această versiune imitator de brânză Fabrica de prajit Mac și brânză aperitiv este de a muri pentru! Este făcut din Mac cremos și brânză într-o pâine delicioasă și crocantă.
bilele de Mac și brânză sunt aperitivul pe care îl primesc de fiecare dată când mergem la fabrica de Cheescake! Nu mergem foarte des, așa că mă bucur că avem această rețetă copycat care îmi permite să fac acest fel de mâncare delicios de acasă.
o fabrica de branza clasic
ați avut vreodată macaroane prăjite și brânză bile de la fabrica de branza? Ei trebuie să moară pentru (împreună cu orice altceva acolo) – și unul dintre aperitivele noastre fav la comandă!
le—am refăcut mai multe rețete, cum ar fi salata Luau, celebrele lor rulouri de ou de Avocado sau rețeta mea preferată de acolo-Fettuccine de roșii uscate la soare.
toate s-au dovedit uimitoare, dar cred că aceste bile de Mac și brânză prăjite ar putea fi rețeta mea preferată de copycat până în prezent!
avertizez că au nevoie de puțin timp pentru a pune împreună, dar fiecare secundă merită atât de mult. Am ajuns să le dublăm și pe ele și cred că a făcut o mare diferență. Erau perfect crocante la exterior și delicios de moi și cremoase la interior.
cum se fac bile de Mac și brânză prăjite
tăiței. Gatiti macaroane conform instructiunilor pachetului. Scurgeți imediat și clătiți cu apă rece. Se scurge din nou și se lasă deoparte.
sos. Topiți untul într-o cratiță la foc mediu. Se presară făină și se amestecă cu un bici. Gatiti timp de 2 minute. Bateți în lapte cald, rezolvând orice bulgări. Gatiti aproximativ 2 minute pana cand sosul se ingroasa. Scoateți din căldură. Adăugați ambele brânzeturi și amestecați până se topește și se omogenizează. Condimentează cu sare și piper.
combina. Îndoiți tăiței de macaroane și turnați într-o tigaie superficială și refrigerați cel puțin 2 ore, până când macaroanele sunt reci.
FREEZE. Formați mac-ul rece și brânza în bile de dimensiunea chiftelelor și așezați-le pe o tavă căptușită cu hârtie cerată. Înghețați peste noapte.
panificație. Bateți împreună ouăle cu cele 2 linguri de lapte și turnați-l într-un castron puțin adânc. Turnați firimiturile de pâine într-un alt bol superficial. Scufundați bilele înghețate în spălarea ouălor, apoi în firimiturile de pâine. Repetați acești pași de două ori pentru fiecare minge.
FRY. Prăjiți mac-ul acoperit și bilele de brânză timp de 5 minute, până se rumenesc și centrul este fierbinte.
- ulei: De obicei folosesc ulei vegetal, dar puteți folosi și ulei de arahide sau chiar untură pentru a prăji aceste mușcături delicioase. Temp ulei ar trebui să fie în jurul valorii de 350 ft F. poate fi necesar să se adapteze temp ca bilele congelate pot reduce temp de fiecare dată când le adăugați.
servi. Serviți fierbinte cu sosul preferat marinara sau Alfredo pentru scufundare.
note de rețetă
- am folosit firimituri de pâine condimentate, dar puteți folosi biscuiți zdrobiți, chipsuri de cartofi zdrobite sau firimituri panko.
- pentru o explozie suplimentară de aromă, adăugați bucăți de slănină sfărâmate gătite la stratul de pesmet.
- asigurați-vă că nu cumpărați brânză ambalată pre mărunțită, deoarece nu se topește la fel de bine ca brânza pe care o grăbiți.
- le puteți face cu resturi de brânză Mac N. Pur și simplu scoateți mac-ul și brânza într-o bilă și continuați cu pașii 3-5.
gătit alternativ + depozitare
Dacă preferați să nu prăjiți adânc aceste, există și alte metode de gătit.
- cuptor: tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament și preîncălziți cuptorul la 375 oz F. Așezați bilele de brânză mac n congelate pe tigaie și coaceți timp de 15 min.
- friteuza cu aer: Preîncălziți friteuza la 360 ft F. Așezați bilele de brânză mac n congelate în coșul friteuzei cu aer și pulverizați cu spray de gătit. Se prăjește 8-10 min.
resturile de Mac și brânză pot fi păstrate într-un recipient etanș la frigider până la 3 zile sau la congelator timp de 1-2 luni. Pentru a reîncălzi, se coace în cuptor la 400 XTF timp de 5-8 min sau până când se încălzește. Dacă este înghețat, încălziți timp de 10-12 minute.
serios?! Uită-te la Centrul de brânză!! ATÂT DE BINE!!! Acest aperitiv delicios și delicios este cu siguranță un nou favorit și sperăm să vă placă la fel de mult ca și noi.
pentru mai multe mac și brânză Rețete, a verifica afară:
- cel mai bun Mac și brânză
- macaroane coapte și brânză
- Bacon Mac și brânză
pentru mai multe aperitive cheesy, a verifica afară:
- Bacon Ranch brânză minge
- Cheesy Pizza Rolls
- Mozzarella Bites
- Buffalo pui Dip
rețetă de mac și brânză prăjită
Ingredients
- 1 lb elbow macaroni
- 2 tbsp unsalted butter
- 2 tbsp all purpose flour
- 2 cups milk warmed, plus 2 tbsp for egg wash
- 1 lb grated cheddar
- 1 lb grated smoked gouda
- salt and pepper to taste
- 3 large eggs
- 4 cups seasoned bread crumbs
- ulei vegetal pentru prăjit
- sos marinara sau alfredo pentru scufundare
instrucțiuni
-
gatiti macaroane conform instructiunilor pachetului. Scurgeți imediat și clătiți cu apă rece. Se scurge din nou și se lasă deoparte.
-
topiți untul într-o cratiță la foc mediu. Se presară făină și se amestecă cu un bici. Gatiti timp de 2 minute. Bateți în lapte cald, rezolvând orice bulgări. Gatiti aproximativ 2 minute pana cand sosul se ingroasa. Scoateți din căldură. Adăugați ambele brânzeturi și amestecați până se topește și se omogenizează. Condimentează cu sare și piper. Îndoiți tăiței de macaroane și turnați într-o tigaie superficială și refrigerați cel puțin 2 ore, până când macaroanele sunt reci.
-
formați mac-ul rece și brânza în bile de mărimea chiftelelor și așezați-le pe o tavă căptușită cu hârtie cerată. Înghețați peste noapte.
-
bateți împreună ouăle cu cele 2 linguri de lapte și turnați-l într-un castron puțin adânc. Turnați firimiturile de pâine într-un alt bol superficial. Scoateți Mac-ul și bilele de brânză din congelator. Scufundați bilele înghețate în spălarea ouălor, apoi în firimiturile de pâine. Repetați acești pași de două ori pentru fiecare minge. Acest lucru îi va da o haină groasă. Puneți din nou în congelator până când sunteți gata să prăjiți.
-
prăjiți bilele de mac și brânză acoperite timp de 5 minute, până se rumenesc și centrul este fierbinte. Serviți fierbinte cu sosul preferat marinara sau Alfredo pentru scufundare.
făcând această rețetă? Etichetați-Ne!
Împărtășește-l cu noi pe Instagram folosind hashtag-ul #lilluna, astfel încât să putem vedea ce creezi în bucătărie!
ca aceasta reteta?
fixeaz-o acum!
Pin-l NowPin acum
adaptat din rețeaua alimentară.