Prepárate para el verano con estas Galletas sin hornear y Bocados de Pastel de Queso con Crema, hechas con una corteza de Oreo sin hornear y un relleno cremoso y con queso que se coloca en el congelador. Olvídese de su estufa y su horno, ¡esta receta fácil de pastel de queso Oreo sin hornear es donde está!
Me estoy preparando para el verano aquí con algunas recetas geniales (literalmente). En primer lugar, estas Galletas sin hornear y Bocados de Pastel de queso con Crema son para ti, amantes de las Oreo, amantes de las tartas de queso, amantes del chocolate, amantes de los postres cremosos y deliciosos. Así que básicamente todos ustedes, espero, ya que están aquí leyendo un blog de comida que trata sobre postres.
Estos cremosos bocados de pastel de queso Oreo sin hornear son los postres más fáciles de hacer, y punto. No es necesario encender ninguna estufa u horno. Hay un poco de golpes y crema, pero no puedes equivocarte. La parte más difícil de hacer esta receta es resistir la tentación de comer todas las galletas Oreo. Si puedes hacer eso, eres de oro.
Cómo hacer Bocados de tarta de queso Oreo sin hornear
- Moler todo el paquete de galletas Oreo, relleno y todo, en un procesador de alimentos. Transfiera las galletas molidas a un tazón para mezclar y guarde 1 taza para el relleno.
- Añadir la mantequilla derretida al Oreo molido y mezclar con un tenedor.
- Vierta la mezcla de Oreo en una bandeja para hornear cuadrada con líneas de pergamino.
- Use la parte posterior de una taza medidora para presionarla hacia abajo de manera uniforme y firme en una costra. Reserve hasta que esté listo para usar, no importa demasiado si lo mantiene en la nevera, el congelador o el mostrador en este punto. Congelaremos todo al final.
- En un tazón mezclador de pie, batir la crema batida con extracto de vainilla y la mitad del azúcar. Cuando la crema batida esté rígida y lista, transfiérela a un tazón pequeño y guárdela en el refrigerador.
- En el mismo tazón mezclador de pie, sin lavar, agregue el queso crema y el azúcar restante y bata hasta que quede cremoso.
- A continuación, agregue la crema batida de nuevo en el recipiente para mezclar con la mezcla de queso crema junto con las migas de Oreo reservadas antes.
- Ponga la batidora en agitación para mezclar el relleno.
- Vierta el relleno de tarta de queso Oreo encima de la corteza de Oreo en la bandeja cuadrada para hornear antes.
- Use una espátula para extender el relleno en una capa uniforme y congele el pastel de queso hasta que el relleno se asiente por completo, de 6 a 8 horas o durante la noche. Deje que se descongele de 10 a 15 minutos hasta que esté lo suficientemente suave como para cortarlo en trozos del tamaño de un bocado con un cuchillo afilado.
Estos bocados de pastel de queso sin hornear se pueden almacenar en el congelador hasta que estén listos para servir. Asegúrate de usar un recipiente hermético para que no absorba ningún olor a congelador raro. Antes de servir, deje que los bocados de pastel de queso se descongelen de 5 a 10 minutos para que se ablanden un poco.
¿Qué estás cocinando este verano? ¿Evitas el horno o enciendes el aire acondicionado por amor a la cocción?
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Esta receta fue publicada originalmente el 31/5/2018. La receta se ha actualizado para incluir mediciones métricas. La publicación también se ha actualizado con fotos de proceso y un video para ayudarlo en la cocina.
Galletas sin hornear y Bocados de pastel de queso con crema
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Ingredients
- ▢ 3 oz unsalted butter ((85 g, melted))
- ▢ 1 package of Oreo ((405 g))
- ▢ 1 cup heavy whipping cream ((240 g))
- ▢ 1 lb cream cheese ((454 g))
- ▢ ½ cup granulated sugar ((90 g, divided))
- ▢ 1 teaspoon pure vanilla extract ((4 g))
Instructions
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Moler el Oreo finamente en un procesador de alimentos, reservar 1 taza para mezclar con el relleno, agregar el resto a un tazón mediano para usar como corteza.
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Cepille un molde para hornear cuadrado de 8″ x8 » con un poco de mantequilla derretida, cubra el molde con papel pergamino de manera que los extremos se cubran por un lado. Untar con un poco más de mantequilla y forrar con otro trozo de papel pergamino transversalmente.
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Agregue el resto de la mantequilla derretida al Oreo molido en el recipiente para mezclar, use un tenedor para mezclar.
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Vierta las migas en la bandeja para hornear preparada y presione firmemente y uniformemente utilizando el fondo de una taza medidora. Refrigere para que se endurezca mientras prepara el relleno.
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Batir la crema espesa con ¼ de taza de azúcar y el extracto de vainilla hasta que se forme un pico rígido, reservar.
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Mezcle el queso crema con ¼ de taza de azúcar hasta que esté cremoso.
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Agregue la crema batida y la taza reservada de migas de Oreo en el tazón con el queso crema y revuelva hasta que se distribuya uniformemente.
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Vierta el relleno en la bandeja para hornear sobre la corteza, use una espátula para nivelar la capa.
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Cubra con plástico y congele durante la noche o hasta que esté completamente configurado.
Video
Notas
- Permitir que el conjunto de la tarta de queso descongelar a temperatura ambiente durante 10 – 15 minutos antes de cortar.
- Conservar en el congelador hasta que esté listo para servir.
- Deje que los bocados de pastel de queso se descongelen de 5 a 10 minutos antes de servir.
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