dacă nu sunteți familiarizat cu termenul „gripa carb,” știu asta nu înseamnă să prinzi virusul gripal real dintr-o bucată de pâine, un pachet de cartofi prăjiți sau o farfurie de spaghete. În schimb, se referă la simptomele asemănătoare gripei care rezultă din tăierea tuturor carbohidraților din dieta ta. Cu toții am fost acolo: Este ușor să te simți umflat, degradat, greu și, în general, ugh. Deci, misiunea ta de a merge carb-mai puțin face; vei fi un full-on Atkins converti, nu?
derulează înainte câteva zile și începi să te simți mai rău decât te-ai simțit la început. S-ar putea să aveți dureri de cap, oboseală, ceață mentală sau dureri musculare. (Practic, se simte ca și cum ai venit cu ceva, chiar dacă nu ai făcut-o. și chiar dacă mănânci o mulțime de alte alimente goale de carbohidrați, se pare că ești complet lipsit de energie și viață.) Asta, prietenii mei, este ” gripa carb.”
Continuați să citiți pentru a vedea ce au de spus doi nutriționiști experți în această problemă, precum și ce recomandă să remediați!potrivit nutriționistului Isabel Smith, carbohidrații sunt un fel de sabie cu două tăișuri. Dacă mănânci prea multe dintre ele, te simți rău, iar dacă mănânci prea puțin din ele, te simți și rău. „Adesea, oamenii se pot simți crummy dacă nu mănâncă carbohidrați, dar acest lucru este destul de greu de făcut dacă încercați să mâncați mai sănătos, deoarece legumele și fructele conțin carbohidrați.”Din acest motiv, nuci de sănătate din SUA”, de obicei, încă mai mănâncă o sumă bună.”Deci, dacă credeți că aveți simptome de gripă carb, este posibil să nu mâncați o dietă bine rotunjită de suficiente fructe și legume.Dana James, nutriționist și fondator al Food Coach NYC este de acord. „Legumele sunt carbohidrați, deci dacă le tăiați și pe acestea, aceste simptome sunt din cauza lipsei de magneziu și vitamine B, care sunt necesare pentru a crea energie”, spune ea. Singura modalitate de a repara este, ai ghicit, mananca mai multe legume. „Începeți să mâncați mai multe legume. Faceți minim patru căni la prânz și cină. Acest lucru vă va oferi suficientă glucoză pentru a vă restabili nivelul de zahăr din sânge, ceea ce va inversa aceste simptome. Și adăugați fructe. Păstrați-l la o ceașcă de două ori pe zi.”
Smith spune că nu s-ar referi neapărat la această afecțiune lentă ca gripa carb, deși ” vă puteți simți mai puțin energic cu siguranță dacă sunteți cineva care mănâncă o mulțime de carbohidrați și le taie brusc.”În loc de a merge curcan rece pe aportul de carbohidrati, încercați treptat în scădere. „În general, trecerea la surse mai bune de carbohidrați este calea de urmat și apoi reducerea”, spune ea.
gândiți-vă la alimente sănătoase, cum ar fi squash și cartofi dulci. Și aveți grijă de capriciile dietei fără carbohidrați. Smith spune că nu-i deranjează deloc să mănânce carbohidrați (doar nu prea mulți dintre ei). „Nu cred neapărat că oamenii ar trebui să reducă carbohidrații (cu excepția câtorva anumite ocazii—body-building și poate o dietă ketogenică!)- dar, în schimb, schimbați carbohidrații procesați cu cereale integrale sau mâncați mai multe legume care pot fi amidonice, deoarece conțin mai mulți nutrienți.”
deci, să presupunem că mâncați o mulțime de fructe și legume în fiecare zi, dar ați încetat să mâncați pâine și produse de patiserie și amidon rafinat. Atunci ce? Potrivit lui James, ” dacă tăiați carbohidrații procesați, atunci poate fi un efect de retragere pe termen scurt, care se inversează rapid.”De fapt, ea spune că nu ar trebui să treacă mai mult de trei zile de această lenevie înainte de a vă simți înapoi la normal. Acest lucru se întâmplă odată ce „corpul tău învață să folosească grăsimea drept combustibil, nu carbohidrați.”
bine pentru tine dacă aceasta este piesa pe care ești setat. James spune că legumele ” ar trebui să fie sursa principală de carbohidrați. Corpul tău nu are nevoie de alte forme de carbohidrați, dar viața fără ele se poate simți restrictivă și austeră.”Deci, dacă aveți nevoie să aveți o bucată de pâine sau o mușcătură de croissant din când în când (așa cum facem noi), păstrați porții mici. James recomandă 1/4 cană la prânz și cină pentru pierderea în greutate și 3/4 la prânz și cină pentru menținerea greutății. Există doar un singur avertisment. „Dacă sunteți un exercițiu intens”, spune James, atunci veți avea nevoie de carbohidrați pentru combustibil, cu excepția cazului în care aveți exces de grăsime corporală pe care o poate transforma în glucoză pentru energie.”
în continuare, citiți totul despre rețeta preferată de prânz ușoară a lui Kayla Itsines!