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Cerchi contorni affidabili per arrotondare la tua cena della settimana? Dal tofu teriyaki alle ali di pollo salate, abbiamo messo insieme una collezione di facili contorni giapponesi che la tua famiglia amerà e funzionerà bene in molte occasioni.
In una famiglia giapponese, troverai spesso contorni colorati serviti in piccoli piatti alla cena di famiglia. Questi contorni svolgono un ruolo uguale al piatto principale nel fornire sostentamento e rendere il pasto più appetitoso. Inoltre, rinfrescano anche il palato per contrastare il cibo più pesante o grasso sul tavolo.
Cosa cerchi quando scegli un contorno? Seguo queste semplici regole: prendere in considerazione vari colori, texture, sapori e sostanze nutritive che completano un pasto. Qui troverai 15 facili contorni giapponesi che si abbinano bene con un’ampia varietà di piatti giapponesi. Dai classici provati ai piatti di ispirazione occidentale, ognuno di essi è facile da preparare e può essere gustato da solo. È anche possibile utilizzare gli avanzi per il vostro pranzo bento il giorno successivo!
15 Facili contorni giapponesi per la cena della notte della settimana
Spinaci Ohitashi (Insalata di spinaci giapponese)
Questa insalata di spinaci giapponese applica un metodo semplice chiamato Ohitashi per infondere verdure con umami e sapore sottile. È una delle tecniche più comuni che i giapponesi usano per preparare piatti a base di verdure. Mi piace che aiuta a preservare i nutrienti delle verdure al suo meglio. E doppio sì quando puoi abbinare questa insalata con tutto ciò che cucini!
Tofu Teriyaki
Croccante sul morso, ma delicatamente morbido, questo Tofu Teriyaki fritto in padella può trasformare qualsiasi scettico tofu in un convertito. È una ricetta dinamica da provare per chiunque, con opzioni facili per trasformare il piatto in vegano o senza glutine!
Cetriolo e pollo marinati in olio di peperoncino
Pollo al vapore facile mescolato con cetriolo e condito con una marinata di olio di peperoncino (La-yu). La texture contrastante lo rende un modo perfetto per iniziare un pasto.
Broccoli sbollentati con olio di Sesamo
Broccoli è probabilmente il contorno vegetale più universale chiunque può contare su! Per mantenerlo fresco e gustoso, il trucco è quello di sbollentare i broccoli con sale e olio di sesamo. È facile, sano e così versatile! Si potrebbe anche cambiare il sapore piovigginando in qualche olio di sesamo caldo o top con un po ‘ della vostra salsa preferita il giorno successivo.
Uovo di ramen (Ajitsuke Tamago)
Fidati di me, questo uovo di Ramen più sognante (Ajitsuke Tamago) non è solo per ramen!! E ‘ assolutamente delizioso come un lato per il vostro brasato di pancetta di maiale (kakuni) o bento lunch box. Adoro preparare le uova in anticipo, quindi la mia famiglia può godersi il piatto di uova per proteine extra nel loro pasto in qualsiasi giorno della settimana.
Tofu refrigerato giapponese (Hiyayakko)
Questo Tofu refrigerato giapponese (Hiyayakko) viene solitamente condito con katsuobushi, cipolle verdi, zenzero grattugiato e condito con un po ‘ di salsa di soia. Ma sentitevi liberi di cambiare i condimenti e condimenti. Ometti katsuobushi e usa mais dolce, wakame, pomodori tritati, cipolle verdi o wakame per l’opzione vegetariana o vegana. Fa un contorno nutriente in qualsiasi momento!
Giapponese ali di pollo salato (Teba Shio)
3 Ingredienti – questo è quello che serve per fare alcune delle migliori ali di pollo! La chiave è immergere le ali di pollo nel sake per 15 minuti. Se ti piace piccante, cospargere Shichimi Togarashi (sette spezie giapponesi). Dopo broiling il pollo, la pelle diventa così croccante e sono addicting e semplicemente incredibile! Le ali come contorno rendono la tua cena della settimana speciale.
Insalata di patate giapponese
Fatta con purè di patate e verdure colorate, l’insalata di patate giapponese è cremosa ma piena di crunch strutturale. Se sei un amante dell’insalata di patate, sarai felice di aggiungere questo delizioso lato al tuo repertorio. Potluck estate? Vacanza stare insieme? Cena di pollo? Funzionerebbe in ogni occasione. Abbiamo anche una versione Instant Pot per te.
Tamagoyaki (Frittata giapponese arrotolata)
Dolce ma salato, Tamagoyaki rende una deliziosa colazione giapponese o contorno per i vostri pranzi bento. Poiché è uno dei preferiti tra i bambini e gli adulti, i cuochi casalinghi giapponesi fanno regolarmente il tamagoyaki. Più ce la fai, più migliorerai. Per chi cerca una scorciatoia, si può sicuramente fare il mio rapido & Facile ricetta Tamagoyaki.
Prosciutto Katsu
Panko croccante all’esterno e delizioso prosciutto della foresta nera all’interno, il prosciutto Katsu è la cotoletta più semplice che puoi preparare con ingredienti facili da ottenere. Ispirato al dramma giapponese-Midnight Diner.
Bollito Kabocha Squash
Quando kabocha è in stagione, questa ricetta è uno che si vorrebbe godere regolarmente. Qui, kabocha squash è cotto in brodo salato dashi condito con salsa di soia e sake per assorbire tutto il sapore delizioso. È pieno zeppo di sostanze nutritive e assolutamente confortante!
Spicy Bean Sprout Salad
Vestita con salsa piccante a base di olio di sesamo, questa insalata di germogli di fagioli speziati fornisce un pugno e un calcio extra al tuo pasto. È fantastico con ciotola di riso o noodles.
Melanzana Dengaku
Tenera melanzana smaltata in una salsa miso dolce, questo Dengaku di melanzane è un classico piatto di cucina casalinga giapponese. Per risparmiare tempo, puoi preparare la salsa la sera prima. Quando si è pronti a cuocere, scaldare la salsa e spalmare sopra le melanzane e pop direttamente nel forno fino a quando le melanzane sono ben caramellato.
Insalata di granchio con maionese Ponzu
Raffreddamento cetriolo, mais dolce, granchio imitazione e lattuga in un cremoso mayo giapponese e ponzu dressing, cosa non amare? Grazie al suo sapore complementare, l’insalata di granchio non solo va bene con il pasto giapponese o asiatico, ma anche delizioso con un pasto in stile occidentale.
Fagiolo verde Shiraae
Shiraae (白和え) è un modo di cucinare mescolando verdure leggermente cotte con tofu sbriciolato, miso e semi di sesamo. Ottieni tutti i nutrienti in un semplice contorno. Oltre ai fagiolini, puoi anche usare spinaci o asparagi. Vi innamorerete che offre il gusto inconfondibile di casa. Una ricetta per mantenere nella vostra rotazione.
Speriamo che tu e la tua famiglia godiate questi contorni giapponesi!