I fine settimana riguardano la diffusione della colazione, giusto? E quale diffusione della colazione è completa senza una pila dei migliori, morbidi e soffici, pancake vecchio stile? Nessuno. Niente affatto.
Ok, siamo reali. Non c’è bisogno di aspettare per i fine settimana per avere frittelle, perché basta prendere minuti per preparare e fare da zero. Quindi in pratica ogni giorno è il giorno dei pancake, e io sono tutto su di esso.
Ingredienti in Old-Fashioned Pancakes
Il buon pensare a fare frittelle vecchio stile, è che richiede frigorifero e dispensa graffette, quindi molto probabilmente già avere tutti gli ingredienti che avete bisogno. Avrai bisogno di quanto segue:
- farina
- lievito in polvere
- zucchero semolato
- sale
- latte
- burro
- vaniglia
- uova
- olio vegetale
- burro e sciroppo d’acero – per la farcitura
Come fare i migliori pancake vecchio stile
I pancake sono così facili da fare. Ci vogliono 5 minuti per preparare, 10 minuti per lasciare riposare la pastella e altri 5 minuti per cucinare. Certo, potresti usare una scatola di mix di pancake preparato, che richiede circa lo stesso tempo esatto, ma i risultati non saranno gli stessi. Sappiamo tutti che fatto in casa da zero è solo molto meglio. Si finisce con frittelle più gustosi e fluffier! Seriamente non mi rendevo conto di cosa fossero i pancake fino a quando non ho smesso di usare mix in scatola.
Ecco tutto quello che devi fare:
- Setacciare insieme gli ingredienti secchi (farina, lievito, zucchero e sale).
- Frullare insieme gli ingredienti bagnati (latte, burro, vaniglia e uovo).
- Aggiungere gli ingredienti bagnati agli ingredienti secchi, fino a quando non si combinano-non mescolare eccessivamente e lasciare riposare la miscela per circa 10 minuti.
- Cuocere per circa 1-2 minuti per lato su una padella o piastra leggermente unta.
- Servire con burro, sciroppo, panna montata e / o frutta.
A volte mi piace pensare che non sarò in grado di finire l’intero lotto di questi e che sarò in grado di salvare metà della pastella per il giorno successivo. Sfortunatamente, questo pio desiderio non viene mai fuori. Tra me e mio marito, l’intero lotto viene divorato in una sola seduta. Ma hey, va bene! Riguarda la vita dei pancake nella nostra casa la domenica.
Cosa servire i pancake
Se stai servendo questo per alcuni ospiti o solo per la tua grande famiglia, considera di raddoppiare la ricetta per nutrire più bocche. È possibile completare la diffusione brunch servendo anche alcuni di questi preferiti:
- Nocciola, Pane di Banana
- Mediterraneo Uova Strapazzate con Spinaci, Pomodoro e Feta
- Vetri di Limone, Mirtillo Focaccine
- Uovo e Patate Casseruola Colazione
- Salsa di Mirtilli Avena Bar
- 5 Minuti di Berry Smoothie Ciotola
- Triple Berry Toast francese
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Descrizione
No colazione la diffusione è completa senza una pila dei migliori, morbidi e morbidi pancake vecchio stile. Facile da fare in meno di 15 minuti!
Ingredienti
- 1 tazza di farina
- 2 + ¼ cucchiaini di lievito in polvere
- 1 + ½ cucchiai di zucchero semolato
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 + ¼ di tazza di latte
- ¼ di tazza di burro non salato, fuso
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 uovo grande
- olio vegetale
- burro e sciroppo d’acero (per la farcitura)
Istruzioni
- In una grande ciotola, setacciare insieme la farina, il lievito in polvere, lo zucchero e il sale.
- In una ciotola media, sbattere insieme il latte, il burro, la vaniglia e l’uovo.
- Aggiungere gli ingredienti bagnati agli ingredienti secchi e frullare fino a quando appena combinato (sarà grumoso). Non mescolare troppo.
- Lasciare riposare la miscela per circa 10 minuti.
- Inumidire un tovagliolo di carta con olio vegetale e strofinare su una grande padella o piastra.
- Scaldare la padella a fuoco medio e aggiungere la pastella di pancake usando un misurino da¼. Versare come molti come in forma nella vostra padella o piastra.
- Cuocere per 1-2 minuti fino a quando piccole bolle hanno cominciato a formare sulla superficie e bordi e la frittella è marrone dorato. Capovolgere la frittella e cuocere per altri 1-2 minuti fino a quando l’altro lato è anche marrone dorato.
- Ripetere fino a quando la pastella è esaurito.
- Servire con burro extra, sciroppo d’acero e frutta.
Note
- Suggerimento: per una frittella spessa, aggiungere un po ‘ meno latte. Per un pancake più sottile, aggiungere più latte fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Categoria: Colazione
- Cucina: Americana
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