Ghost Pepper Plant Scoville, culori și [actualizat] Growing Guide

  • 31
growing ghost peppers în containere Pinterest graphic

În 2007, ardeiul fantomă (Bhut Jolokia) a fost numit cel mai fierbinte ardei din lume de Guinness World Records. Astăzi, planta de ardei fantomă este încă un superhot extrem de popular pe care îl poți crește singur.

acest ardei iute fantomă are multe nume, inclusiv „Bhut Jolokia”, „Naga Morich”, „Red Naga Chili”, „Naga Jolokia”, „U-Morok” și „Bih Jolokia.”

și s-ar putea să fiți surprinși să aflați că ardeiul roșu fantomă este doar o versiune a Bhut Jolokia. Ardei iute fantomă vin în atât de multe nuanțe diferite. (De exemplu, există un ardei fantomă albă.)

și mai mult:

fiecare soi are diferențe (în afară de culoare) în ceea ce privește nivelul de căldură și gustul. Acest lucru vă poate influența unul peste altul.

odată ce ați selectat ardeiul fantomă pe care doriți să-l bucurați, partea dificilă este să înțelegeți cum să începeți aceste plante și apoi să le îngrijiți.

(nu vă faceți griji. Există un ghid complet în creștere în acest articol pentru a vă ajuta.)

deci, dacă sunteți un fan al Bhut Jolokia sau doriți să crească propriile plante piper fantomă, sper că veți obține o mulțime de valoare din informațiile din acest post.

ardei roșu fantomă tăiat deschis
ardei roșu fantomă (Bhut Jolokia).

piper fantomă Scoville

ardeiul fantomă are distincția de a fi primul chile care a înregistrat peste 1.000.000 de unități de căldură Scoville (SHU).

prin urmare, Ghost chili este cunoscut ca unul dintre cei mai tari ardei din lume.

pentru comparație, un ardei gras are 0 SHU, iar ardeiul habanero Scoville este de 350.000 SHU.

scara Ghost pepper se situează la 1.041.427 unități Scoville. Deci, atunci când comparăm ardeiul fantomă cu habanero, fantoma este de trei ori mai fierbinte.

pe partea cealaltă, e Carolina Reaper. Ardeii fantomă pot fi jumătate din căldura unui secerător. Carolina Reaper Scoville este de 2.200.000 la capătul de sus.

și, în cazul în care Curiosul tău…

alți ardei super fierbinți care se clasează peste 1 milion de Scoville includ Infinity chili (1.250.000 SHU), Trinidad Scorpion „Butch T” (1.463.700 SHU) și ciocolată Bhutlah (~2.000.000 SHU).

Ghost pepper Scoville chart

(apropo, puteți vedea cum se compară Carolina Reaper vs Ghost Pepper. Vrei mai mult? Check out Ghost Pepper Scoville scale chart pe cele mai tari ardei din pagina lume.)

despre plantele de ardei fantomă

provenind din nord-estul Indiei, numele „Bhut Jolokia” se traduce literalmente prin „piper fantomă”.”

aceste plante perene produc păstăi lungi, în formă de lacrimă, care de obicei încep verde și devin roșii. Planta ghost chilli, cu toate acestea, vine în multe soiuri.

aroma de piper fantomă tinde să aibă un gust fumuriu, pământesc, cu un gust oarecum Fructat. Am citit că căldura durează aproximativ 15 minute. Din experiența mea, este mai mult ca 30 de minute!

și, am menționat culori..

ardeii Bhut Jolokia sunt foarte diverse. Pentru început, există ardeiul ghost galben, ardeiul ghost chocolate și alte nuanțe, inclusiv piersic și violet.

(există și mai multe. Continuă să citești.

ardei galben fantomă
ardei galben fantomă.

dimensiunea plantei de ardei fantomă

plantele de chili fantomă pot crește până la 4 picioare (1,22 metri) înălțime. (În containere, acestea pot merge doar până la 2 picioare.) Mai mult, au de obicei o răspândire între 1 și 2 picioare (0,30 și 0,61 metri).

În general, vă puteți aștepta la ardei portocalii până la roșii care au o lățime de 1 până la 2 inci (2,54 până la 5,08 cm) și o lungime de 2 până la 3 inci (5,08 până la 7,62 cm). Dacă cultivați un alt soi de ardei fantomă, aceste măsurători și culori vor varia după cum veți vedea mai jos.

ardei roșu fantomă

ardeiul roșu fantomă este cu siguranță cel mai cunoscut Bhut Jolokia. Alte nume pentru acest soi includ Naga Jolokia și Bih Jolokia.

fantoma roșie chile crește de obicei între 2,5 și 3,5 inci (6,35 până la 8.89 cm) lungime. Păstăile lungi, în formă de pandantiv, au de obicei o textură denivelată. Și, la fel ca majoritatea ardei iute, bhuts roșu începe verde înainte de a deveni oficial roșu.

acest ardei roșu este unul dintre cele mai fierbinți ardei iute. Și, aroma este oarecum fumoasă, cu un gust ușor fructat.

ardei roșu fantomă, roșu bhut jolokia
Credit Foto: PepperParadise (Lucrare proprie) , via Wikimedia Commons

Green Ghost Pepper

dacă preferați să mâncați Green ghost pepper — versiunea imatură a Red ghost — vă veți bucura de o aromă oarecum ierboasă care conține și note fructate și florale. Aceste capsule sunt fierbinți, dar căldura nu este la fel de imediată ca cea roșie.

ardei galben fantomă

ardeiul galben fantomă este o rudă organică a soiului roșu.

de fapt, aici este un tidbit interesant… variația galbenă a fost descoperită ca o variantă naturală în SUA. Nu este un hibrid!în ceea ce privește gustul, fantoma galbenă este similară cu cea roșie. Păstăile se coc de la verde la galben.

unii spun că ardeiul galben fantomă nu este la fel de fierbinte ca cel roșu. În ciuda acestui fapt, veți găsi că este mai fierbinte decât alte ardei iute picante, cum ar fi fatalii.

ardei fantomă galbenă, bhut Jolokia galbenă
credit Foto: PepperParadise (Lucrare proprie) , via Wikimedia Commons

piper fantomă piersică

piersica Bhut Jolokia este o altă mutație naturală a ardeiului roșu fantomă.

această plantă crește păstăi Pandantive mai lungi decât alte bhuts. Lungimea medie a piperului fantomă piersic este de obicei în jur de 4 inci (10,16 cm), iar cea mai mare ajunge să fie de aproximativ 6 inci (15,24 cm).

păstăile încep verde și apoi ajung la o frumoasă culoare roz, piersică. Dacă le lăsați pe viță de vie, acestea au potențialul de a deveni portocalii.

și în timp ce piersica bhut jolokias sunt la fel de fierbinți ca fantoma roșie, veți descoperi că tind să aibă un gust echilibrat, Fructat.

piper fantomă piersică, piersică bhut jolokia
credit Foto: PepperParadise (Lucrare proprie) , via Wikimedia Commons

piper fantomă Violet

Purple ghost Pepper crește păstăi mai mici decât alte soiuri Bhut Jolokia.

unele ardei iute pot începe ca un violet intens și în cele din urmă se înroșesc dacă sunt lăsate pe viță. Altele pot începe verde și apoi devin violet înainte de a deveni roșii.

iată câteva lucruri de remarcat despre culoarea violet:

  • păstăile trebuie să fie expuse la soare direct pentru a deveni violet.
  • unele păstăi de ardei fantomă Violet s-ar putea să nu ajungă niciodată violet. Vor începe verde și se vor transforma în roșu ca un ardei roșu tradițional.

deși aceste tipuri de ardei au același profil de aromă asociat cu Bhut Jolokia, nu sunt la fel de fierbinți. Se spune că ardeiul fantomă violet este comparabil cu căldura unui habanero portocaliu.

fantomă piper violet, violet bhut jolokia
Credit Foto: PepperParadise (Lucrare proprie) , prin Wikimedia Commons

Notă: Asigurați-vă că verificați lista furnizorilor de semințe de piper dacă aveți nevoie de ajutor pentru a găsi semințe pentru oricare dintre aceste soiuri de ardei fantomă.

ardei fantomă de ciocolată

ardeiul fantomă de ciocolată (maro) este un alt descendent organic al ardeiului fantomă roșie.

acest soi are un timp de germinare notoriu lung (în unele cazuri 6 săptămâni), dar merită datorită aromei sale delicioase, fumoase. De asemenea, sunt foarte aromate!

veți găsi că Chocolate ghost pepper are aceeași căldură ca Red ghost, dar are un gust dulce distinct.

Chocolate ghost pepper, Chocolate bhut jolokia
credit Foto: PepperParadise (Lucrare proprie) , via Wikimedia Commons

Orange Ghost Pepper

de toți ardeii fantomă de acolo, ardeiul fantomă portocaliu este cel mai prolific.

soiul Orange Bhut Jolokia este excelent pentru cultivarea containerelor, deoarece plantele tind să crească mai mici.

o altă trăsătură distinctivă este că aceste ardei iute fantomă tind să producă păstăi mai fine. De fapt, ele par să aibă aspectul de habaneros lung.

ardeiul fantomă portocaliu este un soi foarte popular pentru prepararea sosului fierbinte.

orange fantomă piper, portocaliu bhut Jolokia
Credit Foto: Richard Elzey , Flickr Creative Commons

Alb fantomă piper

acest interesant Alb Bhut Jolokia este un alt producător prolific.

planta de ardei fantomă albă dezvoltă păstăi care se coc până la o culoare aproape albă. Aceste păstăi sunt netede, fără umflături obișnuite pe piele.

aceste plante au potențialul de a crește peste 3 picioare (0,91 metri) înălțime.

în ciuda sugestiilor sale de citrice, conține același profil de căldură și aromă pe care l-ați așteptat cu bhuts.

acesta este un alt soi foarte căutat pentru prepararea sosului fierbinte alb.

și în funcție de locul în care obțineți semințele, unele păstăi merg de la alb cremos la roșu, în timp ce altele rămân albe.

piper alb fantomă
Credit Foto: Aedan Denny

dezvăluire: unele dintre linkurile de mai jos sunt link-uri afiliate. Aceasta înseamnă că câștig un mic comision atunci când efectuați o achiziție folosind linkurile mele. Acest lucru este la nici un cost suplimentar pentru tine. Produsele sunt recomandate pentru a face acest ghid de creștere cât mai util posibil. Vă mulțumim pentru sprijin!

cultivarea ardeilor fantomă

această secțiune descrie cum să începeți semințele de ardei în interior și apoi să creșteți plantele de ardei fantomă afară în ghivece.

dintr-o privire referință în creștere

referință în creștere a plantelor de ardei fantomă

consumabile necesare pentru grădină

înainte de a începe, veți avea nevoie de aceste articole. (Link-uri du-te la Amazon.)

  • set de pornire a semințelor (sau folosiți propriile recipiente, tava de creștere și capacul)
  • Plant heat mat (esențial)
  • amestec de pornire a semințelor (sau utilizați un alt mediu de creștere)
  • etichete de plante
  • lumină de creștere interioară (iată un articol despre lumini în cazul în care aveți nevoie de ea)
  • îngrășământ (aceasta este recomandarea mea organică preferată, dar aveți o mulțime de opțiuni)
  • Pot (cel puțin 5-galon container pentru creștere în afara)
  • potting sol Mix (Acest lucru este meu du-te-pentru a amesteca, dar veți vedea ce să caute într-un sol ghiveci de mai jos)

notă: Toate aceste elemente sunt incluse în lista de resurse growing Ghost Peppers. Aceasta este o foaie de o pagină pe care o puteți face referire când ați terminat cu acest articol.

cum să începeți semințele de ardei fantomă

semințele de ardei fantomă pot dura câteva săptămâni pentru a germina, iar plantele au nevoie de un sezon de creștere lung (în jur de 5 luni). Cu siguranță veți dori mult timp pentru a vă începe semințele.

aceasta înseamnă că ar trebui să începeți cu aproximativ 8 până la 12 săptămâni înainte de ultimul îngheț așteptat în zona dvs. Unele soiuri, cum ar fi ardeiul fantomă de ciocolată, pot dura și mai mult pentru a încolți. Rețineți acest lucru atunci când alegeți o dată de plantare.

tehnici de germinare

pentru a germina semințele, puteți semăna semințe sub un strat superficial de medii de creștere, cum ar fi amestecul de sol care începe semințele. Alternativ, le puteți încolți mult mai repede într-o pungă.

pentru a clarifica, vă recomand să utilizați metoda baggie, deoarece accelerează lucrurile. Mai important, Testează și viabilitatea semințelor, ceea ce vă spune dacă pot crește în condiții adecvate.

Dacă aveți în continuare probleme cu germinarea semințelor de ardei fantomă, iată câteva alte opțiuni pentru a le face să încolțească.

cultivarea jalapenos din semințe folosind metoda baggie
pornirea semințelor de ardei folosind metoda Baggie

folosiți căldură

Plante de ardei fantomă, ca și alte soiuri de Chile, au nevoie de condiții calde și umede pentru a germina. Cheia aici este de a menține solul încălzit între 80 și 90 de grade Fahrenheit (27 până la 32 de grade Celsius).

un covor de căldură pentru plante cu controler de temperatură (Amazon link) vă oferă un control total asupra temperaturii dvs. de creștere. Opțional, puteți folosi doar covorașul de căldură pentru a vă încălzi semințele de ardei.

ardeii iute devin de obicei răsaduri în 30 de zile. Dacă le înmuguriți într-o pungă, probabil veți obține rezultate mai rapide.

folosind o lumină de creștere interioară

după germinare, plantele dvs. de ardei fantomă au nevoie de lumină. Utilizarea unei lămpi de creștere face lucrurile mai ușoare.

asigurați-vă că știți cât de departe ar trebui să fie lampa dvs. de vârfurile plantelor. Aceste informații provin din manualul grow light și/sau de pe site-ul web al producătorului. În multe cazuri, înălțimea nu este mai mare de 4 inci, cu toate acestea, unele lumini LED trebuie poziționate la 12 inci (30,48 cm) sau mai mult.

păstrați ardeii tineri sub o lumină de plante de interior (Amazon link) cel puțin 16 ore pe zi. Opțiunile populare de creștere a luminii includ lămpi fluorescente, cum ar fi un T5, și LED.

T5 indoor grow Light pornirea semințelor de ardei

recomandări de udare

răsadurile de ardei fantomă sunt sensibile la prea multă hidratare la fel ca alte ardei iute.

veți primi probabil sfaturi de genul „apă, astfel încât mediile de creștere să fie umede, dar nu udate.”

Ei bine, asta e greu de măsurat când abia începi. (Este dificil chiar și pentru persoanele care au făcut acest lucru de mai multe ori!)

De aceea recomand metoda de udare de jos pentru o modalitate mai sigură de a vă hidrata plantele.

și, dacă vedeți mucegai în curs de dezvoltare pe partea de sus (arata ca un film de lumină, gri), știi lucrurile devin prea umed.

puteți răzui această matriță cu o scobitoare, presărați scorțișoară deasupra amestecului (are proprietăți antifungice) și apoi rulați un mic ventilator în direcția ardei iute pentru un flux de aer mai bun.

ardei fantomă, bhut jolokias

Potting up

odată ce ardeii fantomă au cel puțin patru frunze, transferați-le într-o oală mai mare. Acesta este, de asemenea, un moment bun pentru a începe fertilizarea răsadurilor.

Bhut jolokia sunt în general transferate de două sau trei ori înainte de a ieși afară.

Dacă aceasta este prima dată când cultivați ardei fantomă, asigurați-vă că consultați Ghidul de pornire a semințelor de ardei. Acest ebook te plimba prin toate etapele de a începe răsaduri de ardei în interior și în creștere-le în plante puternice, care sunt gata pentru exterior.

cum să crești ardei fantomă în afara

ardeii fantomă cresc bine atunci când temperaturile sunt de cel puțin 70 de grade Fahrenheit (21 de grade Celsius).

vă puteți pregăti ardeii pentru a ieși afară în jurul valorii de 8 săptămâni, când plantele au o înălțime de aproximativ 4 inci (10,16 cm) și ultima amenințare de îngheț a trecut. Procesul de „întărire” a răsadurilor fantomă este un mod controlat, sistematic, în care le întăriți, astfel încât să nu fie șocați când ies afară.

pentru a rezuma, acesta este un proces de două săptămâni: în interior și în aer liber. În prima săptămână, îndreptați un mic ventilator către răsadurile dvs. timp de 15 minute în prima zi.

în fiecare zi, după aceea, crește cantitatea de timp ventilatorul ruleaza (de exemplu, 30 de minute a doua zi, 45 de minute a treia și așa mai departe.)

pentru ultima săptămână, așezați plantele fantomă într-un loc umbros, în aer liber și lăsați-le afară timp de 15 minute. Creșteți cantitatea de soare directă și timpul în aer liber în fiecare zi, la fel cum ați făcut cu faza interioară. În ultima zi, lăsați răsadurile afară o zi și o noapte întreagă.

(acest post de ardei jalapeno are instrucțiuni pas cu pas pentru procesul de întărire.)

selectarea unui vas

înainte de a pregăti un vas, asigurați-vă că a trecut ultimul îngheț potențial. Îmi pare rău să fiu repetitiv, dar nu vreau să-ți pierzi plantele de ardei!

ardeii fantomă au nevoie de spațiu pentru a crește, așa că selectați o oală mai mare cu diametrul de cel puțin 12 inci (30,48 cm) (5 galoane sau mai mult). Veți avea nevoie, de asemenea, ceva care are găuri în partea de jos pentru drenaj.

pungile de creștere sunt o alegere excelentă pentru un flux de aer mai bun. Aceste vase sunt realizate din țesătură, ceea ce încurajează „tăierea aerului” rădăcinilor. Beneficiile sunt că rădăcinile de piper nu vor deveni „legate de rădăcină” și pot absorbi mai bine apa și substanțele nutritive.

o altă opțiune comună este o găleată de 5 galoane. Asigurați-vă că găuriți găuri în partea inferioară și în jurul circumferinței inferioare a recipientului.

(notă: S-ar putea să vă întrebați cât de departe să plantați ardei fantomă dacă decideți la un moment dat să-i creșteți într-un pat ridicat sau direct în pământ. În acest caz, spațiați-le între 1,5 și 2 picioare pentru a le oferi mult spațiu pentru a se întinde.)

oală inteligentă cu sol

sol de ghiveci

cel mai bun amestec de sol de ghiveci pentru plantele tale de ardei fantomă va fi bogat în nutrienți, bine drenat și în 6.0-6.8.

și, din moment ce cultivăm ardei în ghivece, veți dori să vă asigurați că selectați un sol de ghiveci etichetat pentru legume de containere. Acest lucru asigură că amestecul nu va fi prea greu pentru o oală, ceea ce împiedică fluxul de aer bun și scurgerea apei.

Iată amestecul meu preferat de sol în ghiveci (Amazon link) în cazul în care aveți nevoie de o recomandare.

Related: cel mai bun amestec de sol Organic pentru ardei iute în ghivece

Sun

o locație plină de soare este cel mai bun loc pentru plantele dvs. de ardei. Ghost chillies au nevoie de cel puțin 8 ore de lumină directă a soarelui pe zi. Asigurați-vă că vasele dvs. nu sunt blocate de nimic pentru cele mai bune rezultate.

cum să ai grijă de plantele de ardei fantomă

mai jos, sunt câteva sfaturi pentru îngrijirea continuă a plantelor tale în timp ce sunt în aer liber.

udarea plantelor

păstrați solul în ghiveci umed, astfel încât ardeii fantomă să aibă ceea ce au nevoie pentru a crește și a fructifica.

începeți cu o udare săptămânală. (Poate fi necesar să ajustați acest lucru la două săptămâni dacă este deosebit de uscat în locația dvs.) Udați partea superioară a amestecului până când apa se scurge din fundul vasului.

iată câteva sfaturi de udare:

  • primele 2 inci (5,08 cm) trebuie să fie uscate înainte de udare din nou.
  • apă seara când Soarele apune sau dimineața devreme. (Nu doriți ca apa să se stropească pe plantele dvs. și, din greșeală, să le provoace să devină sunscald.)
  • vă ajută să vă ridicați oala după ce a fost udată pentru a vă simți greutatea. Acest test de greutate vă oferă un alt mod de a spune când solul este uscat.

îngrășământ cu piper fantomă

aveți o mulțime de opțiuni atunci când vine vorba de hrănirea ardei iute. Pentru ardeii în aer liber, au nevoie de mai puțin azot și mai mult fosfor și potasiu, astfel încât să înflorească și să fructifice.

am avut întotdeauna cele mai bune rezultate cu îngrășăminte de pește și alge marine (Amazon link). Este mirositor, dar foarte eficient! De asemenea, adaug amendamente pentru a satisface nevoile nutriționale ale plantei.

ca o altă opțiune, puteți utiliza acest trio de îngrășăminte de la Fox Farm. Acest grup de nutrienți lichizi este conceput pentru a susține toate etapele diferite ale plantelor dvs. de ardei fantomă.

imagini cu plante de ardei fantomă

urmărind dăunătorii și bolile

nu vrei să mergi la toate problemele de creștere a ardeilor fantomă doar pentru a le vedea deteriorate de bug-uri sau boli.

utilizați aceste practici cheie:

  • aplicați mulci pentru a menține umiditatea și pentru a preveni buruienile
  • folosiți insecte benefice ca protecție naturală împotriva insectelor dăunătoare
  • pulverizați plantele cu o explozie de apă seara pentru a bate orice bug-uri sau ouă
  • Iată mai multe practici pentru gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Iată măsura mea preventivă pentru bug-uri:

  • acest pesticid organic DIY cu ulei de neem scapă de dăunători fără a fi nevoie de chimicale. Pe lângă plantele exterioare, folosesc acest pesticid natural atunci când încep semințe de ardei pentru a preveni țânțarii de ciuperci.

Dacă sunteți cu adevărat îngrijorat de dăunători și boli, asigurați-vă că verificați Spitalul de plante din Chile. Această carte electronică vă ajută să diagnosticați problemele comune ale plantelor de ardei și vă oferă soluțiile pentru a vă repara plantele imediat.

floare de plante piper fantomă

o situație frustrantă (și comună) are de a face cu flori piper fantomă. Ceea ce se întâmplă este că planta dvs. poate începe să cadă muguri sau veți vedea flori și fără fructe.

vinovatul obișnuit este vremea. Când temperaturile devin mai calde decât aproximativ 90 de grade Fahrenheit (32 de grade Celsius), de obicei nu veți primi ardei iute.

în acest caz, dați plantelor o umbră până când temperaturile scad. Puteți pur și simplu să vă mutați ardeii fantomă în ghiveci într-o zonă mai acoperită sau să folosiți o cârpă de umbră (Amazon link) pentru a le oferi o ușurare.

când să culegi ardei fantomă

se simte uimitor când începi să culegi ardei iute! Ca ghid general, ardeii fantomă sunt gata atunci când își transformă culoarea matură.

(notă: Ardeii iute pot rămâne verzi mult timp înainte de a se coace. Este frustrant, dar se vor transforma în cele din urmă.)

înainte de recoltare, asigurați-vă că purtați mănuși pentru a vă proteja de arsură. Da, sunt picante la atingere.

puteți folosi timpul ca un alt factor în momentul în care să alegeți. Ardeii fantomă durează, în general, între 4 și 6 luni pentru a se maturiza complet.

Un alt mod de a decide este uitându-te la dimensiunea păstăilor. În general, ardei iute fantomă măsoară 2,5 până la 3,5 inci (6,35 până la 8,89 cm) lungime și 1 până la 2 inci (2,54 până la 5,08 cm) lățime la maturitate.

de obicei recoltez ardeii pe care sunt gata să-i mănânc. Dacă intenționați să faceți același lucru, le puteți lăsa pe tejghea câteva zile. Alternativ, ardei iute fantomă poate merge în frigider, dar au tendința de a obține moale după un timp.

în cele din urmă, dacă alegeți o grămadă de ardei la un moment dat și nu intenționați să le folosiți imediat, pur și simplu înghețați-le. Așezați ardeii fantomă într-o pungă sau recipient sigilabil și apucați-i când sunteți gata.

ardei fantomă maturi
ardei fantomă maturi

folosind ardeii fantomă

puteți folosi ardeii Bhut Jolokia în multe feluri, dar două opțiuni populare includ pulberi și sosuri super fierbinți.

praf de piper fantomă

pentru a face praf de piper fantomă, pur și simplu deshidratați-vă ardeii iute și apoi macinați-i. Puteți folosi pulberea ca atare sau o puteți amesteca cu condimentele preferate.

folosesc un deshidratator (Amazon link) pentru a usca ardeii până când sunt greu la atingere. Dehidratorul dvs. vă va oferi setări recomandate, cum ar fi timpul și temperatura, necesare pentru a vă procesa ardeii iute.

puteți folosi un mortar și un pistil pentru a vă măcina ardeii, dar prefer mult o râșniță precum glonțul magic (Amazon link). Pentru mine, fumurile de chili fantomă sunt prea intense atunci când măcinarea manuală!

rețineți:

  • ardeii fantomă sunt incredibil de puternici! Purtați mănuși, ochelari de protecție și o mască pentru a vă proteja.
  • fumurile sunt intense la deshidratarea acestor ardei iute. Asigurați-vă că aveți un flux de aer excelent. Sau, mai bine, utilizați deshidratorul într-un garaj sau într-o altă zonă separată, astfel încât întreaga gospodărie să nu înceapă să se sufoce.
  • desemnați un polizor (dacă utilizați unul) pentru doar ardei iute. Dacă încercați să utilizați același dispozitiv pentru cafea sau altceva, veți primi o gură de căldură!

sos fierbinte cu ardei fantomă

sosurile cu ardei fantomă sunt incredibil de populare și există mai multe moduri și rețete nelimitate pentru a le face.

dacă abia începeți, puteți folosi un kit de sos fierbinte ca acesta (Amazon link) pentru a-l încerca. Pe lângă rețete, acest kit are tot ce aveți nevoie pentru a vă crea propriile loturi de sos fierbinte, inclusiv sticle, pâlnii și benzi de pH.

și, chiar și piperul fantomă este inclus. Puteți face un test cu ardeii incluși în kit sau puteți înlocui propriile ardei iute de la început.

orange fantomă piper
Orange Naga Chile piper.

găsirea plantelor de ardei fantomă de Vânzare

știu că tocmai am acoperit cum să crească Bhut Jolokia, dar se întâmplă lucruri. Poate că nu ți-ai început semințele la timp sau vrei doar mult mai multe plante decât ai crezut!

dacă nu găsiți plante de ardei fantomă la Pepiniera locală sau la piața fermierilor, asigurați-vă că verificați Etsy.

această piață online are o mulțime de vânzători grozavi care oferă tot felul de plante în afară de planta obișnuită de ardei roșu fantomă. Probabil că veți începe să vedeți o selecție excelentă în jurul lunii martie, dacă nu chiar puțin mai devreme.

și pe lângă plante, puteți obține și semințe de ardei fantomă, păstăi, sosuri și multe altele. Este resursa mea preferată pentru găsirea de ardei iute și soiurile de ardei mai greu de găsit.

Întrebări Frecvente despre plantele de ardei fantomă

sunt plante perene de ardei fantomă?

da, sunt. Dacă le tăiați și le iernați, plantele dvs. de ardei fantomă vor supraviețui lunilor mai reci și vor reveni anul viitor.

cât timp trăiesc plantele de ardei fantomă?

este greu să dai un răspuns definitiv, dar multe plante de ardei fantomă pot trăi câțiva ani sau mai mult cu o îngrijire adecvată.

sunt frunze de plante de ardei fantomă comestibile?

Da. Puteți să le sotati ușor sau să le aburiți. Ele sunt similare cu spanacul în consistență și aromă.

de ce planta mea de ardei fantomă nu produce fructe? probleme precum udarea, fertilizarea și vremea sunt motive comune pentru care planta dvs. nu produce. Iată o postare care oferă motive și soluții potențiale pentru plantele de ardei piperate.
cât durează ardeii fantomă să se coacă?

ardei iute complet coapte, de la semințe până la recoltare, se dezvoltă de obicei în 160 de zile.

sper că acest articol vă ajută să producă unele ardei iute delicios, fierbinte! După cum veți vedea, plantele de ardei fantomă merită timpul și efortul. Creștere fericită!

Mai multe postări despre cei mai tari ardei din lume:

  • Carolina Reaper: totul despre cel mai fierbinte ardei
  • de unde vin cei mai tari ardei din lume?
  • ciocolata Bhutlah: este mai fierbinte decât Carolina Reaper?

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *