Broyeur à fraises 1: 1Zpresso Jx 48 mm
Ce moulin de la marque taïwanaise 1Zpresso est mon préféré depuis sa sortie mi-2019.
Les motifs sont extrêmement cohérents avec presque aucune amende. Cela signifie que votre café a un goût beaucoup plus doux et moins amer.
Si vous achetez des haricots de torréfacteurs artisanaux ayant des notes de saveur telles que « chocolat » et « pêche », alors vous avez besoin d’un moulin comme celui-ci pour faire ressortir ces saveurs clairement. La plupart des broyeurs à petit budget ne feront tout simplement pas la coupe.
Comme il s’agit d’une meuleuse manuelle, vous devrez travailler vous-même. Cependant, en raison des roulements lisses et des bavures en acier tranchantes, il broie très rapidement. J’ai l’habitude de moudre 2 grosses poignées de grains pour mon café du matin, ce qui prend moins de 45 secondes.
De nombreux lecteurs du site, m’ont envoyé des courriels, me disant merci d’avoir recommandé ce broyeur. Vous pouvez voir mon avis complet ici.
Les seules personnes à qui je ne recommanderais pas ce moulin sont des personnes qui se soucient plus de la commodité que de la saveur du café, et des personnes qui ont tendance à brasser de gros lots tous les jours. Ceux-ci sont probablement mieux servis avec un broyeur électrique à la place.
Conclusion:
Il s’agit d’un broyeur de fin de jeu conçu pour durer des années. Si vous pouvez étirer votre budget un peu, je recommanderais celui-ci à la plupart des gens.
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2: Timemore C2
Timemore C2 est devenu extrêmement populaire au cours de la dernière année. Il est facile de voir pourquoi: Il s’agit d’une meuleuse proche de la plupart des célèbres meuleuses manuelles en termes de performances, mais le prix reste abordable.
Le Timemore C2 offre une mouture cohérente et peut être utilisé pour toutes les méthodes de brassage à l’exception de l’espresso et du turc.
La chose la plus remarquable à propos de la C2 est qu’elle est très rapide pour une meuleuse manuelle. Il peut presque broyer un gramme par seconde, ce qui est assez incroyable.
Il est également assez compact, tout en ayant une capacité assez solide, ce qui signifie qu’il peut bien fonctionner à la fois comme votre cheval de bataille quotidien ou comme compagnon de voyage, si vous allez camper.
Conclusion:
Il y a beaucoup de bonnes choses à dire sur le modèle budgétaire de Timemore. Je le considère comme nettement meilleur que le Hario Skerton, mais pas aussi bon que le Jx susmentionné. Découvrez, l’examen complet ici.
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3: Broyeur manuel Hario Skerton Pro
Le Hario Skerton Pro est la version améliorée de la meuleuse à main classique de Hario.
Outre le prix attractif et le design mignon, il y a beaucoup de choses sympas pour cela.
Tout d’abord, c’est une meuleuse manuelle, ce qui signifie que vous pouvez l’apporter partout, car il n’y a pas besoin d’électricité.
Il a également une mouture assez cohérente, ce qui signifie qu’il sera idéal pour tout, de la coulée à la presse française.
Si vous avez la patience, il peut même moudre pour un expresso. Mais cela prend un certain temps à moudre si bien avec une meuleuse manuelle.
L’inconvénient avec un moulin manuel est que c’est un peu de travail à chaque fois que vous voulez du café. Si vous broyez pour vous-même, ce n’est pas une tâche exigeante, mais si vous préparez du café pour plus de deux personnes, c’est un peu pénible.
Cependant, j’aime vraiment le Skerton Pro, et si vous cherchez un broyeur à bavures à petit budget, c’est une bonne option. Assurez-vous de consulter myreview du Hario Skerton Pro.
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4: Cuisinart DBM-8 Supreme Grind
Cette meuleuse électrique est équipée d’une meuleuse à disque. Il est assez léger à 4,5 livres. Ses dimensions sont de 7,13 ”x 10,75″ x 6″. Il dispose d’un moteur de 140 watts et est sans BPA.
Alors que la chambre de mouture est amovible et peut contenir jusqu’à 32 tasses de café moulu, vous ne pouvez moudre qu’entre quatre et dix-huit tasses à la fois.
Si vous voulez broyer moins de quatre tasses de terre, vous pouvez ajouter moins de haricots et l’arrêt automatique éteint la machine une fois qu’elle n’a plus de haricots.
La mouture suprême Cuisinart DBM-8 est dotée d’un sélecteur de mouture à 18 positions, vous permettant de choisir entre une mouture fine pour une machine à expresso et une mouture plus grossière pour une presse française.
La trémie de grains amovible contient 8 oz de grains de café et est livrée avec une cuillère et une brosse de nettoyage. La mouture suprême Cuisinart DBM-8 en acier inoxydable est livrée avec une garantie limitée du fabricant de dix-huit mois.
Conclusion:
Cette meuleuse a une meilleure qualité de fabrication que la plupart des autres meuleuses à petit budget, mais malheureusement, les bavures ne sont pas les meilleures. Cela signifie que le broyeur est assez bruyant et produit également beaucoup de poussière, également appelée fines.
Pourtant, il devrait être un bon moulin pour la plupart des gens qui viennent de se lancer dans le café. Lisez notre critique complète ici.
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5: Capresso Infinity
Cette meuleuse électrique à bavures comporte des bavures coniques légitimes – pas du genre faux. Il pèse 3 livres et a des dimensions de 7,75 ”x 5″ x 10,5”. Le moteur est de 100 watts et la meuleuse est en ABS et en acier inoxydable. Le moulin bénéficie d’une garantie limitée d’un an
La trémie à grains peut contenir jusqu’à 8,5 onces de grains de café entiers et le récipient moulu amovible peut contenir jusqu’à 4 onces de marc de café. La Capresso 560.04 Infinity dispose de 16 réglages de mouture allant de l’extra-fin au grossier, avec quatre réglages pour chacun : extra-fin, fin, régulier et grossier. La minuterie de meulage peut être réglée pour n’importe où de cinq à 60 secondes.
La Capresso 560 Infinity a une vitesse de meulage plus lente pour réduire les frottements et la chaleur. Il dispose également d’un système de verrouillage de sécurité. Pour un nettoyage facile, la trémie à grains, la bavure conique supérieure et le récipient à café moulu sont tous amovibles. Le broyeur est également livré avec une pelle et une brosse de nettoyage.
Conclusion:
Ce broyeur est plus cher que les autres que nous avons examinés dans cette revue de synthèse. Il n’est donc pas surprenant qu’il offre également une mouture plus cohérente que les autres modèles que nous avons étudiés.
Si vous pouvez vous permettre la Capresso Infinity, c’est une option très solide qui devrait pouvoir vous servir pendant des années.
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6: Revue du moulin à fraises Bodum Bistro
Ce broyeur de la société danoise Bodum a juste un look frappant. Il ressemble plus à un produit haut de gamme par rapport à la plupart des autres broyeurs bon marché. Il atterrit toujours fermement dans la fourchette budgétaire, ce qui signifie qu’il devrait être sur votre radar.
Le Bistro Bodum a un design intelligent et il est solidement construit. Le récipient moulu est en verre borosilicaté, ce qui est assez agréable car cela signifie moins d’électricité statique et moins de fines et de paillettes accrochées au récipient.
Comme pour la plupart des meilleurs broyeurs de cette gamme de prix, il y a un ensemble de véritables bavures coniques en acier à l’intérieur de l’appareil, ce qui signifie que vous devriez pouvoir obtenir du café moulu uniformément pendant de nombreuses années, en fonction de l’utilisation.
Le Bodum a une minuterie intégrée, qui peut à la fois être une bénédiction et une malédiction. Quelques utilisateurs d’Amazon se plaignent que le réglage de l’heure maximale de 20 secondes n’est pas suffisant pour broyer de plus grandes quantités. Gardez cela à l’esprit si vous brassez souvent de gros lots.
Le broyeur à fraises Bodum a 14 réglages et est capable de produire des moutures pour tout, du pot de moka à la presse française. Personnellement, je ne l’utiliserais pas pour un expresso.
7: Moulin à café à bavure électrique automatique Secura
Ce moulin à café électrique est équipé d’un moulin à bavure en céramique. Il est extrêmement léger à seulement 2,5 livres.
Le moulin à café à bavure électrique automatique Secura SCG-903B comprend 17 sélections de mouture de fine à grossière, vous devriez donc être prêt à partir, que vous utilisiez un cône filtrant à verser ou une presse française.
Avec la possibilité de placer jusqu’à 7 oz de grains de café entiers dans la trémie à grains, vous pouvez choisir une sélection de tasses allant de deux à douze tasses. La meuleuse électrique dispose d’un interrupteur marche / arrêt, ainsi que d’un arrêt automatique une fois qu’elle atteint la quantité que vous mettez.
Si vous avez peu d’espace sur le comptoir, le moulin à café à bavure électrique automatique Secura SCG-903B prend très peu de place. Ses dimensions sont de 6 ”x 4″x 8,75”, il est donc assez compact. Il dispose également d’une garantie limitée d’un an du fabricant.
Conclusion:
Il y a beaucoup de bonnes choses à dire sur ce petit moulin bon marché. Une bavure en céramique est toujours capable de perforer bien au-dessus de son poids, donc cette meuleuse sera certainement une mise à niveau digne d’une meuleuse pré-rectifiée ou d’une meuleuse à lames.
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