mulți dintre noi ne amintim de gheața carbonică de când stăteam în clasa de știință când eram copii. Dar probabil vă amintiți mai mult de efectul magic al gheții uscate decât nuanțele științei.
cumpărăm fructele și legumele noastre locale, durabile și adesea organice. Deci nu vrem ca aceste beneficii pentru mediu să se risipească, motiv pentru care suntem fani ai gheții carbonice. Căutăm mereu modalități de a avea un impact mai pozitiv asupra mediului și de a vă oferi cele mai bune și cele mai proaspete produse.
ce este gheața uscată?
gheața uscată este dioxid de carbon înghețat (CO2) și are o temperatură medie de aproximativ -109 grade Fahrenheit. Acum, că este rece! Este un solid interesant, deoarece în loc ca procesul de topire să treacă de la solid la lichid la gaz, gheața uscată sare peste partea lichidă și trece direct de la solid la gaz printr-un proces numit „sublimare”.
recent, un canal de gătit a avut un duel dulce uimitor. Într-o cursă pentru a-și bate adversarii creând un desert premiat în mai puțin de 30 de minute, acest bucătar și-a perfecționat tortul topit dublu bogat, topindu-l cu înghețată de zmeură pe care a făcut-o folosind gheață uscată în mai puțin de 45 de secunde. Există atât de multe elemente fascinante de gheață carbonică pe care nu le putem împărtăși pe toate, dar vom face tot posibilul.
există apă în gheață uscată?
Nu. Spre deosebire de gheața la care ne gândim de obicei, nu există apă în gheața uscată – este alcătuită din dioxid de carbon înghețat. Gheața uscată își ia numele pentru că nu intră niciodată într—o stare de apă – în schimb, atunci când dioxidul de carbon solid este încălzit, acesta intră direct într-o stare gazoasă, sărind complet starea lichidă-în termeni științifici, supus sublimării. De îndată ce gheața uscată începe să se „topească”, se transformă direct în gaz de dioxid de carbon și este eliberată în atmosferă.
gheața uscată este ecologică?
dacă te simți brusc vinovat pentru că te bucuri de frumusețea vizuală a topirii gheții uscate din cauza tuturor discuțiilor noastre care leagă creșterea emisiilor de dioxid de carbon de încălzirea globală și alte probleme de mediu, cum ar fi aciditatea mai mare a apelor oceanice—odihnește-te ușor. Gheața uscată este foarte ecologică. Într-un fel, sublimarea gheții uscate este un „joc cu sumă zero”. Deși gheața uscată este fabricată din dioxid de carbon solid, nu produce sau eliberează niciodată excesele de dioxid de carbon în mediu atunci când se transformă în forma sa gazoasă și nu contribuie la efectul de seră.
deci, în timp ce „afișarea magică” a gheții uscate s-ar putea să nu ne entuziasmeze la fel de mult ca adulții ca atunci când eram copii, putem fi încântați de proprietățile științifice foarte reale care oferă gheții uscate un potențial extraordinar de a contribui la durabilitatea și bunăstarea planetei noastre.
gheața uscată este folosită mai mult ca o „tehnologie” de înlocuire pentru procese mai distructive din punct de vedere ecologic. Sablarea cu gheață uscată, care înlocuiește solvenții chimici de curățare cu pelete de gheață uscată pentru a curăța în siguranță toate tipurile de echipamente industriale, este un exemplu excelent. Agricultura, prelucrarea cărnii, transportul alimentar și combustibil, controlul dăunătorilor, pregătirea pentru Situații de urgență – Lista industriilor care utilizează alternative ecologice de gheață uscată pentru a-și îmbunătăți procesele continuă. Pentru moment, suntem un mare fan al utilizărilor gheții uscate, dar întotdeauna căutăm să avem cel mai mic și netoxic impact posibil.
este sigur să puneți gheață uscată în băuturi?
Gheata uscata este sigur de a utiliza în cocktail-uri, aceasta nu va modifica aroma în nici un fel. Gheața se va scufunda pe fundul paharului, dar luați măsuri de precauție suplimentare pentru a nu-l ingera sau a-l atinge în niciun fel.
este gheața uscată periculoasă?
gheața carbonică nu este periculoasă dacă este depozitată și utilizată corect. Poate prezenta pericole, deoarece este extrem de rece. Deși dioxidul de carbon nu este toxic, acesta poate crea presiune sau poate deplasa aerul normal, provocând probleme.
puteți amesteca gheața uscată cu gheața obișnuită?
utilizarea gheții uscate singure sau combinarea cu gheața obișnuită este complet sigură. Un truc bun este să înfășurați gheața uscată într-un ziar pentru a o menține separată și deasupra.
gheața uscată este inodoră?
gheața uscată este dioxid de carbon solid. Șansele sunt, ați auzit deja de dioxid de carbon; se găsește în mod natural în atmosfera noastră și o expirăm în fiecare zi. Este complet incolor, inodor și fără gust. Dioxidul de Carbon este transformat dintr-un gaz într-un solid atunci când este pus sub presiune la temperaturi foarte scăzute
De ce gheața uscată face ceață?
aerul cald deasupra apei calde este aproape saturat cu vapori de apa. Acest aer cald este răcit prin amestecarea acestuia cu gazul rece de dioxid de carbon care sublimează din gheața uscată. Inițial, apa caldă încălzește aerul de deasupra ei, făcându-l mai puțin dens, provocând astfel creșterea ceații.
cât poate dura gheața uscată?
gheața uscată depozitată într-un răcitor va dura 18-24 de ore, alte perioade și condiții de depozitare sunt enumerate mai jos.
- În aer liber – 3-5 ore
- în lichid – 15-45 minute
pentru a spune altfel, dacă este depozitat corespunzător (adică într-un răcitor izolat…vezi mai jos), gheața uscată sublimează (se transformă din formă solidă în formă de gaz) la o rată de aproximativ 5-10 kilograme la fiecare 24 de ore. Asta înseamnă că, dacă aveți nevoie de aproximativ 15 kilograme de gheață uscată pentru a doua zi, trebuie să cumpărați 20-25 de kilograme cu o zi înainte.
care sunt utilizările gheții uscate?
există multe utilizări ale gheții uscate. Fie că este utilizat pentru sănătate, Curățenie sau activități recreative, gheața carbonică este o resursă utilă pentru multe sarcini, în special în lunile călduroase de vară. Unele dintre aceste utilizări includ camping, păstrarea perisabile congelate în caz de pană de curent, și pentru efecte speciale de teatru pentru petreceri de Halloween și alte ocazii. Știați că gheața uscată este, de asemenea, un produs excelent pentru curățare? Este utilizat în multe industrii ca o modalitate de a crește salubritatea fără a crește toxicitatea în aer, ca și alte metode de curățare. Iată câteva motive pentru care gheața uscată este una dintre cele mai durabile modalități de curățare.
cât de rece este gheața uscată?
deoarece gheața uscată este extrem de rece și rămâne așa, puțin merge mult. La -109 grade, este atât de rece încât vă poate arde pielea. Temperatura super-rece și caracteristica de sublimare fac gheața uscată excelentă pentru refrigerare. De exemplu, dacă doriți să trimiteți ceva înghețat în toată țara, îl puteți împacheta în gheață uscată. Va fi înghețat când va ajunge la destinație și nu va mai rămâne lichid dezordonat, așa cum ați avea cu gheața normală.
ce este azotul lichid mai rece sau gheața uscată?
mulți oameni sunt familiarizați cu azotul lichid, care fierbe la -320 grade F (-196 grade C). Azotul lichid este destul de murdar și dificil de manevrat. Deci, de ce este azotul un lichid în timp ce dioxidul de carbon este un solid? Această diferență este cauzată de caracteristicile solid-lichid-gaz ale azotului și dioxidului de carbon.
gheața uscată apare în mod natural?
pe Pământ cel mai probabil nu. Dioxidul de Carbon îngheață la aproximativ minus 40 de grade. Concentrația acestuia în atmosferă înseamnă că nu l-am observa printre masa de gheață de apă care s-ar fi format deja la acea temperatură.
la poli s-ar putea colecta probabil zăpadă atunci când temperatura este la sau sub această temperatură limită și să izolați o cantitate minusculă de dioxid de carbon solid
dioxidul de carbon înghețat nu există în mod natural pe Pământ, dar este abundent pe Marte. Aceste evenimente extraterestre au fost legate de procese active de pe Marte, cum ar fi gheizerele de gaze cu dioxid de carbon și liniile de pe dunele de nisip arate de blocuri de gheață uscată.
gheața uscată este toxică?
care sunt câteva utilizări unice ale gheții uscate?
- transport rece element
gheață uscată păstrează elemente rece, fără a produce umiditate. Acest lucru face mare pentru a trimite elemente care au nevoie de refrigerare în e-mail. Este ușor, astfel încât să nu adauge greutate și să creeze mai multe costuri și să ia combustibil suplimentar pentru a fi livrat ca gheață sau alte pachete termice. - Camping
după cum am menționat, gheața uscată este perfectă pentru depozitarea perisabilelor de orice tip. Acest lucru îl face cel mai cooler truc pentru păstrarea alimentelor, a apei și a altor necesități răcite atunci când gheața este greu de găsit.dacă ați avut vreodată probleme de bug pat știi cât de greu pot fi pentru a elimina. Nu numai că sunt enervante, dar multe dintre substanțele chimice folosite în mod tradițional pentru a le ucide au fost interzise de atunci. Le puteți ucide sau verifica construind o capcană de gheață uscată. - gheață uscată sablare
gheață uscată sablare foloseste aer comprimat și mici pelete de gheață uscată pentru a curăța rapid și eficient. - atrage țânțarii
gheața carbonică produce cantități semnificative de gaz CO2, ceea ce atrage țânțarii în primul rând. Pentru următoarea adunare în aer liber, un bloc de gheață uscată de cinci până la zece kilograme poate fi plasat departe de oaspeți pentru a menține dăunătorii distrași. - opriți rapid scurgerile
atunci când aveți o problemă de instalații sanitare de urgență gheața uscată poate fi utilizată pentru a îngheța rapid o conductă dacă nu puteți ajunge la supapa de închidere a apei. Aceasta înseamnă că puteți opri orice apă suplimentară în timp ce așteptați sosirea specialiștilor.o utilizare unică pentru gheața uscată este în capacele reci pentru chimioterapie și prevenirea căderii părului. Studiile au descoperit că prin răcirea scalpului, căderea părului poate fi prevenită (dacă este cauzată de anumite probleme). În această utilizare, capacele reci pe bază de gheață se topesc adesea și se încălzesc prea repede pentru a-și menține eficacitatea. Gheața uscată, pe de altă parte, poate fi utilizată pentru perioade mai lungi de timp. - experimente științifice
Crearea de experimente cu gheață carbonică este distractivă, ușoară și adaugă dramă chiar și unui vulcan tradițional. Există zeci de moduri de a utiliza gheață carbonică pentru a vă amplifica următorul proiect de târg științific.
De ce aveți nevoie pentru a face gheață uscată?
- extinctor CO2 sau rezervor de dioxid de carbon.
- sac de pânză
- mănuși grele.
- bandă adezivă (opțional)
stingătoarele cu dioxid de Carbon sunt etichetate ca atare. Dacă un stingător de incendiu nu specifică „dioxid de carbon”, presupuneți că conține altceva și nu va funcționa pentru acest proiect.
-
puneți mănușile grele. Nu vrei să obții degerături de la gheața uscată!
-
așezați duza extinctorului sau a rezervorului de CO2 în interiorul sacului de pânză.
-
fie prindeți mâna înmănușată în jurul gurii pungii, fie lipiți punga pe duză. Țineți mâna înmănușată departe de duză.
-
descărcați extinctorul sau, dacă utilizați un recipient cu CO2, deschideți parțial supapa. Gheața uscată va începe imediat să se formeze în pungă.
-
opriți extinctorul sau închideți supapa.
-
agitați ușor punga pentru a scoate gheața carbonică din duză. Puteți scoate punga și puteți folosi gheața uscată.
-
gheața uscată sublimează rapid, dar puteți prelungi cât durează prin depozitarea pungii în congelator.
va exploda gheața uscată într-un răcitor?
gheața uscată nu poate fi depozitată într-un recipient etanș, deoarece gazul CO2 are nevoie de spațiu pentru a se extinde, astfel încât ar putea provoca explozia răcitorului dacă nu scoateți dopul. Credem că gheața uscată funcționează mult mai bine decât un răcitor de 1.000 de dolari Yeti și este geeky, Science forward și mai verde.