Vous pourriez penser que les frites McDonald’s sont faites de pommes de terre, d’huile et de sel. Mais, vous devez savoir que ce n’est pas le cas.
Que les frites McDonald’s soient végétaliennes ou non dépend de l’endroit dans le monde où vous les commandez. Ils sont végétaliens dans la plupart des pays, y compris le Royaume-Uni. Mais, les frites que vous trouverez dans les succursales américaines de la chaîne de restauration rapide ne conviennent pas aux végétaliens ou aux végétariens. Lisez la suite pour savoir pourquoi.
Contenu – Aller à un sujet
De quoi sont faites les frites McDonald’s?
Au Royaume-Uni, les frites McDonald’s sont connues sous le nom de chips et sont fabriquées à partir de pommes de terre, d’huile végétale, de sucre et de sel. Cependant, dans d’autres pays, la liste des ingrédients est assez longue et peut inclure du bœuf, du lait et divers produits chimiques.
Dans certains pays, la liste des ingrédients des frites McDonald’s est assez choquante. Les végétaliens qui aiment voyager doivent savoir que les frites Mc Donald’s ne sont pas végétaliennes dans tous les restaurants du monde. Dans certains cas, ils ne conviennent même pas aux végétariens.
Le tableau suivant montre comment les frites McDonald’s conviennent aux végétariens et végétaliens dans certains pays, mais pas dans d’autres.
| Pays | Ingrédients végétariens? | Ingrédients végétaliens? | Garanti sans contamination? |
|---|---|---|---|
| UK | YES | YES | YES |
| USA | NO | NO | NO |
| Canada | YES | YES | NO |
| Australia | YES | YES | NO |
United Kingdom
McDonald’s chips in the UK are 100% vegan and are approved by the Vegan Society. Les frites sont fabriquées à partir de pommes de terre et d’un mélange d’huile de tournesol et d’huile de colza. Ils sont cuits dans des cuves de friture dédiées séparément de tous les produits d’origine animale.
McDonald’s UK est l’un des seuls pays au monde à proposer des frites 100% végétariennes et végétaliennes cuites à l’écart de tout produit d’origine animale.
Ingrédients des chips McDonald’s au Royaume-Uni
Les chips McDonald’s au Royaume-Uni contiennent les ingrédients suivants:
Pommes de terre, mélange d’huiles végétales non hydrogénées (tournesol, colza), dextrose (principalement ajouté au début de la saison des pommes de terre). Le sel est ajouté après la cuisson.
Voir les ingrédients sur le site Web de McDonalds UK
États-Unis
Les frites McDonald’s aux États-Unis ne conviennent pas aux végétaliens ou aux végétariens car elles contiennent du bœuf et du lait. Il y a des années, les frites McDonald’s étaient cuites dans du saindoux (graisse animale). Lorsque McDonald’s est passé à l’huile végétale, les clients se sont plaints, de sorte qu’un arôme de bœuf a été ajouté pour ajuster le goût.
Ingrédients des frites McDonald’s aux États-Unis
Les frites McDonald’s américaines contiennent les ingrédients suivants:
Pommes de terre, huile végétale (huile de canola, huile de maïs, huile de soja, huile de soja hydrogénée, arôme naturel de bœuf *), dextrose, pyrophosphate acide de sodium (maintenir la couleur), sel.
Voir les ingrédients sur le site Web américain de McDonald’s
Le fameux procès
En 2001, McDonald’s a été poursuivi par plusieurs végétariens et hindous parce que l’entreprise n’avait pas révélé que ses frites étaient aromatisées au suif de bœuf. La société s’est excusée et a versé 10 millions de dollars. Cependant, ils n’ont pas changé les ingrédients et les frites McDonald’s aux États-Unis contiennent encore du bœuf à ce jour.
Un porte-parole de McDonald’s a commenté: « En ce qui concerne nos frites, tout client aux États-Unis qui contacte McDonald’s USA pour lui demander si elles contiennent de l’arôme de bœuf se voit répondre: » Oui. »Nous n’avons pas l’intention de changer la façon dont nous préparons nos frites aux États-Unis. Cependant, il est important de savoir que nos frites sont préparées différemment dans d’autres pays. »
Canada
Au Canada, les frites McDonald’s conviennent aux végétaliens car elles ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale. Ils sont cuits séparément des produits d’origine animale, bien qu’il n’y ait aucune garantie contre la contamination croisée.
Lecture suggérée: Les aliments qui « peuvent contenir du lait » sont-ils végétaliens?
McDonald’s Fries ingredients in Canada
Canadian McDonald’s French Fries have the following ingredients
Potatoes, high oleic low linolenic canola oil and/or canola oil, hydrogenated soybean oil, natural flavour (vegetable source), dextrose, sodium acid pyrophosphate (maintain colour), citric acid (preservative), dimethylpolysiloxane (antifoaming agent).
Voir les ingrédients sur le site Web de McDonald’s Canada
Australie
En Australie, les frites McDonald’s sont végétaliennes car elles ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale. Cependant, ils peuvent être cuits avec le même équipement que les produits contenant des œufs et du lait, de sorte que les végétaliens stricts ou les personnes allergiques peuvent souhaiter les éviter.
Lecture suggérée: Les aliments qui « peuvent contenir du lait » sont-ils végétaliens?
Ingrédients des frites McDonald’s en Australie
Les frites McDonald’s australiennes contiennent les ingrédients suivants:
Pomme de terre, huile de canola, sel minéral (450), dextrose, antimousse (1521)
OU
Pommes de terre, huile de canola (régulateur d’acidité (330)), dextrose monohydraté (conservateur (220)), sel minéral (450), antimousse (polyalkylène glycol non ionique), conservateur (223)
Voir les ingrédients sur le site Web de McDonald’s Australie
FAQ
Les frites McDonald’s sont-elles végétariennes?
Les frites McDonald’s conviennent aux végétariens dans la plupart des pays, y compris le Royaume-Uni, l’Australie et le Canada, mais pas aux États-Unis. En effet, les frites américaines de McDonald’s contiennent du bœuf comme additif aromatique.
Les chips McDonald’s sont-elles halales ?
Dans la plupart des pays, dont le Royaume-Uni, l’Australie et le Canada, les chips McDonald’s ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale et sont donc Halal. Cependant, aux États-Unis, les frites McDonald’s sont Haram car elles contiennent de l’arôme de bœuf.
Les végétaliens devraient-ils manger chez McDonald’s?
Les végétaliens sont assez divisés quant à savoir si manger quoi que ce soit du menu de McDonald’s est conforme à leurs principes.
En 2019, le magazine Vegan Food &Living a interrogé 8 300 végétaliens britanniques et a constaté que 43% d’entre eux n’iraient jamais chez McDonald’s.
Les raisons invoquées par les végétaliens pour boycotter les chaînes de restauration rapide comme McDonald’s incluent:
- Ne voulant pas soutenir une entreprise qui tue des animaux
- Croyant que les normes de bien-être animal devraient être plus élevées
- Ne voulant pas soutenir une entreprise qui paie le salaire minimum à ses employés
- Préférant soutenir les petites entreprises
D’un autre côté, la plupart des végétaliens choisissent de manger chez McDonald’s.
Ils soutiendraient que commander des articles végétaliens tels que les trempettes végétariennes ou commander le burger veggie deluxe avec du ketchup à la place de la sauce à sandwich (qui contient des œufs) montrera à l’entreprise qu’il existe une demande d’aliments à base de plantes.
Si plus d’articles végétaliens sont ajoutés au menu, cela signifie que les omnivores sont plus susceptibles de commander des articles végétariens ou végétaliens, plutôt que de la viande.