Stand-up, scris și prăjit comediedit
Ross a început să cânte stand-up în 1994 la Open mic nights la Boston Comedy Club, un loc de comedie acum defunct din New York. Până în 1995 a jucat și la cluburi de comedie precum The Comedy Cellar și Stand Up NY. În același an a fost invitat de New York Friars Club să participe la o friptură a actorului Steven Seagal.
Ross a devenit un obișnuit la Friars Club fripturi și a primit titlul de „Roastmaster General”. Primul eveniment televizat al Clubului Friars a fost friptura lui Drew Carey care a fost difuzat pe Comedy Central în 1998. Ross creditează o glumă specială pe care a făcut-o în detrimentul participanților Bea Arthur și Sandra Bernhardt la friptura din 1999 a lui Jerry Stiller pentru că și-a dus cariera de prăjire la nivelul următor. În același an, Jimmy Kimmel l-a angajat pe Ross ca scriitor la The Man Show și Ross a scris, de asemenea, câteva dintre punchlines pentru Billy Crystal ‘ s monolog la Oscaruri în 2000.
în 2003 Comedy Central a început să producă propriile fripturi de celebritate. Ross a fost un prăjitor la toate fripturile Comedy Central de la friptura din 2005 a Pamelei Anderson. În timpul comediei sale Central Roast apariții Ross a devenit cunoscut pentru îmbrăcarea în costume nervoase și uneori controversate: a prăjit Charlie Sheen îmbrăcat în Muammar Gaddafi; l-a prăjit pe Rob Lowe îmbrăcat în Prințul Purple din epoca ploii într-un episod care a fost difuzat la cinci luni după moartea muzicianului; a prăjit-o pe Roseanne Barr îmbrăcată în regretatul antrenor de fotbal Joe Paterno în; de asemenea, l-a prăjit pe James Franco purtând cornrows și un tatuaj pe gât cu referire la personajul lui Franco din filmul din 2012 Spring Breakers.
Ross a participat ca prăjitor la următoarele fripturi Comedy Central:
- Pamela Anderson (2005)
- William Shatner (2006)
- Flavor Flav (2007)
- Bob Saget (2008)
- Larry the Cable Guy (2009)
- Joan Rivers (2009)
- David Hasselhoff (2010)
- Donald Trump (2011)
- Charlie Sheen (2011)
- Roseanne Barr (2012)
- James Franco (2013)
- justin bieber (2015)
- Rob Lowe (2016)
- frontiera (2017)
- Bruce Willis (2018)
- Alec Baldwin (2019)
Ross a scris, a interpretat și/sau a produs fripturile următoarele celebrități:
- Drew Carey (1998), produs de New York Friars Club
- Jerry Stiller (1999), produs de New York Friars Club
- Rob Reiner (2000), produs de New York Friars Club
- Hugh Hefner (2001), produs de New York Friars Club
- Carson Daly (2003), produs de MTV
- Gene Simmons (2008), produs de un&e
- Emmitt Smith (2008), Produs de Shaquille O ‘ Neal în a doua tranșă a seriei sale TV Shaq All Star comedy friptură
- Mike Greenberg și Mike Golic (alias Mike & Mike) (2008), produs de ESPN
Ross a participat la mai multe turnee uso și a interpretat stand-up comedy la bazele militare americane din Afganistan, Golful Guantanamo și Irak. Ross a călătorit pentru prima dată în Irak în 2003 ca parte a unui turneu de comedie găzduit de Drew Carey. În 2005 Ross a lansat filmul Patriot Act: a Jeffrey Ross Home Movie, pe care l-a produs și regizat și care și-a documentat experiențele din Turul Irakului. În același an, filmul a câștigat premiul pentru cel mai bun Film la Festivalul de film Comedia, un festival de film de comedie organizat anual la Montreal ca parte a Festivalului de comedie Just For Laughs. În 2006, filmul a fost prezentat pe Showtime și, de asemenea, proiectat la Festivalul de Film South by Southwest din acel an. În 2017, uso l-a făcut pe Ross Ambasadorul Veteranilor Outreach pentru artiștii & Alianța sportivilor.Ross a publicat prima sa carte, I Only Roast the Ones I Love: Busting Balls Without Burning Bridges, în 2009. Cartea povestește călătoria sa de a deveni Roastmaster General și include sfaturi despre scrierea glumelor prăjite și despre cum să pui o friptură.Ross a fost creatorul și gazda emisiunii The Burn with Jeff Ross, care a fost difuzată pe Comedy Central timp de două sezoane din 2012 până în 2013.
în 2015, Ross a jucat în specialul Comedy Central Jeff Ross Fripts Criminals: Live from Brazos County Jail, unde a interpretat stand-up comedy pentru condamnații bărbați și femei din județul Brazos, Texas. În anul următor a lansat Jeff Ross fripturi polițiști unde a jucat pentru membrii Departamentului de Poliție din Boston.Ross și comediantul Brian Moses au lansat Jeff Ross Presents Roast Battle pe Comedy Central în 2016. Spectacolul este format din comedianți care concurează în bătălii de friptură unu-la-unu, unde câștigătorii sunt deciși de Ross și de un grup de judecători invitați. Ross a apărut și ca luptător în episodul final al celui de-al treilea sezon al emisiunii într-o luptă cu jucătorul NBA Blake Griffin.în 2018, Ross și colegul său de comedie Dave Attell s-au angajat în turneul lor de comedie Bumping Mics. Filmările turneului lor au fost lansate și într-o specială în trei părți pe Netflix. Bumping Mics comedy special a fost filmat în timpul a trei dintre spectacolele lor la Comedy Cellar din New York. Spectacolele lor au constat în umor observațional și politic intercalat cu Ross și Attell prăjindu-se reciproc, precum și membri ai publicului. Comedianții au invitat, de asemenea, membrii publicului pe scenă, dintre care unii au inclus Bob Saget, Gilbert Gottfried, Michael Che, Amy Schumer, Nikki Glaser și Paul Rudd.începând din 2019, Netflix a început să difuzeze serialul Historical Roasts, unde Ross găzduiește versiuni fictive ale fripturilor de comedie pentru figuri precum Abraham Lincoln și Anne Frank.unul dintre primele roluri actoricești ale lui Ross a fost o mică parte din filmul de comedie Celtic Pride din 1996. Unele dintre celelalte roluri ale sale de film includ un paznic filmul Stuck on You (2003) și un lider al trupei de nuntă în film Along Came Polly (2004). Activitatea de televiziune a lui Ross include roluri pe HBO Six Feet Under and Crashing și Showtime buruieni. De asemenea, a jucat un rol dramatic în CSI CBS.Ross a fost co-creatorul programului animat satiric Where my Dogs At? aceasta a fost difuzată pe MTV2 în 2006. Seria se concentrează în jurul personajelor Buddy, a beagle exprimat de Ross, și Woof, a bulldog exprimat de Tracy Morgan. Ross a exprimat, de asemenea, un personaj pe două episoade din seria animată Future-Worm! precum și pe un episod din seria Live-action/animat fericit! O versiune animată a lui Jeff Ross (exprimată chiar de Ross) apare într-un episod din Batman: Viteazul și îndrăznețul care a fost difuzat în 2012. În timpul episodului, personajul său participă la o friptură de Batman.
alte apariții ca el însușiedit
Ross a apărut în documentarul din 2005 aristocrații despre celebra glumă murdară cu același nume.
a fost invitat la episodul de debut al podcast-ului WTF cu Marc Maron în 2009 și a apărut și în cel de-al 800-lea episod al podcastului în 2017.Ross a apărut în al treilea turneu de Celebrity Poker în 2004, dar a pierdut în primul său meci. El a fost, de asemenea, un concurent în cel de-al șaptelea sezon al Dancing with the Stars care a fost difuzat în 2008. În timpul repetiției pentru primul lor dans, partenerul său de dans Edyta Okticliwi Oktska l-a lovit accidental pe Ross în ochi, provocând o cornee zgâriată. Împotriva sfaturilor medicale, Ross a continuat competiția, dar cuplul a fost primul eliminat.
în 2011 Ross a vizitat protestatarii mișcării Occupy din Los Angeles pentru a-și susține cauza. El a luat la microfon la o scenă set-up la Los Angeles City Hall. Discursul său a inclus prăjirea Wall Street și a marilor bănci.
în 2019, a apărut într-un episod din Crank Yankers ca el însuși.