Rowen Seibel, lizenzierter Betreiber von Serendipity 3 im Caesars Palace, wurde am Dez. aus der Bundeshaft entlassen. 27 und sechs Tage später wurde sein Restaurant mit Blick auf den Strip geschlossen.
Die unvermeidliche Schließung war seit Wochen geplant, wobei das beliebte Touristenziel Jan. 1 als letzter Tag, um Reservierungen anzunehmen. Am Dienstagmorgen wurden die weißen Möbel aus der sehr begehrlichen Lage entfernt und saßen fast bündig mit dem Las Vegas Boulevard.Seibel, registriert Insasse Nummer 77374-054, war für das Verstecken von mindestens $ 1.011.279 in steuerpflichtigen Einnahmen aus dem IRS gesprengt worden. Das Geld wurde in nicht deklarierten „Schweizer Bankkonten und einer panamaischen Shell-Firma versteckt.US-Bezirksrichter William Pauley hatte Seibel zuvor angewiesen, nach einem Monat im Gefängnis „300 Stunden Essenszubereitung in einer unterprivilegierten Nachbarschaft zu absolvieren“ und sechs Monate Hausarrest zu absolvieren.Öffentlich zugängliche Gerichtsdokumente enthüllen Seibels häufigen Geschäftspartner, den ehemaligen Caesars-Vizepräsidenten für Lebensmittel und Getränke Jeffrey Frederick, der versucht, mit dem Richter um Nachsicht zu bitten, wobei er Seibel wiederholt als seinen „besten Freund“ bezeichnet und ihn dafür gelobt, dass er dabei geholfen hat, das „rücksichtslose und unverantwortliche Verhalten“ seines Sohnes Tyler zu rehabilitieren.“ Tyler Frederick arbeitet jetzt als Koch für Frederick’s Rise & Shine Frühstücksrestaurant.In einem seltsamen Zufall schloss Wicked Slice, ein weiteres von Fredericks nicht-Caesars-bezogenen Unternehmungen, am Dez. in der Fashion Show Mall. 28, kaum zwei Monate nach dem Eröffnungstag. Die Pizzeria wurde am besten dafür bekannt, 5-Sterne-Yelp-Bewertungen von einer verdächtigen Anzahl von Erstkritikern zu erhalten, alle mit null „Freunden.“
Seibel hatte seinen lokalen Ruf durch eine Partnerschaft mit Küchenchef Gordon Ramsay erlangt, eine Beziehung, die der Starkoch jetzt sehr bedauert. Das Paar weiterhin in einem verstrickt $ 10 Millionen Rechtsstreit darüber, wer für den Zusammenbruch ihrer Fat Cow Lokal in Los Angeles verantwortlich war. Seibel hat vom Restaurantkonto gestohlen“ und nutzte seine Verbindung zu Ramsay, um andere Geschäfte abzuschließen, als er „um die Welt reiste und seine Rechte im Rahmen von Vereinbarungen über Restaurantunternehmen, an denen Herr beteiligt war, offensichtlich falsch charakterisierte.“
Der Fall arbeitet sich immer noch durch den Obersten Gerichtshof des Staates New York und wartet auf die geänderten Aussagen von Seibel und Ramsay. Aktuelle Widerlegungs- und Expertenberichte werden eine Resolution zurück in den März bringen. 16 frühestens.Serendipity 3 debütierte im April 2009 und schuf ein modernes Upgrade der 62-jährigen New Yorker Institution, die bei Prominenten und schuldgeplagten geschiedenen Vätern beliebt ist, die ihre jungen Töchter begleiten. Ihr Markenzeichen bleibt die „Frrrozen Hot Chocolate“, die in Mischform für alle Las Vegas-Besucher erhältlich ist, die ihre süße Lösung vermissen werden.
Seibel hatte keine familiäre oder frühere geschäftliche Verbindung zum Manhattan Restaurant und geriet früher in Schwierigkeiten mit der Muttergesellschaft, weil sie nicht genehmigte Souvenirs verkaufte und Artikel zum kanonischen Menü hinzufügte. Während lokale Gerüchte bestehen bleiben, dass Gordon Ramsay diesen Ort zu seinem nächsten Zuhause für ein zukünftiges Restaurant machen wird, hat das Resort kürzlich den sehr passenden Namen Stripside Café & Bar eingetragen, sollten sie den Raum unter ihrem eigenen Dach betreiben wollen. Es wurden keine aktuellen Genehmigungen für eine sofortige Umgestaltung des Raums eingereicht.