Huevos A La Mexicana Recipe este o rețetă rapidă și ușoară pentru micul dejun prepare.It este numit astfel deoarece ingredientele sale sunt culorile steagului Mexican: ardei iute verde, ceapă albă și roșii roșii.Această rețetă huevos este de obicei însoțită de fasole prăjită.
A se vedea cât de ușor este de a face Huevos A La Mexicana reteta:
ingredientele
- 10 ouă
- 1 ceapă tăiată cubulețe
- 2 roșii tăiate cubulețe
- 2 ardei tăiați cubulețe
- 3 linguri ulei vegetal
- sare
- piper
- ulei de măsline
- într-un castron adânc, bateți ușor ouăle și lăsați-le deoparte.
- într-o tigaie mare se prăjește ceapa și ardeii.
- când ceapa devine transparentă, adăugați roșiile și continuați să prăjiți.
- adăugați ouă cu sare și piper.
- se gătește la foc mediu și se amestecă periodic.
- servi.
sfaturi
cum să știți că un ou este proaspăt?
pentru a ști că un ou este proaspăt scufundați-l într-un recipient cu apă sărată; dacă cade pe fund vertical, este un ou proaspăt. Dacă nu este un ou proaspăt de calitate, acesta va ateriza orizontal.
un îngrășământ ORGANIC
coji de ouă, lăsat în apă peste noapte, este un îngrășământ organic de calitate.
ardei iute
multe rețete mexicane necesită ardei iute. Puteți controla cât de picant va fi mâncarea după tipul de ardei iute și cantitatea utilizată.
aroma fierbinte și picantă a unui ardei iute provine mai ales din semințele și venele interioare, care pot fi îndepărtate pentru a diminua efectul.
informații nutriționale pentru unele ingrediente din rețeta HUEVOS A La MEXICANA
- ouăle conțin o serie de vitamine: K, B, B12, D și proteine. Albul oului cuprinde 57% din întreg și este în mare parte format din apă și proteine.
- ceapa conține proteine, potasiu, seleniu, vitaminele B12 și 6, niacină și fosfor. Ajută la combaterea debutului diabetului și este un anti-cancerigen cunoscut. Funcționează pentru a reduce colesterolul și pentru a îmbunătăți coagularea sângelui. Enzimele sale contribuie la oxigenul din celulele sanguine; îmbunătățește funcția respiratorie, precum și circulația sângelui. Este un diuretic și ajută la purificarea organismului.
- roșiile sunt bogate în potasiu, vitaminele C și a și se află în categoria antioxidanților. Acest lucru îi ajută să păstreze tonusul muscular. Ele ajută la scăderea riscului de boli de inimă și cataractă.