Die besten altmodischen Pfannkuchen

Am Wochenende dreht sich alles um diesen Frühstücksaufstrich, habe ich Recht? Und welches Frühstück ist komplett ohne einen Stapel der besten, weichen und flauschigen, altmodischen Pfannkuchen? Kein. Überhaupt keine.

Ok, lass uns echt sein. Sie müssen nicht auf die Wochenenden warten, um Pfannkuchen zu haben, denn die Zubereitung und Zubereitung dauert nur wenige Minuten. Also im Grunde ist jeder Tag Pancake Day, und ich bin alles darüber.

Zutaten in altmodischen Pfannkuchen

Das Gute daran, altmodische Pfannkuchen zuzubereiten, ist, dass dafür Kühlschrank und Speisekammer erforderlich sind, sodass Sie höchstwahrscheinlich bereits alle Zutaten haben, die Sie benötigen. Sie benötigen Folgendes:

• Allzweckmehl
• Backpulver
• Kristallzucker
• Salz
• Milch
• ungesalzene Butter
• Vanille
• Ei
• Pflanzenöl
• Butter und Ahornsirup – zum Topping

Wie man die besten altmodischen Pfannkuchen macht

Pfannkuchen sind so einfach zuzubereiten. Es dauert 5 Minuten, um sich vorzubereiten, 10 Minuten, um den Teig sitzen zu lassen, und weitere 5 Minuten, um zu kochen. Sicher, Sie könnten eine Schachtel mit vorbereiteter Pfannkuchenmischung verwenden, was ungefähr die gleiche Zeit dauert, aber die Ergebnisse werden nicht gleich sein. Wir alle wissen, dass hausgemachte von Grund auf neu ist einfach so viel besser. Sie erhalten schmackhaftere und flauschigere Pfannkuchen! Ich wusste ernsthaft nicht, wie Pfannkuchen schmeckten, bis ich aufhörte, Boxmischungen zu verwenden.

Hier ist alles, was Sie tun müssen:

1. Sieben Sie die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Zucker und Salz) zusammen.
2. Die feuchten Zutaten (Milch, Butter, Vanille und Ei) verquirlen.
3. Fügen Sie die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu, bis sie gerade kombiniert sind – nicht übermischen und die Mischung etwa 10 Minuten ruhen lassen.1-2 Minuten pro Seite in einer leicht gefetteten Pfanne oder Bratpfanne garen.
4. Mit Butter, Sirup, Schlagsahne und/oder Früchten servieren.

Manchmal denke ich gerne, dass ich nicht die ganze Charge fertigstellen kann und dass ich die Hälfte des Teigs für den nächsten Tag einsparen kann. Unglücklicherweise, Dieses Wunschdenken schwenkt nie aus. Zwischen meinem Mann und mir wird die ganze Charge in einer Sitzung verschlungen. Aber hey, das ist okay! Sonntags dreht sich alles um das Pfannkuchenleben in unserem Haus.

Was Pfannkuchen servieren

Wenn Sie dies für einige Gäste oder nur für Ihre eigene große Familie servieren, sollten Sie das Rezept verdoppeln, um mehr Münder zu füttern. Sie können Ihren Brunch-Aufstrich vervollständigen, indem Sie auch einige dieser Favoriten servieren:

• Nussiges Bananenbrot
• Mediterranes Rührei mit Spinat, Tomaten und Feta
• Glasierte Zitronen-Blaubeer-Scones
• Frühstücksauflauf mit Eiern und Kartoffeln
• Cranberrysauce Haferriegel
• 5-Minuten-Beeren-Smoothie-Schüssel
• Dreifacher Beeren-French-Toast

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Beschreibung

Kein Frühstück spread ist komplett ohne einen Stapel der besten, weichsten und flauschigsten altmodischen Pfannkuchen. Einfach in weniger als 15 Minuten zu machen!

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Zutaten

• 1 Tasse Allzweckmehl
• 2 + ¼ Teelöffel Backpulver
• 1 + ½ Esslöffel Kristallzucker
• ¼ Teelöffel Salz
• 1 + ¼ Tasse Milch
• ¼ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
• ½ Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 großes Ei
• Pflanzenöl
• Butter und Ahornsirup (zum Topping)

Anleitung

1. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer großen Schüssel sieben.
2. In einer mittelgroßen Schüssel Milch, Butter, Vanille und Ei verquirlen.
3. Fügen Sie die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten und Schneebesen, bis gerade kombiniert (wird klumpig). Nicht übermischen.
4. Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten ruhen.
5. Befeuchten Sie ein Papiertuch mit Pflanzenöl und reiben Sie eine große Pfanne oder Bratpfanne ein.
6. Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Pfannkuchenteig mit einem ¼ Messbecher zugeben. Gießen Sie so viele, wie in Ihre Pfanne oder Bratpfanne passen.
7. 1-2 Minuten kochen lassen, bis sich kleine Bläschen auf der Oberfläche und den Rändern gebildet haben und der Pfannkuchen goldbraun ist. Drehen Sie den Pfannkuchen um und kochen Sie ihn weitere 1-2 Minuten, bis die andere Seite ebenfalls goldbraun ist.
8. Wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
9. Mit extra Butter, Ahornsirup und Früchten servieren.

Anmerkungen

• Tipp: Für einen dicken Pfannkuchen etwas weniger Milch hinzufügen. Fügen Sie für einen dünneren Pfannkuchen mehr Milch hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.

• Kategorie: Frühstück
• Küche: Amerikanisch

Schlüsselwörter: pancakes, old-fashioned pancakes, fluffy pancakes



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