minne mennä tutustumaan Amerikan vanhimpiin panimoihin

No comments

kahdeksankymmentäkaksi vuotta sitten, 7.huhtikuuta 1933 kello 12.01, panimoissa ympäri maata puhkesi juhlallisuuksia-kylmän avaaminen oli vihdoin jälleen laillista. Samana iltana astui voimaan Cullen-Harrison Act (jonka presidentti Roosevelt allekirjoitti muutamaa viikkoa aiemmin), joka mahdollisti oluen myynnin ja kulutuksen, jonka alkoholipitoisuus oli enintään 3,2 painoprosenttia. Vaikka laki salli myös tiettyjen vähäalkoholisten viinien valmistamisen,juuri olutteollisuus juhli tätä onnekasta käännettä. Kellon lyödessä minuutin yli keskiyön rekat nousivat panimoista, valmiina toimittamaan olutlaatikoita janoiselle kansakunnalle. Kuuluisa Anheuser-Busch Clydesdales teki myös ensiesiintymisensä samana päivänä, kolisee pitkin New Yorkin katuja, olutta hinauksessa ja tuhannet hurraavat heille. Kieltolaki kumottaisiin virallisesti vasta muutaman kuukauden kuluttua, mutta olutharrastajat ovat leimanneet huhtikuun 7. päivän juhlapäiväksi, ja sitä kutsutaan nykyään valtakunnalliseksi Olutpäiväksi.

historioitsijat näyttävät olevan yhtä mieltä siitä, että presidentti Roosevelt allekirjoitti lain yrittäessään luoda työpaikkoja ja verotuloja, ei omasta rakkaudestaan olueen. Siitä huolimatta, myytti jatkuu, että presidentti Roosevelt huudahti ”mielestäni tämä pitäisi olla laadukas aika olutta” kun lisäämällä hänen nimikirjoitus teko.

kuten Olutinstituutin toimitusjohtaja Jim McGreevy huomauttaa, kukaan ei ole aivan varma, milloin tai kuka ensimmäistä kertaa Juhli kansallista Olutpäivää. ”Emme ole varmoja päivän tarkasta alkuperästä, mutta se varmasti juhlii tärkeää hetkeä Yhdysvaltain historiassa”, hän toteaa. Tästä huolimatta McGreevy tietää tarkalleen, missä hän tulee olemaan: ”aion olla baarissa joidenkin ihmisten kanssa, kohottamassa maljaa Cullen-Harrison Actin allekirjoitukselle.”

tässä on viisi Amerikan vanhinta panimoa, jotka mielellään saisivat sinut juhlimaan kansallista Olutpäivää heidän kanssaan:

DG Yuengling & Son Inc.

( Kuva Wikimedian käyttäjältä Mredden)

It may yllätyksenä tulee, että Yuengling on itse asiassa Amerikan vanhin panimo. Sen perusti vuonna 1829 Saksalainen siirtolainen David G. Yuengling, ja sen alkuperäinen nimi oli Eagle Brewery. Kieltolain läpi päästäkseen yritys teki jäätelöä, jota voi edelleen ostaa. Vuodesta 1831 lähtien Mahantongo Streetillä pienessä Pennsylvanialaisessa Pottsvillen kaupungissa sijaitseva rakennus on toiminut yhtiön pääkonttorina, ja se otettiin National Register of Historic Places-rekisteriin vuonna 1986. Lähes 200 vuotta vanhassa oluenvalmistuslaitoksessa voi käydä vielä tänäkin päivänä.

Coorsin panimo

(©RICK WILKING/Reuters/Corbis)

kun Adolph Coors muutti Yhdysvaltoihin vuonna 1868, hän toi mukanaan saksalaisen oluenvalmistuksen pitkät perinteet. Hän perusti Golden Breweryn vuonna 1873, ja kymmenessä vuodessa yhtiö oli kääntymässä mojovalle voitolle. Kun kieltolaki iski Coloradoon muutamaa vuotta muuta maata aikaisemmin, Coors siirtyi valmistamaan posliinia, tislattua alkoholia apteekeille ja mallasmaitoa. Adolph Coorsin kuoltua traagisesti perheellä oli melko rankka historia, mutta Coors on edelleen yksi maan suurimmista panimoista ja tarjoaa retkiä viitenä päivänä viikossa.

Pabst Blue Ribbon Beer

(©Richard Levine/Demotix/Corbis)

Pabst kulki itse asiassa useilla eri nimillä—muun muassa Empire Brewery ja Phillips Best—ennen kuin asettui nykyiselle tutulle monikerille. ”Blue Ribbon” – lempinimi tuli 1880-luvulla yhtiön sidottua sinisen silkkinauhan oluensa kaulaan muistoksi kultamitalin saamisesta maun vuoksi Amerikan Satavuotisjuhlissa vuonna 1876. Vaikka tehdas ja pääkonttori ovat siirtyneet Los Angelesiin, vanhaa pääkonttoria ja kartanoa voi edelleen kiertää Wisconsinin Milwaukeessa.

Minhas Craft Brewery

(Minhas Craft Brewery)

15 eri omistajasta huolimatta minhas Craft Brewery on toiminut samoissa tiloissa Etelä-Wisconsinissa viimeiset 160 vuotta. He väittävät olevansa Keskilännen vanhin ja maan toiseksi vanhin panimo. Monet amerikkalaiset saattavat kuitenkin tuntea Minhasin muita merkkejä vähemmän, koska yhtiöllä on tapana valmistaa olutta suuremmille jakelijoille, kuten Trader joen Simple Times-brändille ja Costcon Kirkland Signature-mallistolle. Heidän panimokierros ja Museo ylpeilee olutmuistoesineitä, tulosteita ja litografioita vuodelta puolivälissä 19th century; kokoelma on laskutetaan ”suurin museo lajissaan.”

Anheuser-Buschin panimo

(©Corbis)

Anheuser-Busch on maailman suurin olutpanimo, ja sillä on noin puolet oluen markkinaosuudesta pelkästään Yhdysvalloissa. Aina ne eivät kuitenkaan olleet ykkösiä. Adolphus Buschin johtajuus ja teknologisen kehityksen varhainen omaksuminen—he olivat ensimmäinen amerikkalainen panimo, joka pastöroi tuotteensa ja käytti jäähdytettyjä rautatievaunuja—auttoivat heitä tulemaan amerikkalaiseksi ikoniksi (ainakin siihen asti, kunnes belgialainen yritys osti ne vuonna 2008). Nykyään heillä on tehtaita eri puolilla maata,ja kiinnostuneet juojat voivat kiertää ne kaikki.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *