Ma famille aime manger du bacon tous les matins au petit déjeuner, mais parfois nous n’arrivons pas à finir tout le bacon parce que tout le monde est toujours pressé. Alors est-il acceptable de remettre le bacon cuit au congélateur pour qu’il ne se gâte pas? J’aimerais le réchauffer la prochaine fois pour un autre petit déjeuner.
Rien ne vaut une assiette pleine de bacon croustillant et juteux pour démarrer vos matins. C’est un repas de petit-déjeuner classique pour beaucoup de familles. Il est courant de conserver le bacon cru au congélateur avant la cuisson. Le bacon cru congelé peut durer plusieurs mois.
En ce qui concerne votre question, le bacon cuit peut tout à fait être congelé pour le stockage. En fait, la cuisson du bacon prolonge sa durée de vie au congélateur. Lorsqu’il est correctement stocké, le bacon cuit peut durer trois mois ou plus dans votre congélateur.
Pouvez-vous congeler du bacon cuit
Il est sécuritaire de congeler du bacon cru et cuit. La congélation du bacon cuit gardera sa fraîcheur jusqu’à trois mois. Une fois réchauffé, le bacon cuit restera frais, juteux et croustillant.
Le bacon cuit qui a été stocké au congélateur peut ajouter un peu de sel au goût, mais ne vous inquiétez pas car c’est normal. Le goût salé peut même ajouter à la saveur globale du bacon.
Il est facile de décongeler le bacon cuit qui a été sorti du congélateur. Sortez simplement le bacon cuit du congélateur et placez-le au réfrigérateur. Il faut environ un à trois jours pour que le bacon décongèle correctement. Cependant, si vous n’avez pas le temps, le placer dans le four à micro-ondes pour le décongeler est également acceptable.
Après décongélation, vous pouvez maintenant le placer au four à micro-ondes pour cuire quelques minutes à réglage moyen. Selon le bacon, vous pouvez le cuire même pendant 10 à 20 secondes.
D’autre part, vous pouvez également placer le bacon cuit décongelé sur la poêle avec de l’huile. Cela se traduira par un bacon plus croustillant par rapport à si vous deviez simplement le réchauffer au four à micro-ondes.
Il est important de ne pas recongeler le bacon cuit qui a déjà été décongelé. C’est une règle générale de manger immédiatement de la viande qui a déjà été décongelée et réchauffée.
Comment congeler le bacon cuit
Le bacon non cuit et cuit peut être conservé au congélateur en toute sécurité pour prolonger la fraîcheur. Voici une liste étape par étape facile pour vous guider sur la façon de congeler votre bacon cuit.
- Avant de congeler le bacon cuit, laissez-le refroidir jusqu’à ce qu’il soit à température ambiante. La congélation d’aliments trop chauds peut faire chauffer votre congélateur. Cela peut également provoquer le dégivrage de vos autres aliments à l’intérieur du congélateur. Soyez donc patient et laissez votre bacon cuit refroidir avant de le congeler.
- Il est préférable de couper le bacon cuit en petits morceaux afin qu’il soit plus facile à décongeler plus tard. En outre, cela sera utile si vous allez réchauffer le bacon cuit dans différents lots plus tard.
- Enroulez le bacon cuit en petits rouleaux et placez-les dans des sacs de congélation. Assurez-vous d’évacuer autant d’air que possible. Vous pouvez également les placer dans des récipients hermétiques de qualité.
- Une autre alternative consiste à envelopper le bacon avec du papier d’aluminium ou une pellicule de congélation. Enveloppez-le aussi serré que possible.
- Une fois terminé, le bacon cuit peut maintenant être placé au congélateur pour un stockage pouvant aller jusqu’à trois mois ou plus.
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