Stoli Doli

Stoli Doli ist eine hausgemachte Version des berühmten Ananas-Martini im Capital Grille und unglaublich einfach zuzubereiten und zu trinken.

Ihr wisst, dass ich kein großer Trinker bin. Sicher, ich werde hier und da etwas trinken, und ich bin definitiv dafür bekannt, infundierte Wodkas als Weihnachtsgeschenke für Freunde zu machen, aber ich liebe einfach nicht viele alkoholische Getränke.

Aber vor ein paar Jahren, während eines Einkaufsbummels mit einem Freund, entdeckte ich ein Getränk, das glatt, erfrischend und geradezu köstlich ist.

Während meines ersten kulinarischen Erlebnisses im Capital Grille habe ich den Stoli Doli probiert. Lassen Sie mich Ihnen sagen, wenn etwas meine Meinung zu Cocktails ändern könnte, wäre es dieses Getränk.

Während das Essen im Capital Grille fantastisch war, kam der eigentliche Star der Show, bevor mein Freund und ich jemals einen Bissen gegessen hatten. Der Signature-Cocktail des Restaurants – der Stoli Doli – stahl sofort unsere Herzen.

Nachdem er in dieser Nacht zu unserem Server geredet hatte, wie großartig es war, überzeugte er mich, nur noch einen zu bestellen und verschüttete die Details, wie dieses Getränk hergestellt wird.

WAS IST EIN STOLI DOLI?

Dieses Getränk ist im Grunde Stolichnaya Wodka, der über geschnittene, frische Dole Ananas gegossen wird – daher der Name Stoli Doli. Unser Server sagte, er solle die Ananas in einen Krug geben, eine Flasche Wodka darüber gießen, um die Ananas zu bedecken, und sie dann etwa 12 Tage ruhen lassen.

Der aufgegossene Wodka wird dann mit Eis geschüttelt und direkt in einem Martiniglas serviert. Der resultierende Cocktail ist süß, voller Geschmack und geht leicht runter.

ANANAS-WODKA MACHEN: ES IST SO EINFACH!

Es könnte grenzwertig gefährlich sein, dass Stoli Doli genauso einfach zuzubereiten ist wie leicht zu trinken.

Ich empfehle auf jeden Fall, Ihren Ananas-Wodka mit der besten frischen Ananas zuzubereiten, die Sie finden können. Die Verwendung einer super süßen Ananas macht den Unterschied für das endgültige Getränk.

Das Aufgießen des Wodkas in einen Behälter mit einem Zapfen, z. B. einem großen Getränkespender, erleichtert auch das spätere Umfüllen des Stoli Doli in Flaschen.

Wir haben schon einmal infundierte Wodka-Rezepte gemacht, einschließlich Pecan Pie Wodka und Mulling Spiced Wodka, aber dieser Ananas-Wodka ist möglicherweise der einfachste der Reihe.

Schneiden Sie die Ananas einfach in Stücke und gießen Sie den Wodka darüber. Ich lasse meine 12-14 Tage bei Raumtemperatur ziehen, bevor ich sie abseihe und in Flaschen gieße.

Pro-Tipp: Bewahren Sie die Ananas nach dem Aufgießen nicht auf! Der ganze Geschmack ist weg, also einfach wegwerfen. Frag mich, woher ich das weiß …

Während das Capital Grille es direkt in einem Martini-Glas serviert, serviere ich es oft auf Eis in einem Rocks-Glas. Wenn der Stoli Doli zu stark für Sie ist, können Sie auch einen Spritzer Ananassaft hinzufügen, um ihn etwas zu mildern.

Egal, ob Sie nach einem Cocktail suchen, um die Sommerhitze zu schlagen, oder ob Sie nominiert wurden, um Getränke zu Ihrem nächsten Cookout zu bringen, ich bin mir ziemlich sicher, dass der Stoli Doli ein großer Hit sein wird!

Seien Sie gewarnt und trinken Sie verantwortungsbewusst! Diese scheinbar süßen und unscheinbaren Cocktails können einen ziemlich großen Schlag packen!