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Les tenders de poulet céto sont une option savoureuse pour le déjeuner ou le dîner pour toute la famille. Manger de la manière céto ne signifie pas nécessairement abandonner les aliments que vous aimez.
Offres de poulet céto
Il suffit de trouver des alternatives tout aussi délicieuses, comme ces céto super humides et croquantes lanières de poulet. De plus, ce sont des tenders de poulet sans gluten car ils utilisent de la farine d’amande.
Les tenders de poulet Keto offrent un extérieur croquant avec un poulet à la viande blanche tendre et juteux à l’intérieur. Vous ne manquerez même pas de commander des plats à emporter, car ceux-ci ont frappé l’endroit! De plus, c’est une recette de poulet adaptée aux enfants, de sorte que toute la famille peut se plonger et être satisfaite.
Vous cherchez plus de recettes de céto
Lorsque vous avez terminé ici, assurez-vous de vérifier cette INCROYABLE Pizza au petit déjeuner à la poêle que j’ai faite, Recette complète ici Pizza à la tête de mort. Vous pouvez préparer cela pour le petit déjeuner, puis cette recette de poulet céto pour le déjeuner.
Tenders de poulet croquants
Oui, les gens! Vous avez bien entendu. Tenders de poulet croquants et humides …. autorisé sur le régime céto! La meilleure chose à propos de ces offres de poulet est que toute votre famille les aimera. Personne ne pourra dire que ces offres de poulet céto sont faites pour une façon spécifique de manger.
Honnêtement, mon mari pensait que j’ajoutais de la farine de maïs à la farine, c’est tout. C’est l’un de ces plats céto qui ne crie pas céto. C’est tout simplement une façon différente de paner votre poulet. Génie.
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Maintenant, pour cette recette particulière, j’ai utilisé une friteuse. Les instructions de cuisson sont ci-dessous.
Nos tenders de poulet céto sont pleins de saveur, totalement juteux et ont le croquant le plus incroyable. Les enfants les adorent. Les adultes les adorent. Ces tenders de poulet constituent également l’apéritif parfait.
On m’a dit que je ne pouvais pas avoir de nourriture frite avec du céto, comment sont ces céto?
La confusion réside dans l’énoncé « impossible ». Vous pouvez avoir des aliments frits sur céto, mais ce qui compte, c’est la panure et l’huile. Cette recette utilise une panure approuvée par keto. Certains pensent que l’huile d’arachide est un non non. C’est un choix personnel, utilisez du saindoux si vous êtes concerné, mais aucune huile ne nous a jamais chassés de la cétose.
Je ne vous ennuierai plus de divagations… passons à la recette! Attendre…. encore une chose
Idée de variation de recette –
Mélangez! Essayez d’ajouter différents assaisonnements et même du parmesan râpé à la farine. Je suis allé avec un sel et un poivre de base pour cette recette alors que je les trempais dans de la sauce buffalo.
Voici comment préparer nos tenders de poulet céto
- Pour 2 personnes (Environ 3 offres chacune) – Informations nutritionnelles énumérées ci-dessous (veuillez noter – ce n’est qu’une estimation.
- Par exemple – vous ne mangerez pas 1/2 tasse de farine d’amande. Certains sont perdus dans la préparation et la cuisson. De plus, ces macros n’incluent pas l’huile pour la friture)
Ingrédients (carte de recette complète ci–dessous) –
Instructions:
Préparer la friteuse selon les instructions du fabricant. Nous avons utilisé de l’huile d’arachide à une température de 375º pendant 6 minutes. Les temps varient en raison de la taille du poulet tendre.
Que faire Si Je Ne Veux pas Utiliser d’huile d’arachide
Si vous êtes préoccupé par l’utilisation d’huile d’arachide, voici une excellente ressource sur les huiles de friture sous céto de MyKetoKitchen.
- Pour l’enrobage – fouetter l’œuf et la crème dans un grand bol. Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter le poulet et laisser reposer environ 10 minutes.
- Ajouter la farine d’amande dans un plat ou une poêle peu profond, assaisonner de sel & poivre.
- Enrober les deux côtés du poulet de farine.
- Frire en petites quantités jusqu’à ce qu’elles soient dorées et que la température interne atteigne 160º.
- Trempez dans votre sauce keto friendly préférée.
Tout le monde les aimera! Ma fille le fait certainement.
Pourquoi Ma panure est-Elle tombée
Ma panure est tombée et n’a pas bruni autant que la vôtre, qu’est-ce que j’ai fait de mal?
Cela est généralement dû à la température de l’huile de friture qui n’est pas assez chaude. Entre chaque tour de friture, l’huile a besoin de temps pour revenir à température.
INSTRUCTIONS DE CUISSON pour les Tenders de poulet Céto
Si vous préférez cuire ces tenders de poulet céto plutôt que de les faire frire, voici comment –
Suivez les étapes ci-dessus pour enduire les tenders de poulet. Réserver. Graisser une casserole avec de l’huile d’olive et PRÉCHAUFFER LA CASSEROLE dans un four à 425 degrés. Le préchauffage de la casserole aidera à croquer les offres en les démarrant immédiatement à chaud.
Cuire environ 10 minutes, retourner et poursuivre la cuisson encore 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Là, les offres de poulet céto ne croqueront pas de la même manière qu’une friteuse. La friteuse obtient tous les côtés uniformément en même temps. Mais la cuisson est une alternative plus facile pour ceux qui n’ont pas ou ne se soucient pas d’utiliser une friteuse.
Quelle méthode est la mieux frite ou cuite au four pour les tenders de poulet
J’ai essayé ces deux méthodes frites et cuites au four, elles sont incroyables! Je n’arrive pas à croire à quel point c’est tendre et juteux. Merci!
Vous êtes les bienvenus! Je pense souvent que quelque chose à propos de la farine d’amande aide à retenir l’humidité.
Meilleures sauces à tremper pour les lanières de poulet Céto
Vous pouvez manger ces lanières nature ou atteindre votre sauce de louche préférée. Si vous suivez le régime cétogène, vous voulez vous assurer que votre sauce est approuvée par céto. Vous pouvez trouver une sauce barbecue qui correspond à votre alimentation et y tremper. Pour les enfants, ils pourraient apprécier la vinaigrette ranch, la moutarde au miel ou même le ketchup nature.
Puis-je Utiliser Des Poitrines de poulet Dans Cette recette Tendre de poulet Céto
Si vous choisissez d’utiliser des poitrines de poulet désossées, vous voulez juste vous assurer de couper votre poitrine en lanières. De cette façon, ils sont comme des tenders de poulet et cuisineront plus rapidement. Si vous leur laissez une poitrine entière, cela ajoutera beaucoup de temps à la cuisson et ce ne serait pas une bande ou une tendre à ce moment-là.
Pouvez-vous congeler des Tenders de poulet faits maison
Oui, vous pouvez congeler tous les restes que vous pourriez avoir. Il suffit de cuire comme indiqué, puis de transférer les restes de poulet dans un récipient hermétique ou un sac scellable. Conserver au congélateur jusqu’à trois mois.
Lorsque vous voulez manger, vous pouvez réchauffer au four jusqu’à ce qu’il soit chaud, mélanger au micro-ondes ou décongeler au réfrigérateur pendant la nuit et manger froid le lendemain.
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Ingrédients
- 8 onces de filets de poitrine de poulet, environ 6 pièces
- 1 tasse de farine d’amande
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1/4 tasse de fouet lourd
- 1 gros œuf
Instructions
- Pour l’enrobage – fouetter l’œuf et la crème dans un grand bol. Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter le poulet et laisser reposer environ 10 minutes.
- Ajouter la farine d’amande dans un plat ou une poêle peu profond, assaisonner de sel & poivre.
- Enrober les deux côtés du poulet de farine.
- Frire en petites quantités jusqu’à ce qu’elles soient dorées et que la température interne atteigne 160º.
- Trempez dans votre sauce keto friendly préférée.
Notes
Portions 2
Informations nutritionnelles:
6
Quantité Par Portion: Calories: 474