eu serios nu obosesc de super-ușor se amestecă prăji mese! Adică, ce nu e de iubit? Doar câteva ingrediente, puteți lucra într-o tonă de legume și sunt super rapide! Utilizarea cărnii măcinate le face și mai ușoare, deoarece nu există tăiere sau feliere a cărnii crude (nu este un fan al acestei sarcini). Acest curcan măcinat se amestecă prăji este deosebit de mare, deoarece este atât de versatil. Folosiți orice legume aveți la îndemână, faceți-o picantă sau ușoară, serviți-o cu orez, tăiței sau cu varză mărunțită pentru o opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați. Derulați în jos pentru mai multe deets pe aceste opțiuni!
acest curcan măcinat este o altă masă inspirată de acele servicii de livrare a meselor „macro-prietenoase” care livrează mese individuale, gata de reîncălzire la ușă. În timp ce aceste servicii sunt foarte convenabile, sunt, de asemenea, foarte scumpe și știu că pot face mese similare acasă pentru o fracțiune din preț. 🙂 Puteți ajusta cu ușurință macro-urile din această masă prin creșterea, scăderea sau eliminarea oricăruia dintre aceste elemente: curcan, legume, orez sau nuci. Din păcate, nu am informațiile specifice macro nutritive pentru această masă și puteți citi de ce în Întrebările mele frecvente.
Personalizați – vă curcanul măcinat
- reduceți costul rețetei prin creșterea legumelor și scăderea cantității de curcan măcinat
- folosiți carne de vită măcinată, carne de porc, pui sau tofu mărunțit sau tempeh în locul curcanului măcinat
- alte opțiuni de legume: ciuperci, broccoli, morcovi, muguri de fasole, snap mazăre, fasole verde, castane de apă
- Top cu caju sau semințe de susan în loc de arahide
- face picant prin agitare o lingura (sau două) de sriracha sau sos de usturoi chili în Se amestecă fry sos
- adauga proaspete unele ghimbir proaspat ras la Se amestecă fry sos pentru zing suplimentare
- adauga taitei fierte la Se amestecă fry la sfârșitul în loc de servire peste orez
- adăugați o pungă de coleslaw se amestecă la prăji se amestecă în vrac-l fără a adăuga carbohidrati, similar cu carne de vită și varză mea se amestecă prăji, în loc de servire cu orez sau tăiței.
cum se păstrează curcan măcinat se amestecă Fry
această rețetă funcționează excelent pentru pregătirea mesei, dar vă sugerez să păstrați doar la frigider, mai degrabă decât la congelator. Înghețarea va face ca legumele să se înmoaie în continuare și să scurgă mai multă apă. Acest fel de mâncare va rămâne bun în frigider timp de aproximativ patru zile.
Print reteta lista de cumparaturi favorite
Ground Turkey Stir Fry
Ingredients
Stir Fry Sauce
- 1/4 cup soy sauce ($0.24)
- 1/2 Tbsp toasted sesame oil ($0.16)
- 1/2 Tbsp brown sugar ($0.02)
- 1 pinch red pepper flakes (optional) ($0.02)
- 1 Tbsp water ($0.00)
Stir Fry
- 2 bell peppers ($2.00)
- 4 green onions ($0.22)
- 2 oz. spinach (two large handfuls, or 1/4 of an 8oz. bag) ($0.30)
- 2 Tbsp cooking oil of choice ($0.08)
- 2 cloves garlic, minced ($0.16)
- 19 oz. ground turkey* ($3.49)
For Serving
- 1/4 cup chopped peanuts ($0.12)
- 2,5 căni orez brun fiert (0,60 USD)
instrucțiuni
-
faceți sosul de prăjit amestecând sosul de soia, uleiul de susan prăjit, zahărul brun, ardei roșu și apă până când zahărul este dizolvat. Puneți sosul deoparte.
-
tăiați ardeii grași și feliați ceapa verde.
-
încălziți uleiul de gătit într-o tigaie foarte mare la foc mediu. Odată fierbinte, adăugați curcanul măcinat și usturoiul tocat. Se amestecă și se gătește până când curcanul este gătit și nu se lasă apă în comun pe fundul tigaiei (8-10 minute).
-
odată ce curcanul este gătit și umezeala s-a evaporat, adăugați ardeiul gras și ceapa verde în tigaie. Amestecați și gătiți încă aproximativ 2 minute, apoi adăugați spanacul și continuați să gătiți doar până când este cam pe jumătate ofilit (1-2 minute).
-
se toarnă sosul de prăjit în tigaie. Continuați să amestecați și să gătiți curcanul și legumele până când totul este acoperit în sos și spanacul este complet ofilit (aproximativ 2 minute mai mult).
-
serviți aproximativ 1 cană din amestecul de prăjit cu 1/2 cană de orez și o stropire de arahide tocate deasupra.
Note
vedeți cum calculăm costurile rețetelor aici.
nutriție
valorile nutriționale sunt doar estimări. A se vedea disclaimer nostru nutriție completă aici.
echipamente
secțiunea de echipamente de mai sus conține linkuri afiliate către produsele pe care le folosim și le iubim. Ca asociat Amazon câștig din achiziții calificate.
Derulați în jos pentru fotografiile pas cu pas!
cum se face curcan la sol se amestecă Fry – pas cu pas fotografii
În primul rând, face sosul se amestecă fry, astfel încât este gata pentru a merge. Amestecați împreună 1/4 cană de sos de soia, 1/2 linguriță de ulei de susan prăjit, 1/2 linguriță de zahăr brun, un vârf de fulgi de ardei roșu și 1 lingură de apă. Se amestecă până se dizolvă zahărul brun. BTW, am crescut cu adevărat să iubesc sosul de soia Shoyu marca 365 al întregului aliment. Este foarte accesibil și are o aromă excelentă*, mai degrabă decât să fie sărat.
apoi pregătiți legumele. Tăiați doi ardei grași (am folosit roșu și galben pentru mai multă culoare) și feliați patru cepe verzi. Sunt, de asemenea, folosind aproximativ 2 oz. spanac proaspăt (2 pumni mari sau aproximativ 1/4 dintr-un 8oz. sac). Nu este nevoie de pregătire pentru spanac.
adăugați 2 linguri de ulei de gătit preferat într-o tigaie mare și încălziți-l pe mediu. Odată fierbinte, adăugați 19oz. curcan măcinat și 2 căței de usturoi tocați. Amestecați și gătiți până când curcanul este gătit și toată umezeala s-a evaporat din tigaie. Soupy se amestecă prăji nu este bun. 🙂
adăugați ardeii grași tăiați cubulețe și ceapa verde în tigaie. Continuați să amestecați și gătiți doar până când încep să se înmoaie (aproximativ 2 minute). Nu-i lăsați să gătească prea mult, deoarece vor continua să gătească în următoarele câteva minute, pe măsură ce se adaugă mai multe ingrediente. Adăugați spanacul în tigaie și gătiți încă 1-2 minute sau până când spanacul este cam pe jumătate ofilit, ca în fotografie.
În cele din urmă, se toarnă în sos se amestecă prăji. Dacă zahărul brun nu a fost complet dizolvat și unele rămân pe fundul vasului, asigurați-vă că îl răzuiți în tigaie. Se amestecă și se fierbe totul timp de 1-2 minute mai mult, sau până când totul este acoperit în sos și încălzit, deși.
și asta este! Este literalmente atât de ușor.
serviți aproximativ 1 cană de curcan măcinat se amestecă cu 1/2 cană orez fiert și câteva alune tocate deasupra. Bucurați-vă!