cea mai ușoară, cremoasă și ușor dulce Horchata mexicană autentică de casă.
această postare include instrucțiuni de rețetă pas cu pas și imagini despre cum să faci horchata de casă. În timp ce trăiesc în Mexic pentru o perioadă de timp (și cu ajutorul unor localnici), am perfecționat mai multe rețete mexicane autentice, inclusiv orez Mexican autentic și tort Tres Leches.
Horchata
este aproape Cinco de Mayo baieti! O scuză bună pentru a arunca o petrecere cu prietenii și a face niște mâncare mexicană de casă minunată! Voi face mai multe dintre mâncărurile mele mexicane preferate, în special orez Mexican autentic și salsa în stil cantină.
ce este Horchata?
Horchata (pronunțat sau-CHAH-tah) este o băutură populară mexicană care este adesea descrisă ca o băutură dulce din lapte de orez. Horchata este făcută din orez, lapte, vanilie și scorțișoară și este servită în multe restaurante mexicane. Există un echilibru important pentru aromele cremoase de orez și scorțișoară găsite în horchata și cred că veți descoperi că această rețetă de Horchata de casă este echilibrul perfect.
cum se face Horchata:
- amestec. Amestecați orezul, apa și bețișoarele de scorțișoară până când bețișoarele de orez și scorțișoară sunt măcinate aproximativ. Adăugați apa rămasă și amestecați din nou.
- să stea. Turnați conținutul într-un ulcior sau recipient cu un capac montat și așezați-l pe blat peste noapte (sau cel puțin 8 ore).
- tulpina. Turnați amestecul de orez într-o strecurătoare cu plasă fină, într-un ulcior și aruncați orezul.
- adăuga. Amestecați laptele, vanilia, scorțișoara și zahărul (după preferințe). Se răcește până este gata de servit. Se amestecă bine înainte de servire și se servește peste gheață.
ce este Hochata de Chufa?
Horchata de chufa este popular în Spania și diferă de horchata mexicană (sau horchata de arroz) prin faptul că Horchata mexicană se face cu orez, iar horchata de chufa se face cu chufa (cunoscut și sub numele de nuci de tigru).
pentru Horchata vegană:
pentru a face horchata vegană, pur și simplu înlocuiți laptele de migdale în părți egale cu laptele din rețetă.
s-ar putea să vă placă și aceste rețete mexicane:
- burritos de pui Chili Verde sufocat
- Orez Mexican autentic
- brânză enchiladas
- Tacos de stradă pui la gratar
- alte Cinco De Mayo favorite
puteți, de asemenea, urmați-mă pe FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM și PINTEREST pentru mai multe retete mari!
Horchata
Print Pin Add to My Meal Plan Go to Meal Plan
Video
Ingredients
- ▢ 1 1/3 cups uncooked long-grain white rice s
- ▢ 2 cinnamon sticks
- ▢ 4 cups water , divided
- ▢ 1 1/2 cups milk
- ▢ 2 teaspoons vanilla extract
- ▢ 2 teaspoons ground cinnamon
- ▢ 1/3 – 1/2 cups granulated sugar , to taste
instrucțiuni
-
la un blender, adăugați orez, 2 căni de apă și 2 bețișoare de scorțișoară.
-
amestecați aproximativ 2 minute sau până când bețele de orez și scorțișoară sunt măcinate aproximativ. Adăugați apa rămasă și amestecați din nou.
-
turnați conținutul într-un ulcior sau recipient cu capac montat și așezați-l pe blat peste noapte (sau cel puțin 8 ore).
-
se toarnă amestecul de orez într-un filtru cu ochiuri fine, într-un ulcior. Aruncați orezul.
-
amestecați laptele, vanilia, scorțișoara și zahărul (după preferințele dvs.). Se răcește până este gata de servit. Se amestecă bine înainte de servire și se servește peste gheață.
Note
adaptat din toate rețetele