Pawpaw Growing Guide for papaijat (Asimina triloba) ovat yksi ainutlaatuisimmista ja herkullisimmista hedelmistä, joita voidaan kasvattaa takapihan tarhassa. Kotoisin itäisestä Pohjois-Amerikasta, papaijat ovat ainoa jäsen Annonaceae, tai vaniljakastike omena heimo,joka on sopeutunut lauhkean ilmaston. Sen trooppisia sukulaisia ovat muun muassa cherimoya, atemoya, guanabana ja soursop, ja on helppo nähdä yhdennäköisyys pawpaw-hedelmän ja sen trooppisten serkkujen välillä. Kaikki tässä kasvissa, sen lehtien koosta ja muodosta siihen, miten sen hedelmät näyttävät, maistuvat ja tuoksuvat, on trooppista, mutta se on kylmän sitkeä vyöhykkeelle 5 ja sitä voidaan kasvattaa lauhkeassa ilmastossa rannikolta rannikolle.
miten perustaa Pawpaw kasveja
menestyksellisesti kasvattaa pawpaw hedelmiä meidän täytyy ensin ymmärtää muutamia asioita sen luonnonhistoriasta. Puu kasvaa pääasiassa jokien tulvatasangoilla ja varjoisilla rikkailla pohjilla. Ne muodostavat tiheitä lehtoja, jotka leviävät kloonimaisesti maanalaisten juoksijoiden toimesta ja viettävät vuosia kasvaen aluskasvina, kunnes latvustossa on tauko ja ne voivat loikata latvustossa olevan aukon tarjoamiin aurinkoisempiin olosuhteisiin. Vasta kun ne kasvavat täydemmässä auringonvalossa, ne tuottavat merkittävän sadon herkullisista hedelmistään. Näitä olosuhteita meidän on yritettävä jäljitellä, jotta voimme kasvattaa terveitä tassupuita, jotka antavat meille hyvän sadon.
kasvupaikan valinta
runsas, syvä, hyvin kuivuva maa-aines on ihanteelliset olosuhteet uusien pappien istuttamiselle. Vaikka ne kasvavat jokien tulvatasangoilla, jotka saattavat tulla kausittain tulviviksi, ne pärjäävät parhaiten, kun niillä on syvä hyvin ojitettu maaperä, jonka pH on 5,5-7,0. Jäljitelläksenne aluskasvillisuutta, jota papu tarvitsee perustamisvuosinaan, voisitte istuttaa aidan pohjoispuolelle, missä papu on varjostettu poikasena, mutta saa täyden auringonvalon kypsyessään ja kasvaessaan aidan yläpuolelle.
toinen vaihtoehto on perustaa nopeakasvuinen typensidontapuu tai-pensas sen eteläpuolelle, jonne aiotte istuttaa tassusi. Hanki tämä puu perustettu edellisenä vuonna, jotta se voi tarjota riittävästi varjoa äskettäin istutettu pawpaw puu. Valitsemalla typen kiinnityslajeja saat nopeasti kasvavan puun, joka varjostaa oikein pawpaw sekä tarjoaa hedelmällisyyttä puulle. Varjopuun voi sitten kaataa muutamaa vuotta myöhemmin, kun tassun tassu on vakiintunut eikä auringon polttamien lehtien ja versojen vaara ole enää uhka.
kolmas vaihtoehto on istuttaa nopeasti kasvavat yksivuotiset palkokasvit pawpawin eteläpuolelle ja samalla rakentaa yksinkertainen papu-tai hernerouhe tassun päälle antamaan nopeaa varjoa, typensidontaa sekä sato palkokasveja antavista kasveista pawpawien kypsymistä odotellessa. Myös istuttaminen mahdollisimman kosteaan paikkaan sopii pappilalle. Lähellä lampi voi olla hyvä paikka istuttaa, jos olet alueella kuivausrumpu kesät kuten meillä täällä Tyynenmeren luoteisosassa.
siirto
tassu voi olla hyvin vaikea laji siirtää. Sillä on hyvin syvä juuristo, eikä se pidä juuriensa häiriintymisestä tai katkeamisesta. Tästä syystä myymme pawpaweja, kun ne ovat vielä melko pieniä, jotta elinsiirron onnistumisprosentti olisi korkeampi. Kun kasvi on lepotilassa, tai keväällä heti nupputauon jälkeen, on paras aika siirtää. Ole hyvin varovainen, ettet häiritse juuria. Kastele hyvin samalla tavalla kuin mikä tahansa muu puu ja pidä hyvin kasteltu pari ensimmäistä vuotta.
kasvien välit
pappien välit voivat olla suhteellisen lähellä toisiaan, jopa 5 jalkaa. Koska todennäköisesti istutat vartettuja nimettyjä lajikkeita, tämä on paras tapa jäljitellä luonnossa tassujen muodostamia tiheitä juurimukuloita. Pappien uskotaan siirtävän aktiivisesti juuriaan yhteen ja jakavan ravinteita. Tähän päästään helpommin kuin monilla muilla lajeilla ja tiiviit kasvivälit auttavat. Kaikkein onnistuneimmiksi on osoittautunut istuttaminen niinkin lähelle kuin 5 jalkaa tai jopa 10 metrin päähän toisistaan ja vähintään kolmen eri lajikkeen istuttaminen ristipölytystä varten.
pölytys
pölytys voi olla tärkein rajoittava tekijä hyvän pawpaw-hedelmäsadon saamisessa. Kukat ovat protogynisiä eli emikukka eli Leimu kypsyy ennen siitepölyä eikä ole siksi vastaanottavainen siitepölyn kypsyessä. Näin varmistetaan, että kukka ei pysty pölyttämään itseään. Koko puu on myös yleensä itsesyttymätön, eli yhden kukan siitepöly puussa ei pölytä muiden samassa puussa olevien kukkien leimaa.
siksi pappa vaatii pölytyksen kokonaan eri genetiikaltaan erilaiselta puulta onnistuakseen pölytyksessä. Siksi suosittelemme aina ostamaan useita eri tassulajikkeita, jotta pölytys onnistuisi mahdollisimman hyvin. Mitä enemmän puita on, sitä paremmin pölytys onnistuu. Kaksi lajiketta on ehdoton minimi, jonka voit istuttaa saadaksesi hedelmiä, mutta enemmän hedelmiä tuotetaan kolmella tai useammalla lajikkeella.
lopuksi on houkuteltava käpylehmät luonnon pölyttäjiksi, jotta siitepöly kulkeutuu onnistuneesti kukkien välillä. Tässä tapauksessa mehiläisten pitäminen ei auta, sillä pawpaw-kukat on suunniteltu maailman lahottajille. Ne ovat syvän ja kauniin punertavan purppuran värisiä ja tuoksuvat hieman mätänevältä lihalta houkutellakseen erilaisia kärpäs-ja kovakuoriaislajeja. Yksi strategia näiden pölyttäjien houkuttelemiseksi on laittaa tienkaato tai mätänevä liha lähelle tassujasi, kun ne kukkivat, jotta ne houkuttelisivat luontaisia pölyttäjiään. Jos tämä kuulostaa sinusta liian vastenmieliseltä, on myös mahdollista pölyttää käsin, kunhan vain varmistat, että kun puu alkaa laskea hedelmiä, mikään yksittäinen oksa ei ole liian täynnä hedelmiä tai se voi aiheuttaa sen rikkoutumisen tai johtaa pienempiin hedelmiin.
tuholaiset ja taudit
pawpaw on suhteellisen tuholaisista ja taudeista vapaa. Jos sinulla on peuraongelmia alueellasi, niin pawpaw-puut ovat loistava valinta. Peurat välttävät syömästä pawpawin lehtiä sellaisillakin alueilla, joilla peurakannat ovat pilvissä. Tuhohyönteisiä on muutamia, mutta useimmat ovat suhteellisen vähäisiä.
pawpaw-kantaluri (Talponia plummeriana) kaivautuu kukkiin aiheuttaen niiden kuihtumisen ja putoamisen ja voi jopa tuhota suurimman osan kukista, joskin tämä on harvinaista. Muita Yhdysvaltain itäosien tuholaisia ovat muun muassa Seeprapääskyperhonen (Eurytides marcellus), jonka toukat käyttävät ravinnokseen yksinomaan nuoria pawapawin lehtiä. Seeprapääskyn ja pawpawin suhde on samankaltainen kuin Monarkkiperhosella ja maitiaiskasvilla.
tassun lehdissä olevat asetogeniinit pysyvät jääminä seepran Pääskysirkun ruumiissa sen loppuelämän ajan, mikä tekee siitä linnuille tai muille petoeläimille syömäkelvottoman. Seepran Pääskynpyrstön uskomaton kauneus ja vähäinen vahinko, jonka se tekee lehdille, tekevät tästä hyönteisestä ei paljon huolta. Sinitahratauti voi tarttua myös tassuihin, mutta mikrobin ei uskota aiheuttavan tätä, vaan kyseessä on ennemminkin puulle aiheutunut stressi tai trauma. Yleensä pawpaws ovat yksi eniten sairauksia ja tuholaisia kestävä hedelmäpuita, että voit kasvattaa.
Lajikevalinta
paras tapa valita lajikkeesi on ottaa yhteyttä paikalliseen maatalouslaajennusvirastoon ja kysyä heiltä, mitkä pawpaw-lajikkeet kasvavat parhaiten omalla alueellasi. Yleisesti ottaen suosittelemme varhaisempia hedelmälajikkeita alueille, joilla kesät eivät ole yhtä kosteita kuin Yhdysvaltojen itäosissa, jossa pawpaw on kotoisin.
Pawpaw-hedelmää
käytetään pääasiassa tuoreena syötäväksi. Se on erittäin helposti pilaantuvaa ja on hämmästyttävän herkullista, kun se on täysin kypsä. Sitä voi käyttää paljolti samalla tavalla kuin banaania. Kokeile banaanien korvaamista tassunhedelmällä banaanileipäreseptissä tai tassunhedelmän lisäämistä marjasmoothieen. Pidempiaikaista säilytystä varten voit pakastaa hedelmät ja tehdä niistä jäätelöä. Mitään reseptiä, joka vaatii lämmön lisäämistä tai pawpawin valmistamista, ei suositella, koska makuyhdisteet ovat erittäin haihtuvia ja ruoanlaitto voi tuhota herkullisen pawpaw-maun, vaikka se näyttää säilyttävän hyvän maun jauhoihin sekoitettuna ja paistamisen lisäaineena.
kerro kokemuksistasi tassujen kanssa, mitkä lajikkeet toimivat parhaiten omalla alueellasi, millä resepteillä olet löytänyt niille käyttöä ja millä strategioilla olet onnistunut saamaan ne vakiintumaan, ja nauti tämän hämmästyttävän trooppisen puun ulkonäöstä ja mausta omalla takapihallasi!