Machen Sie dieses gefüllte Putenbrustbrötchen Rezept für die Ferienzeit (es ist perfekt für Thanksgiving und Weihnachten)! Herzhafte Füllung in einer zarten Putenbrust gerollt. Einfach und fertig in 2 Stunden!
Ich habe mich mit Canadian Turkey zusammengetan, um Ihnen dieses köstliche gefüllte Putenbrustbrötchen-Rezept zu bringen, und wurde für meine Zeit entschädigt, aber das Rezept, alle Gedanken und Meinungen sind wie immer meine eigenen. Wir lieben die Türkei.
Wie ist es schon Mitte September? Über Nacht ging es vom Sommer direkt in fall…in diese Woche erwarten wir Schnee! Was?! Aber das Schöne an der Wetteränderung ist, dass es einfach ist, mein Denken in Richtung Thanksgiving-Essensplanung zu lenken … denn wirklich, es ist nur noch ein paar Wochen für uns Kanadier entfernt! Ich mag es, vorbereitet zu sein. Dieses Jahr ändern wir die Dinge und fahren zu einem Erntedankfest an der Westküste nach BC. Nur die 5 von uns, was eine Premiere sein wird. Weil unsere Versammlung klein ist, wird ein ganzer gebratener Truthahn zu viel für unser Abendessen sein. Stattdessen werde ich diese gefüllte Putenbrust Rolle machen.
Dieses gefüllte Putenbrustbrötchen-Rezept macht ungefähr 6 Portionen, also ist es die perfekte Größe für eine kleine Feiertagsversammlung. Und es kombiniert den Truthahn und die Füllung zu einem schönen Gericht. Eine weitere schöne Sache an diesem Rezept ist, dass Sie es in weniger als 2 Stunden auf dem Tisch haben können! Wenn Sie also keine Lust haben, einen ganzen Truthahn zu braten, ist dies ein perfektes Rezept..und es ist viel einfacher.
Das Zusammenstellen dieser gefüllten Putenbrust ist wirklich einfach, versprochen! Für dieses Rezept habe ich eine 2 lb Putenbrust verwendet, und mit einem Hammer habe ich das Fleisch auf eine Dicke von weniger als 1/2 Zoll abgeflacht (siehe das Rezept unten für vollständige Anweisungen). Dann fügen Sie die Füllung hinzu und machen Sie sich bereit zu rollen.
Ich habe die Putenbrust mit einem Backfaden umwickelt und die Füllung gesichert. Und weil ich eine hautlose Putenbrust verwendet habe, habe ich das Ganze in Speck gewickelt (Sie können auch Putenspeck verwenden), um das Fleisch feucht zu halten und einen reichhaltigeren Geschmack hinzuzufügen. So gut. Mit Speck umwickelter Truthahn ist wirklich lecker!
Dann in den Ofen geht es für etwa 1 und 1/2 Stunden. Oh, und wenn Sie nicht die ganze Füllung in die Putenrolle bekommen können, geben Sie sie einfach in die Pfanne und lassen Sie sie in allen Pfannentropfen braten … Sie werden es nicht bereuen. 😉
Und voila! Eine zarte, feuchte und super leckere gefüllte Putenbrust! Schmeckt wie die Feiertage.
Servieren Sie mit all Ihren Lieblings-Urlaubsbeilagen wie gebratenem Gemüse, Kartoffelpüree, Soße, Preiselbeersauce, hausgemachten Brötchen und Salat. Lecker.
Ein perfektes Urlaubsrezept. Viel Spaß!instagram facebook iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint drucken iconsquares Quadrate iconheart Herz iconheart solid Herz solid icon
Beschreibung
Machen Sie dieses gefüllte Putenbrustbrötchen Rezept für die Ferienzeit (es ist perfekt für Thanksgiving und Weihnachten)! Herzhafte Füllung in einer zarten Putenbrust gerollt. Einfach und fertig in 2 Stunden!
Zutaten
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Türkei
- 1 – 1 1/2 bis 2 lb Putenbrust
- 6 – 8 Stück Putenspeck oder Speck
Füllung:
- 3/4 Tasse gehackter Sellerie
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 1/3 Tasse Butter
- 5 Tassen gewürfeltes Brot
- 1 TL Salbei
- 1/2 TL Thymian
- Salz & frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Apfel (gehackt)
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 Grad vor.
Füllung:
- Die Butter bei schwacher bis mittlerer Hitze schmelzen.
- Fügen Sie den gehackten Sellerie und die Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind.
- Fügen Sie die Brotwürfel hinzu und mischen Sie, bis das Brot mit Butter überzogen ist.
- Salz, Salbei, Thymian und Äpfel hinzufügen. Gut mischen.
- Beiseite stellen.
Truthahn:
- Legen Sie die Putenbrust auf ein Stück Pergamentpapier.
- Legen Sie ein weiteres Stück Pergament über den Truthahn.
- Schlagen Sie den Truthahn mit einem weichen Hammer, bis er gleichmäßig dick ist, etwa 1/4 bis 1/2 Zoll dick.
Alles zusammen:
- Verteilen Sie die Füllung über die Oberseite der Putenbrust und lassen Sie etwa einen 1/2-Zoll-Rand um den Rand des Truthahns. Wenn Sie zu viel Füllung haben, legen Sie sie beiseite, um sie später in die Bratpfanne zu geben.
- Die Putenbrust wie eine Jelly Roll aufrollen.
- Sichern Sie den Truthahn mit Backgarn.
- An dieser Stelle können Sie jede zusätzliche Füllung in die Enden der Rolle stopfen.
- Wickeln Sie die Putenrolle mit Speck ein und achten Sie darauf, die Oberfläche des Truthahns zu bedecken.
- Legen Sie die Putenrolle in eine Bratpfanne.
- Wenn Sie zusätzliche Füllung haben, geben Sie sie neben der Putenrolle in die Bratpfanne.
- 1 1/2 Stunden backen oder bis die Innentemperatur der Putenbrustrolle 165 Grad erreicht.
- Wenn die Putenrolle fertig geröstet ist, nehmen Sie sie auf ein Schneidebrett aus dem Ofen, bedecken Sie sie mit Folie und lassen Sie sie etwa 10 Minuten ruhen.
- Wenn Sie servierfertig sind, schneiden Sie die Rolle in 3/4-Zoll-Scheiben. Viel Spaß!
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Weitere leckere Urlaub Türkei Rezepte:
- Traditionelle gebratene Truthahn mit Bratensoße
- Cranberry Glasierte Putenbrust
- Türkei Pot Pie
5 Gründe für die Türkei zu erreichen!
1. Es ist leicht zu ersetzen. Die Türkei macht alltägliche Mahlzeiten köstlich und lecker. Es ist vollgepackt mit tiefem und befriedigendem Geschmack und Sie können den Truthahn leicht durch eines der Lieblingsgerichte Ihrer Familie ersetzen.
2. Die Türkei ist mager, aber saftig. Es ist schwer zu glauben, aber mit Truthahn sind sowohl weiße als auch dunkle Schnitte mager. Das bedeutet, dass Sie jeden Schnitt genießen können, den Sie bevorzugen, und sich wohl fühlen, wenn Sie wissen, dass Sie sich für ein gesundes Protein entscheiden, ohne Kompromisse bei Geschmack, Zartheit oder Saftigkeit einzugehen.
3. Es gibt so viel zu wählen. Truthahn ist so ein vielseitiges Protein, mit so vielen Stücken von dunklem und weißem Fleisch zur Auswahl, einschließlich Hackfleisch, Beine, Trommelstöcke, Bruststeaks, Brustrollen, Brustbraten, Oberschenkel, Trommeln, Flügel, Würstchen, und Burger. Mit einer so großen Auswahl können Sie Truthahn zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen genießen, mit Resten, die am nächsten Tag köstlich schmecken. Suchen Sie nach einer Vielzahl von Schnitten bei Ihrem örtlichen Lebensmittelhändler oder Metzger.
4. Türkei packt einen Geschmack Punch. Türkei spielt gut mit anderen Aromen. Sein herzhafter Geschmack und seine Textur passen gut zu kräftigen Profilen und machen es zu einem perfekten Partner für Gewürze und Reiben. Machen Sie Ihre eigenen Rezepte, indem Sie die Lieblingsaromen Ihrer Familie verwenden, und ändern Sie Ihre täglichen Gerichte mit Reiben, Marinaden und Saucen.
5. Die Türkei ist perfekt für Penny Pincher. Truthähne sind in der Regel größer als andere Geflügeloptionen und liefern viel Fleisch für den Preis. Ganze Vögel können für ein paar Cent pro Pfund geröstet werden, und sind eine perfekte Wahl für Batch-Kochen Mahlzeiten oder Einfrieren von Fleischresten, die als tägliche Mahlzeit Starter nützlich sein können. Schnitte wie Trommeln, Brüste und Oberschenkel sind übergroß, so dass Sie weniger Stücke benötigen, um Ihre Familie zu ernähren und Reste zu planen, um Ihren Kühlschrank aufzufüllen.
Canadian Türkei Rezepte, Tipps und Ernährung:
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Haben Sie einen leckeren Tag!
