Si, como dice el refrán, «eres lo que comes», ¿tu leche materna también es un reflejo de lo que comes? La respuesta es un «No» calificado.El Arte Femenino de la lactancia materna (2010, página 124) dice: «No necesitas una dieta perfecta para mantener nutritiva tu leche. Su leche está hecha de su sangre. Si no te has estado preocupando por la calidad de tu sangre últimamente, ¡no hay necesidad de preocuparte por la calidad de tu leche!»
La dieta actual de una madre es solo una de las fuentes de energía y nutrientes que necesita para elaborar leche materna. La energía (calorías) y la mayoría de los nutrientes de la leche materna también se obtienen de las reservas depositadas en el cuerpo durante el embarazo. Esos kilos de más que aumentaste por encima del peso del bebé, placenta, aumento del volumen sanguíneo, etc. están ahí para alimentar la producción de leche materna.
Un metaanálisis que examina investigaciones de todo el mundo encontró que solo cuando las condiciones de hambruna o casi hambruna duran muchas semanas, la producción de leche o la calidad de la leche de una madre que antes estaba bien alimentada comienza a sufrir (Prentice, Goldberg, & Prentice 1994). Incluso en esas condiciones, los bebés deben seguir siendo amamantados y las dietas de sus madres deben complementarse en lugar de proporcionarles alimentación alternativa. Los anticuerpos y las cualidades antimicrobianas de la leche materna no se pueden reproducir en alimentos infantiles manufacturados y estas cualidades son vitales para la salud y la supervivencia del bebé, ya sea que este viva en condiciones de estrés o no. Los detalles de estas cualidades serán el tema de otro post.
Las pautas de alimentos saludables están diseñadas para mantenerte lo suficientemente saludable como para cuidar de tu bebé y de ti misma. La Liga de La Leche alienta a las familias a comer una amplia variedad de alimentos lo más cerca posible de su estado natural. (Feed Yourself, Feed Your Family, 2012) Las madres que no consumen productos de origen animal, las que tienen problemas de absorción de nutrientes debido a la enfermedad de Crohn o a una cirugía de derivación gástrica,o que tienen dietas limitadas por otros trastornos u opciones, deben hablar sobre la suplementación vitamínica, en particular la vitamina B12, con un profesional de la salud con conocimientos, por el bien de su propio cuerpo y su salud, así como para asegurarse de que sus cuerpos tengan reservas adecuadas a las que recurrir al producir leche materna.
Las madres de todo el mundo comen diferentes alimentos y usan diferentes especias. Sus bebés están expuestos a los sabores de la dieta que comerán a medida que crecen y se unen a la familia en la mesa. Esta es la forma natural de preparar el paladar del bebé. Las diferentes culturas tienen ideas diferentes sobre los alimentos que ayudan a las madres a producir leche y de los que deben mantenerse alejadas. Cuando se comparan, las listas de lo que debe y no debe comer una madre lactante, a menudo terminan con el mismo alimento en la columna a favor y en contra, ya que estas ideas son culturales y no se basan en la ciencia. La mayoría de las madres descubren que pueden comer los alimentos que normalmente disfrutan.
Está haciendo algo increíble, haciendo un alimento para su bebé que tiene todas las vitaminas, minerales, grasas y anticuerpos que el bebé necesita para crecer su cerebro, órganos y músculos exactamente como la naturaleza lo pretendía. Sí, su dieta hace alguna diferencia con la leche materna que produce, pero la diferencia que hace su dieta es principalmente para usted. Lo importante que debe recordar es comer bien para que se sienta bien y tenga energía para disfrutar de su bebé. Esto puede ser un desafío en los días del recién nacido. Acepte todas las ofertas de comidas preparadas, ya sea una cazuela del vecino o un sándwich hecho por su pareja y dejado en la nevera para su almuerzo.
¡Comer feliz y amamantar feliz!
Para aquellos a los que les gustan los hechos y las cifras, aquí hay información adicional de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
«Existe la creencia generalizada de que la composición de la leche materna varía enormemente. Esto no es así. La leche materna humana tiene una composición bastante constante, y solo se ve afectada selectivamente por la dieta de la madre. Un litro de leche proporciona alrededor de 750 calorías y contiene aproximadamente el siguiente:
· 70 g de hidratos de carbono,
· 46 g de grasa,
· 13 g de proteína,
· 300 mg de calcio,
· 2 mg de hierro,
· 480 µg de vitamina a,
· 0,2 mg de tiamina (vitamina B1 )
· 0.4 mg de riboflavina,
· 2 mg de niacina,
· 40 mg de vitamina C.
El contenido de grasa de la leche materna varía un poco. El contenido de carbohidratos, proteínas, grasas, calcio y hierro no cambia mucho, incluso si la madre está corta de estos en su dieta. Una madre cuya dieta es deficiente en tiamina y vitaminas A y C, sin embargo, produce menos de estos en su leche. La deficiencia de tiamina en la madre lactante puede provocar beriberi infantil en el bebé. En general, el efecto de una nutrición muy deficiente en una mujer lactante es reducir la cantidad en lugar de la calidad de la leche materna.»