probabil ați auzit unele dintre lucrurile minunate despre oțetul de cidru de mere, vechea băutură de wellness creată prin fermentarea merelor.
acestea pot include modul în care oțetul de cidru de mere poate scădea glicemia, poate ajuta la scăderea în greutate, poate calma acneea, poate ajuta digestia și chiar poate stimula sistemul imunitar.1 Poate că ați decis că doriți să profitați de unele dintre aceste beneficii pentru sănătate și doriți să începeți să luați oțet de cidru de mere zilnic.
cu toate acestea, v-ar fi iertat pentru a avea nici o idee cum să ia lucrurile!
suntem obișnuiți cu o stropire sau două de oțet pe chipsurile noastre sau cu o stropire peste o salată ca parte a unei vinaigrette. Dar pare ciudat la început să-l bat înapoi ca o băutură.
S-ar putea să vă gândiți:
- cât de mult oțet de cidru de mere este sigur de băut în fiecare zi?
- puteți bea oțet de cidru de mere drept?
- există efecte secundare ale consumului de oțet de cidru de mere în fiecare zi?
- care sunt pericolele consumului de oțet de cidru de mere în cantități mari?
dar, nu intrați în panică! Suntem aici pentru a vă răspunde la întrebările frecvente despre consumul de oțet de cidru de mere.
pot bea oțet de cidru de mere în fiecare zi?
da, absolut. De fapt, multe dintre studiile clinice care au fost efectuate în eficacitatea oțetului de cidru de mere au implicat participanții la studiu care au luat-o în fiecare zi.
există câteva considerații de care trebuie să fiți conștienți, cum ar fi ora din zi în care îl beți. De exemplu, consumul de oțet de cidru de mere ultimul lucru pe timp de noapte nu este recomandabil dacă aveți arsuri la stomac, reflux acid sau boală de reflux gastroesofagian (GERD).2
Pentru mai multe informații despre ce oră din zi să beți oțet de cidru de mere, consultați Cum să beți oțet de cidru de mere – și când
cât de mult oțet de cidru de mere ar trebui să beți o zi?
majoritatea studiilor se bazează pe o doză mică de până la 2 linguri de oțet de cidru de mere pe zi. Din acest motiv, adulții nu trebuie să depășească 2 linguri pe zi, deoarece efectele nu au fost studiate corespunzător.
dacă descoperiți că începând cu 2 linguri pe zi vă face greață, puteți începe mici cu o lingură pe zi, apoi lucrați până la 2 linguri.
ar trebui să beau oțet de cidru de mere drept?
Nu. Nu ar trebui să beți oțet de cidru de mere drept.
acesta este unul dintre cele mai importante lucruri de luat în considerare atunci când luați oțet de cidru de mere pentru sănătate. Oțetul de cidru de mere este o substanță foarte acidă care conține aproximativ 5% – 6% acid acetic.3 consumul îngrijit (nediluat) poate provoca deteriorarea smalțului dinților. Acesta este învelișul dur, protector pe care îl au dinții noștri, care, odată uzat, nu mai crește.
de asemenea, poate arde esofagul dacă este consumat în mod regulat nediluat, deoarece pielea delicată de aici nu este concepută pentru substanțe puternic acide (spre deosebire de mucoasa stomacului mai dură). Acesta este motivul pentru care, atunci când vomităm, acizii puternici ai stomacului lasă o senzație de arsură pe țesuturile gâtului.
diluați întotdeauna oțetul de cidru de mere în apă, în jur de 250 ml pentru două linguri de oțet de cidru de mere. Puteți, de asemenea, să-l adăugați la ceaiuri din plante și smoothie-uri pentru a ascunde în continuare gustul. Amintiți-vă, puteți adăuga oțet de cidru de mere la pansamente pentru salate, sosuri, vinaigrette și marinate.
unii oameni beau băuturi care conțin oțet de cidru de mere printr-un pai pentru a minimiza contactul lichidului cu dinții.
clătiți întotdeauna gura cu apă după ce ați băut oțet de cidru de mere pentru a vă asigura că nu există nici o ședere persistentă în gură, ceea ce ar putea reprezenta o amenințare pentru smalțul dinților.
ce se va întâmpla când beau oțet de cidru de mere în fiecare zi?
vă puteți aștepta la zahăr din sânge mai stabil după mese. Consumul de oțet de cidru de mere înainte de o masă bogată în carbohidrați s-a dovedit a reduce vârfurile de zahăr din sânge care ar apărea de obicei pe măsură ce corpul tău transformă alimentele în glucoză pentru a fi utilizate ca energie.4
s-ar putea, de asemenea, să vă găsiți că mâncați mai puțin atunci când beți oțet de cidru de mere în fiecare zi, deoarece acetatul din acid acetic (ingredientul cheie din oțetul de cidru de mere) ar putea ajuta la reglarea poftei de mâncare.5
s-ar putea să vă găsiți, de asemenea, cu o digestie mai bună în timp ce luați o băutură zilnică de oțet de cidru de mere. Se crede că acidul acetic pe care îl conține ajută la digerarea proteinelor, în timp ce presupusele calități probiotice găsite în enzimele și bacteriile oțetului de cidru de mere ar putea încuraja creșterea bacteriilor prietenoase în intestin.6
riscul dvs. de boli cardiovasculare (cum ar fi bolile de inimă și accidentul vascular cerebral) ar putea fi redus în timp dacă consumați în mod regulat oțet de cidru de mere. Un studiu a constatat un risc semnificativ mai mic de boli de inimă în rândul persoanelor care au consumat frecvent sosuri de salată cu ulei și oțet (de 5-6 ori sau mai mult pe săptămână), comparativ cu cei care le-au consumat rar.7
există efecte secundare nedorite sau pericole ale consumului de oțet de cidru de mere?
când beți oțet de cidru de mere, efectele secundare ar putea fi ultimul lucru pe care îl aveți în minte. La urma urmei, este doar oțet!
cu toate acestea, în afară de deteriorarea smalțului dinților menționată mai sus pe care o puteți experimenta dacă îl beți în mod regulat nediluat, cantități mari de oțet de cidru de mere ar putea provoca greață și indigestie la unii oameni.8
De asemenea, a fost legat de niveluri scăzute de potasiu atunci când a fost luat mult timp în cantități mari.9
datorită proprietăților potențiale de scădere a zahărului din sânge ale oțetului de cidru de mere, este recomandabil să consultați medicul de familie dacă vă gândiți să îl luați ca diabetic, deoarece poate interfera cu unele medicamente diabetice.
oțetul de cidru de mere este sigur pentru organism în doze mici (până la 2 linguri pe zi pentru adulți), dar nu se recomandă administrarea unor cantități mari.
cumpărați oțet de cidru de mere
Ultima actualizare: 24 iulie 2020