Una versión casera del famoso martini de piña en Capital Grille, Stoli Doli es increíblemente fácil de hacer y fácil de beber.
Ustedes saben que no soy muy bebedor. Claro, tomaré una copa aquí y allá, y definitivamente he sido conocido por hacer vodkas infundidos como regalos de vacaciones para amigos, pero simplemente no amo muchas bebidas alcohólicas.
Pero hace unos años, durante un viaje de compras con un amigo, descubrí una bebida que es suave, refrescante y francamente deliciosa.
Fue durante mi primera experiencia gastronómica en el Capital Grille que probé el Stoli Doli. Déjame decirte, si algo podría cambiar mi opinión sobre los cócteles, sería esta bebida.
Mientras que la comida en El Capital Grille era fantástica, la verdadera estrella del espectáculo llegó antes de que mi amigo y yo hubiéramos comido algo. El cóctel de autor del restaurante, el Stoli Doli, inmediatamente nos robó el corazón.
Después de chorrear a nuestro servidor esa noche sobre lo increíble que era, me convenció de pedir solo una más y derramó los detalles de cómo se hace esta bebida.
¿QUÉ ES UN STOLI DOLI?
Esta bebida es básicamente vodka Stolichnaya que se vierte sobre piña Dole fresca en rodajas – de ahí el nombre de Stoli Doli. Nuestro servidor dijo a colocar la piña en un recipiente, verter una botella de vodka para cubrir la piña, y luego dejar reposar durante 12 días.
El vodka infundido se agita con hielo y se sirve directamente en una copa de martini. El cóctel resultante es dulce, lleno de sabor y cómodo.
HACER VODKA DE PIÑA: ¡ES TAN FÁCIL!
Podría ser peligroso que el Stoli Doli sea tan fácil de hacer como fácil de beber.Sin embargo, definitivamente recomiendo hacer su vodka de piña con la mejor piña fresca que pueda encontrar. Usar una piña súper dulce marcará la diferencia para la bebida final.
Infundir el vodka en un recipiente con una espita, como un dispensador de bebidas grande, también facilitará la transferencia de los Doli de Stoli a las botellas más tarde.
Hemos hecho recetas de vodka infundido antes, incluido el Vodka de Pastel de Pacanas y el Vodka con especias, pero este vodka de piña es posiblemente el más fácil del grupo.
Simplemente corte la piña en trozos y vierta el vodka sobre ella. Dejo que el mío se infunda a temperatura ambiente durante 12-14 días antes de colarlo y verterlo en botellas.
Consejo profesional: ¡No guardes la piña después de la infusión! Todo el sabor se ha ido, así que descártalo. Pregúntame cómo lo sé
Mientras La Parrilla de la Capital sirve la suya directamente en una copa de martini, a menudo la sirvo sobre hielo en una copa roca. Si el Stoli Doli es demasiado fuerte para ti tal como está, también puedes agregar un chorrito de jugo de piña para templarlo un poco.
Ya sea que esté buscando un cóctel para combatir el calor del verano o que haya sido nominado para llevar bebidas a su próxima comida al aire libre, estoy bastante seguro de que el Stoli Doli será un gran éxito!
Sólo estar prevenido y beber responsablemente! ¡Estos cócteles aparentemente dulces y sin pretensiones pueden tener un golpe bastante grande!
Ingredientes
- 1 piña fresca
- 1 litro Stolichnaya Vodka
Instrucciones
- Cortar la piña en trozos y colocar en un recipiente grande, de preferencia uno con una llave, como un dispensador de bebidas.
- Vierta el vodka Stolichnaya directamente sobre la piña fresca hasta que la piña esté cubierta con vodka.
- deje reposar durante 12-14 días para infundir el vodka con piña.
- Para servir, vierte el vodka con infusión de piña en una coctelera de martini llena de hielo. Agitar bien y colar en un vaso de martini.
Notas
- Esta receta se dobla bien.
- Infunde vodka a temperatura ambiente.
- Colamos el vodka, lo embudo de nuevo en la botella de Stoli y lo guardamos en el refrigerador.
¿hacer esta receta?
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