섭취한 젊은 선수를 포함할 수 있습니다:
- 콩과 식물,풍부한 곡물 및 여부를 선택할 수 있습니다.
- 견과류,블랙스트랩 당밀(두꺼운 시럽)및 자두.짙은 녹색 야채.
지침에 대한 젊은 채식주의 운동선수
선수될 수 있는 채식주의자,그러나 그들이 염두해야하고 그들의 다이어트의 잠재적 부적절합니다. 젊은 채식 운동 선수가식이 요법이 완전하도록 비타민/미네랄 보충제를 요구할 수있는 가능성은 항상 있습니다. 또한 보고 등록에 좋은 단계를 선수를 유지하는 영양을 위해 필요한 그들의 스포츠를 선택하는 동안 채식 생활양식이다. 채식에 대한 자세한 내용은이 유용한 자료 목록을 확인하십시오.스포츠 영양에 대해 자세히 알아보십시오.